Como preparar un Entrante para fiestas: Plum-cake con coliflor y avellanas

5 Comentarios

Esta receta de Plum Cake con Coliflor y Avellanas la he encontrado en un blog muy bonito que se llama “Cavoletto di Bruxelles”, la cosa interesante es que la misma base de se puede utilizar para la preparación de cualquier tipo de plum-cake salado, de hecho yo lo he hecho con coliflor, pero la versión original era con coles de Bruselas!

Plum-cake con coliflor y avellanas

Por diciembre 25, 2012

 

Este plato es perfecto para preparar unos entrantes para una comida especial, no porque sea complicado, sino porque es algo “distinto” y que puedes preparar en mil maneras diferentes según el ingrediente que quieras utilizar (coliflor, brócoli, calabacines pimientos,…)...A ti como te gusta?

  • Tiempo de preparación : 20 minutos
  • Tiempo de cocinado : 45 minutos
  • Alérgenos : ,

Ingredientes

Instrucciones

En un bol bastante grande bate los huevos con el aceite, añade la harina, la levadura, la coliflor cocida y cortada en trocitos, las avellanas trituradas, el jamón cortado en tiras y el queso parmesano rallado. Sazona con sal, pimienta y una cucharadita de mostaza con semillas. Vierte la mezcla en un molde para plum-cake y hornea a 180ºC  durante unos 45 minutos...Buone Feste!

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En un bol bastante grande bate los huevos con el aceite, añade la harina, la levadura, la coliflor cocida y las avellanasañade el jamón serrano en tiras a la mezcla y combinar muy bien para lograr que se incorpore de manera uniformemezcla todo muy bien, debe tener una consistencia espesa y grumosa, así como un ligero brillo todos los ingredientes deben quedar bien distribuídosVierte la mezcla en un molde para plum-cake y hornea a 180ºC durante unos 45 minutos hasta que la preparación esté firmeLla misma base de se puede utilizar para la preparación de cualquier tipo de plum-cake salado!Este plato es perfecto para preparar unos entrantes para una comida especial!Plum cake de coles y aveññanas: bueno y sano!

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5 Comentarios a Como preparar un Entrante para fiestas: Plum-cake con coliflor y avellanas

  1. Nayeli

    El jamón y las avellanas son una combinación excelente, este plum-cake luce más que bien y lo mejor es que la preparación es bastante sencilla.

  2. Dante

    maravillosa receta. Le ha encantado a mi familia. Me han ayudado mucho las fotos.

    • Lore

      Sí, con las fotos es más fáciles, me alegro que te hayan sido útiles, y también que el plum-cake le haya gustado a tu familia! Además es muy sencillo de hacer!

  3. clarinda

    Muy buena idea, los cocinamos en casa de mi Mamá y quedaron muy ricos uno sin jamon por supuestom pero toda la familia quedo encantada. Feliz Navidad y prospero Año nuevo.

    • Lore

      Feliz año nuevo a ti también! Espero que sigas leyendo nuestro blog, ya eres parte de la “familia”! Un abrazo!

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