Hamburguesas de soja para sorprender a los niños

4 Comentarios

Hoy te comparto unas Hamburguesas de Soja. La soja tiene excelentes propiedades nutritivas, entre ellas el calcio, el cual es un mineral indispensable para que los niños desarrollen un sistema óseo sano y fuerte.

Hamburguesas de Frijol de Soja

Por febrero 26, 2009

Sabemos que la importancia de presentar los alimentos de una forma divertida a esta edad, así que aquí te damos esta recetas que es ideal para niños después de un año. No tienes que hacer las hamburguesas con pan, puedes ofrecerlas en forma de tortitas y dibujar alguna carita con la salsa de tomate, o hacer figuritas con la mezcla y construir, por ejemplo, una base de lechuga que represnete el “jardín” donde pondremos la hamburguesa. Esto le encantará a tus niños.

Ingredientes

Instrucciones

1. Remoja la soja durante toda la noche con suficiente agua.
2. Licua la soja hasta que quede granulada.
3. Pon a hervir el agua, luego, retira del fuego y vierte la soja, revuelve y deja refrescar.
4. Cuela en tela de algodón fina, exprime bien.
5. A la masa agrega los ingredientes anteriores y un poco de sal de mar.
6. Mezcla bien y forma las hamburguesas.
7. Engrasa una cazuela o sartén y sofríe las hamburguesitas.

No te olvides de servirlas con una ensalada de lechuga con tomate!

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4 Comentarios a Hamburguesas de soja para sorprender a los niños

  1. Birgit

    La primera vez que me invitaron a comer una hamburguesa vegetariana, tenía mis dudas, pero luego se convirtieron en unas de mis favoritas! Siempre es bueno probar cosas nuevas, y otros sabores, y darles la oportunidad a los niños de probar nuevas texturas y sabores, eso ayuda muchísimo a su desarrollo.

    • Nayeli

      Además que podemos incorporar muchos vegetales con estas recetas y son llamativas para los niños, un saludo Birgit!

  2. Nayeli

    Ideal para preparar hamburguesas si eres vegano, con un pan integral, pimientos, lechuga, germinado de alfalfa, una rebanada de piña, tomate y algo de tofu, tendrás un alimento vegano que no le pedirá nada a las hamburguesas de carne. Diviértete creando diferentes combinaciones

  3. clarinda

    Pues aunque yo no soy niña me apunto también para porbarlas, porque se ven buenisimas

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