Ricas Galletitas de Canela y Amaranto

9 Comentarios

Hoy te quiero compartir una receta Rica de Galletitas de Canela y Amaranto Uno de los postres que más gustan a los niños y grandes son las galletas.

Galletitas de Canela y Amaranto

Por junio 4, 2009

Estás galletitas contienen amaranto, un cereal lleno de propiedades nutritivas somo aminoácidos, vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Estas galletas van bien para ponerlas en el lunch de los niños o para ofrecer con un té

Ingredientes

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375° F.
2. Combina el azúcar en polvo y 2 paquetes de chocolate Abuelita en un tazón pequeño y reserva aparte.
3. Bate el azúcar granulado, los 4 paquetes restantes de chocolate Abuelita y la mantequilla en un tazón grande hasta que la mezcla quede cremosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agrega luego la harina, el polvo para hornear, la canela, el amaranto y la sal, y bate hasta que todos los ingredientes se mezclen. Refrigera la masa durante 1 hora hasta que este lo suficientemente firme para formar bolitas.
5. Formar la masa en bolitas de 1 pulgada. Enfría la masa en el refrigerador si se ablanda demasiado. Pasa las galletas por la mezcla de azúcar y chocolate Abuelita y colócalas sobre placas para hornear sin engrasar.
6. Hornear de 8 a 9 minutos o hasta que los bordes estén hechos y las galletas se vean arrugadas. Enfríalas sobre rejillas de metal. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y chocolate si así lo deseas.

VARIACIÓN: puedes agregar chispas de chocolate.

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9 Comentarios a Ricas Galletitas de Canela y Amaranto

  1. Sally

    Estas galletita de amaranto son ricas y como refieres las podemos preparar en casa para compartirlas o regalarlas. Elaborarlas con los niños es una buena idea ya que les gusta realizar estas labores como parte de su distracción.

    • Nayeli

      Si por supuesto preparar con los niños es muy buena opción en especial para darles una actividad ya que en algunos lugares están de vacaciones. Saludos!

  2. Nayeli

    No podemos consumir siempre alimentos bajos en grasas o calorías, nuestro cuerpo además también se nutre de ello por lo que darnos un gusto de vez en cuando es una forma de cuidarnos y consentirnos, esta galletas son una opción agradable y además pueden ser también un gran regalo o un perfecto acompañamiento para una reunión con amigas.

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  5. laura

    Julia, aqui te doy otros tips naturales para el cuidado de tu nena:

    El médico naturista y homeópata, Julio Quiroz, afirma que si se desea sanar de cáncer hay que ponerse a dieta estricta, tomando sólo ciertos alimentos y eliminando completamente otros de la comida diaria. La dieta para erradicar el cáncer consiste en escoger una fruta (la que sea del gusto de la persona con esta afección) y comerla durante 7 días junto con dos litros de agua pura. Esto es lo único que se deberá comer y beber, pero se puede comer toda la fruta que se quiera, no hay límite, la clave esta en comer sólo esa fruta durante 7 días.

    Una vez que se ha cumplido esta semana de purificación, la persona deberá entonces instalarse en consumir progresivamente (poco a poco) sólo determinados productos y eliminar los otros de su dieta diaria, esto deberá hacerlo hasta que sane.

    Se debe tomar en cuenta que en casos de tratamientos muy fuertes o largos con químicos y medicamentos, pueden haber ocasionado en la persona alteraciones en el metabolismo de grasas y proteínas, lo cual puede haber afectado el volumen muscular de la persona. Se requerirá en este caso mucha determinación, voluntad y amor a si mismo por parte del afectado para efectuar un verdadero y profundo tratamiento a través del alimento.

    Alimentos NO permitidos después de la dieta de purificación: todos los lácteos de origen animal y derivados, carnes rojas, embutidos, fritos y toda la chatarra. Además, no se deben incluir en la dieta ningún tipo de azúcar ni harina refinada ni derivados como refrescos, sodas, galletas, etc. En muchas dietas para personas con cáncer se suele dar prioridad a estos alimentos por la razón de que son calóricos y contienen proteínas, lo cual ayuda a los pacientes que necesitan aumentar masa muscular y elevar su energía debido al consumo de esta por los tratamientos y medicamentos. Sin embargo, estos productos solo obstruyen la capacidad curativa del cuerpo, irritando el sistema nervioso y atascando los intestinos de toxinas. Si se desea en verdad incrementar la energía y el nivel proteico es necesario incluir proteínas de calidad y azucares y harinas NO refinados en la dieta.

    Alimentos permitidos después de la dieta de purificación: vegetales frescos, frutas (muy energéticas, saludables y nutritivas, sus azucares son de gran calidad), cereales integrales, leches vegetales, pescados, aceites vegetales, pollo y pavo sin freír.

