Rico Helado de Tapioca y Melón

7 Comentarios

La tapioca es una especie de harina vegetal y la puedes aprovechar en este Rico Helado de Tapioca y Melón que se vende por lo general en forma de pequeñas perlitas blancas las cuales son muy nutritivas y buenas para preparar postres.

Helado de Tapioca y Melón

Por septiembre 13, 2009

Este helado es riquísimo, a tus pequeños les encantará!

  • Tiempo de preparación : 5h 00 min
  • Tiempo de cocinado : 5 minutos
  • Alérgenos :

Ingredientes

Instrucciones

  1. Introduce en una olla pequeña la tapioca, el azúcar, el coco y la leche, mezcla bien todo el conjunto y cuece a fuego lento durante 5 minutos o hasta que veas que se espesa. Durante la cocción, remueve constantemente con una cuchara de madera.
  2. Retira del fuego y deja enfriar, reparte la mezcla en cuatro vasos llenándolos hasta la mitad e introdúcelos en la nevera para que se enfríen bien. Mientras, corta el melón por la mitad y retira las semillas y los filamentos, retira también la cáscara.
  3. Trocea la pulpa de melón e introdúcela en el vaso de la batidora para triturar finamente. Ahora retira los vasos con la crema de tapioca de la nevera y vierte sobre ellos la crema de melón que has preparado. Introduce nuevamente los vasos en la nevera hasta el momento de servir, momento en el que colocarás un pétalo de rosa en cada vasito.
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7 Comentarios a Rico Helado de Tapioca y Melón

  1. Nayeli

    La tapioca es ideal para los postres, absorbe muy bien los sabores y su textura es única, también la puedes utilizar en platillos salados como un puré o incluso en bebidas.

  2. Pingback: Nutrete de Colores | Nutrición y Dietética

  3. manuel seballanos

    o si muy buena

  4. echale ganas y da pueba

    tiene q salir buena esta receta del helado de tapioca

  5. Vida Sana

    La tapioca es un aliemento ideal para pequeñines!

    Tiene muchas propiedades alimenticias entre las cuales destacan:

    • Grasas beneficiosas para el organismo (aporta hidratos de carbono complejos)
    • Vitaminas del grupo B.
    • Rico en vitamina C.
    • Rico en minerales como el potasio, hierro y calcio.
    • Tiene propiedades digestivas, emolientes y astringentes.

    La tapioca se recomienda:

    • Para aquella spersonas que tienen mala digestión.
    • Para aquellos con problemas intestinales.
    • Muy buen alimento para personas convalecientes.
    • Para los niños en dulce, es muy nutritivo.
    • La tapioca es apta para todas las personas desde niños hasta adultos, y se puede sustituir además por el arroz, haciédo el platillo más liviano y fácil de digerir.
    • Es un excelente alimento para los musculos, por lo que se recomienda particularmente a los deportistas o aquellas personas que efectúan trabajos físicos de alto rendimiento.

  6. Vida Sana

    Aprende a detectar un melón maduro

    • Ponlo cerca de tu nariz: entre más penetrante es el aroma, más el melón esta maduro.
    • Si tocas los extremos de un melón y estos están blandos, es que ya puede comerse.
    • Elige siempre el melón que tenga más peso.

    Evita el melón en caso de:

    Estreñimiento, diabetes (por su alto contenido de azúcar) y en niños menores de dos años

  7. Vida Sana

    Propiedades y usos medicinales del melón:

    • Neutraliza la acidez.
    • Es laxante y diurética.
    • Destaca por su composición de 80% de agua.
    • Tiene pocas calorías, asi que esta recomendado en dietas para bajar de peso.
    • Contiene: vitamina A, B, C y E.
    • Rica en antioxidantes (por su alto contenido en betacaroteno).
    • Es rico en minerales como calcio, magnesio, zinc y potasio.
    • Contiene ácido fólico, muy indicado para las embarazadas.
    • Muy útil para personas que tienen insuficiencias hepáticas y renales.
    • Ayuda para bajar la fiebre, su jugo muy beneficioso.
    • Bueno para hidratar la piel.
    • Útil en casos de hipertensión.
    • Excelente tónico para deportistas de alto rendimiento.
    • Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y puede colaborar en la formación de huesos, dientes, colágeno y glóbulos rojos.
    • Ayuda en casos de reumatismo, hemorroides, cefaleas, artritis, deshidratación, acumulación de ácido úrico, artritis, intoxicaciones, acné, tifus, gota, obesidad.

    Cómo comerla:

    Para que saques los mayores beneficios del melón, debes procurar comerlo cuando este maduro y dulce. El melón que no esta maduro puede provocar indigestión. Si comes los trozos de la fruta, debes masticarla muy bien y despacio, y procura no combinarlo con ningún otro alimento (como legumbres, carnes, leche, etcétera) ni con frutas cítricas o ácidas. Evita comerla después de la comida o tomar agua de melón mientras comes, pues el azúcar del melón fermentara los alimentos y no permitirá que ninguno se aproveche del todo, irritando al estómago.

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