Galletitas de nuez y sésamo para la época decembrina

8 Comentarios

Unas Galletitas de Nuez y Sésamo  deliciosas, nutritivas y muy propicias para la época decembrina, las puedes ofrecer como postre, para acompañar el café o té o incluso puedes llenar bolsitas de regalo con estas galletitas y regalarlas!

Galletitas de nuez y sésamo

Por noviembre 28, 2009

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Ingredientes

Instrucciones

1. Mezclar la harina integral con la mantequilla, el azúcar morena, las nueces, el sésamo y la canela al final la esencia de vainilla.

2. Engrasar un molde con mantequilla, aplanar la masa y hacer las galletitas de no mas de 5grms cada una, cortarlas en figuritas al gusto y meter al horno precalentado. Deben de quedar color marrón claro, crocantes por fuera y suaves por dentro.

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8 Comentarios a Galletitas de nuez y sésamo para la época decembrina

  1. Nayeli

    Hola Clarinda, ¡que bien que nos compartas tu experiencia!, no te puedes equivocar al regalar galletas y estas no son la excepción a la regla ya la combinación de sésamo y nuez las hacen una excelente receta, puedes espolvorear con un poco de azúcar glass para darles un toque dulce y una presentación agradable. Saludso

    • Eleykha (Laura Garces K.)

      El sésamo tiene bastantes propiedades nutritivas, y va de maravilla en pan y galletas. El sesamo es rico en calcio y omegas que son excelentes para la piel y huesos, ayuda a combar¡tir muchas enfermedades y además tiene un sabor peculiar.

    • Eleykha (Laura Garces K.)

      Si tienes sésamo y quieres un pan ápido y nutritvo, hagan pan frances:

      Se usa pan de caja cortado en mitades.
      Dos huevos
      Leche de almendras
      Vainilla
      sesamo y azucar mascabado revuelta con canela

      Se pone un poco de mantequilla en la sarten. Mientras se calienta, se ponen el huevo y demas ingredientes en una caerola y se integran bien. Se moja el paln ahi y se pone en la sarten bien caliente y con suficinete mantequilla
      . Se doran y se sacan de la sarten para espolvorear canela y azucar mas cabado con mas sesamo

  2. clarinda

    Yo la prepare en diciembre pasado y tus galletitas gustaron mucho, hice canastitas con galletitas y regale a mis amigas, fue un excelente regalo gracias a ti.

    • Eleykha (Laura Garces K.)

      La nuez tambien tiene muchas propiedades y en especial ayuda a nuestro crerebro a mantenerse en buena forma, al sistema nervioso a refrozarse y a que la piel este linda pes contienen ciertos acetes que ayudan a la piel.

      LA nuez puede sustiruirse en esta receta por maní o almendras, ambos muy buenos alimentos.

  3. Nayeli

    Hola Ornela para esta receta la mantequilla es indispensable para dar la consistencia adecuada, la puedes sustituir por margarina o puedes probar esta otra receta para preparar galletas sin mantequilla:

    1 tza. de harina
    1/2 cdta. de polvo para hornear
    1 pizca de sal
    1/4 tza. azúcar
    1/3 tza. azúcar morena
    1/2 tza. de aceite vegetal
    2 huevos
    1 cdta. de vainilla
    1/3 tza. de nuez o chispas de chocolate

    Cernir la harina con la sal y el polvo para hornear. Reservar
    Batir el aceite con los azucares, agregar las piezas de huevo.
    Añadir la harina cernida.
    Agregar las nueces o chispas de chocolate y la vainilla.
    Porcionar con ayuda de una cuchara de helado y hornear por 10 minutos a 180°C

  4. Ornela

    Hola, se podrá reemplazar la mantequilla por otro ingrediente ? Como aceite…. o no sé.. Saludos y gracias.

    • Eleykha (Laura Garces K.)

      La mantequilla se puede reemplazar por aceite de oliva o aceite de coco en mantequilla, ambos estupendos para cocinar, el aceite de coco además es muy bueno para combatir colesterol y ayuda sobr ela piel para combatir hongos y otros problemas

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