    ALIMENTOS Y COMPLEMENTOS PARA AYUDAR A ERRADICAR EL CÁNCER:

    AJO: con propiedades curativas ideales para ayudar a tratar casi todas las enfermedades, es un excelente antibiótico natural, regenerador y regulador de las funciones celulares, microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria.
    GUANABANA (GRAVIOLA, ANONA; ZAPOTE DE VIEJAS, ETC): se ha encontrado recientemente que la guanábana posee anonacina, un compuesto que puede tener efectos para combatir el cáncer.
    Vegetales frescos y cereales integrales: aportan al cuerpo energía, nutrientes y, sobre todo, fibra de gran calidad, ayudaran a mantener el intestino en excelentes condiciones y a elevar la calidad de la sangre y líquidos del cuerpo. El brócoli (brécol), la zanahoria, la col, la coliflor, la alfalfa, el tomate rojo y la cebolla no deben faltar en tu dieta.
    ACEITE DE OLIVA DE PRIMERA EXTRACCIÓN: contiene un fenol que ha sido probado y el cual evita el crecimiento tumoral.
    ALIMENTOS ANTIOXIDANTES: ayudan a revitalizar y regenerar células dañadas, deterioradas y enfermas. Algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes son: las uvas, las frutas cítricas y ácidas, el pimiento, las semillas de la manzana, aloe, los arándanos, el limón, el ajo, las bayas de goji, las algas marinas, las naranjas, los tomates rojos. etc.

    DIETA PARA PESONAS CON CANCER (a seguir después de la dieta depurativa)

    NOTA: si sientes molestias como diarrea o dolor de estómago, etc., durante esta dieta, tómalo como algo normal, hay algo que se llama crisis de curación que sucede cuando el cuerpo se esta curando y depurando a fondo, y de alguna forma parece que empeora todo pero en realidad se esta sanando.

    AYUNAS: toma el diente de un ajo con un vaso de agua tibia. Si es la primera vez que tomas ajo, hazlo con medio diente de ajo solamente.

    DESAYUNO: debes empezar con alguna fruta como piña, guayaba, papaya, naranja, etc. (de preferencia una fruta cítrica o ácida, o papaya) Escoge una fruta por semana y mantén tomando esta fruta en el desayuno. Después de desayunar espera 20 minutos y entonces desayuna ya sea pan tostado integral, yogurt sin azúcar (de preferencia casero), leche de almendras o soja, avena con pan integral y miel, o un sandwich vegetariano con jitomate, agrega al pan una cucharada de aceite de oliva, aguacate, lechuga, queso panela, orégano y si gustas aceitunas. Nada de mayonesa ni irritantes como mostaza o chiles en vinagre.

    MEDIA MAÑANA: (como a las 12), tomar un vaso de jugo fresco de zanahoria con una ramita de apio y alfalfa, bebe enseguida para que la verdura no pierda sus vitaminas. Puedes variar los vegetales cada día. No agregues nada de sal ni limón ni endulzante, bebe al natural. Dos o tres veces a la semana usa jugo de alóe, sábila o nopal.

    COMIDA: escoge un platillo cocinado y una ensalada. Por ejemplo, pescado asado con verduras al vapor (evita cocinarlas mucho) o ensalada fresca, o sopa de miso con ensalada, o arroz integral con verduras o ensalada, o pasta integral con verduras o ensalada. No se valen carnes rojas, pollo solo una vez a la semana, no uses crema, quesos fermentados o salados, ni panadería ni pasta refinada. Tampoco embutidos ni fritos, si comes pescado o pollo que se asado o al vapor.

    MEDIA TARDE: (como 5 o 6): come arándanos, uvas, fresas o algún alimento antioxidantes. Recuerda no combinar frutas con ningún otro alimento.

    CENA: Puedes cenar panadería integral, alguna sopa o caldo con los alimentos permitidos, un plato de arroz integral, sándwich, etc.

    ANTES DE DORMIR: (1 hora después de haber cenado), come una manzana.

    AGUA: bebe al menos 2 litros diarios.

  6. julia haydee martinez

    mi hija fue operada dos veses de cancer ce colon en dos semanas, resulto bien pero es necesario seguir una dieta extrita, en las comidas, ella hace tiempo que come sano pero ha mucho antes de la operacion, comoo taboule, cous,cus, aloe vera quinoa amaranto y otros. o le dieron pastillas ni rayos ni ootras terapias grasias a Dios , por eso me gustaria tener un libro sobre todos estos remedios alternativos, muchas grasias julia

  7. julia haydee martinez

    muy bueno espero mas recetas y si es posible comprar un recetario de comidas y postres. grasias julia

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