Como cocinar una deliciosa Crema de Salmón

5 Comentarios

Para el Menú de hoy preparar una Deliciosa Crema de Salmón, que es un complemento perfecto para cualquier comida durante todo el año. El salmón es un alimento muy nutritivo, es un pescado con varias vitaminas y minerales, además de ser una fuente rica en ácidos grasos Omega 3, importantes elementos para la nutrición y equilibrio general del organismo, por lo tanto a la hora de elegir pescados este puede ser una gran idea y opción si buscas sabor y nutrición en un mismo alimento. Este alimento también es ideal sobretodo para personas hipertensas, diabéticas, con problemas cardiovasculares y obesas.

Esta puedes prepararlas con diversas leches vegetales o leche de origen animal, esto depende de tu gusto y de tus necesidades, la leche de soja, la leche de avena son una buena opción pero es importante revisar muy bien que no se trate de una leche saborizada o aromatizada para no afectar el resultado final de la receta, sobre todo si usas alguna leche vegetal que se comercialice con sabores como vainilla o un poco de edulzante.

Crema de salmón

Por abril 25, 2008

Esta es una delciosa y nutritiva receta .

Ingredientes

Instrucciones

1. Picar le apio.

2.Pon la leche y un vaso de agua en una cacerola al fuego.

3. Cuando empiece a hervir, sumerge en ella el salmón durante 5 minutos.

4. Saca y escurre el salmón. Colócalo en una cacerola.

5. Calienta la nata líquida sin que llegue a hervir.

6. Viértela sobre el salmón y añade una pizca de pimienta blanca y el aceite de oliva.

7. Bate todo hasta obtener una crema semejante a un puré bien integrado. Agrega sal al gusto.

8. Agrega este puré a la leche caliente y remueve bien.

9. Prueba y condimenta si es necesario.

10. Espolvorea la crema con el apio y los tallos del cebollino lavados, secos y cortados en finos pedacitos.

11. Servir la crema acompañada de pan tostado o galletas.

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5 Comentarios a Como cocinar una deliciosa Crema de Salmón

  1. Nayeli

    Espero que disfrutes mucho de la receta, el salmón es un pescado de sabor intenso pero en la crema queda increíble de esta misma manera puedes preparar un delicioso mousse para servir con todas tus comidas.

  2. Sally

    Esta crema se ve buena y sabrosa, y sobre todo nutritiva. Voy a prepararla a ver cómo me sale. Gracias Nayeli y saludos.

  3. Nayeli

    Esta receta también puede ser ideal para preparar pastas de trigo, utilizarla como salsa y agregar trozos de verduras como zanahoria, espárragos, calabaza, quedará fantástico y un alimento todo en uno. Perfecto para días que no tengas mucho tiempo para preparar distintos platillos.

  4. Nayeli

    Si te gusta el sabor del salmón esta crema no fallará puedes agregar mejillones o hacer más espesa tu crema para que adquiera la consistencia de un mousse y poderlo servir frío con unas galletas de soda, increíble para la temporada de calor. Saludos

  5. blog cocina

    Personalmente me encanta el salmon y las cremas. Me apunto la receta, seguro que no hay fallo :-).

    un saludo.

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