Jugo de Calabaza y Frutas

14 Comentarios

Hoy te traigo una receta inspirada en mi infancia: Jugo de Calabaza, crecí leyendo, desde niña me fascinaron los libros y uno de mis libros favoritos como seguro para muchos niños de mi generación fue la saga de un niño mago y no hace mucho tuve oportunidad de probar esta bebida inspirada en la receta por lo tanto como gran admiradora no solamente de estos libros como de las calabazas quise compartirte esta receta que no simplemente es deliciosa y festiva, sino que también muy nutritiva.

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Te invito a probar esta rica bebida a base de calabaza y que me cuentes que tal te ha parecido.

Jugo de Calabaza y Frutas

Por octubre 5, 2016

  • Tiempo de preparación : 15 minutos

Ingredientes

Instrucciones

  1. Para preparar esta receta vamos a utilizar puré de calabaza, puedes comprar el puré o lo puedes preparar en casa, aquí te comparto la receta: Puré de calabaza
  2. Con el objetivo de obtener la mejor textura y sabor en el jugo es importante que utilicemos un extractor de jugos que jugos, yo estoy utilizando un extractor hurom pero cualquier otro que tengas en casa te puede servir.
  3. Cortar las manzanas en cuartos retirando el corazón de las manzanas para que sea más fácil de procesar.
  4. Cortar las peras de la misma forma que las manzanas y vamos a retirar el corazón también.
  5. Cortar los duraznos, vamos a abrir por la mitad y retirar la semilla con mucho cuidado, rebanamos en trozos para que sea fácil de procesar.
  6. Una vez que tengas todas las frutas listas vamos a comenzar a procesarlas, agrega poco a poco hasta extraer todo el jugo.
  7. Mezclar el jugo con el puré de calabaza hasta que integremos todo junto con el jugo de manzana, pera y duraznos.
  8. Agregar las especias para darle mucho aroma y sabor a la receta, es importante señalar que no hace falta incorporar azúcar ya que el azúcar natural de las frutas le dará el sabor necesario, pero si consideras que hace falta puedes agregar un poco de miel o algún edulcorante.
  9. Servir el jugo frío o caliente como más te guste.

Recomendaciones de la receta:

  • Es jugo es fácil de preparar y perfecto para el otoño, es ideal para tomar durante el desayuno o como un refrigerio.
  • Puedes licuar con un poco de hielo para preparar una bebida tipo frappé

 

 

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14 Comentarios a Jugo de Calabaza y Frutas

  1. Laura Torres

    Gracias , me encantan los jugos , lo intentare con este , se ve delicioso att laura

    • Nayeli

      Hola Laura, este jugo de calabaza es muy rico y perfecto para la temporada, en mi país solamente se vende cierto tiempo este tipo de calabaza o es fácil encontrarla durante esta época así que hay que aprovechar, espero que te guste 😀

  2. Birgit

    Para mi toda una novedad este jugo de calabaza, y que se puedo combinar con varias frutas, seguramente está lleno de sabor, con el jengibre y las vitaminas de las frutas!

    • Nayeli

      Es delicioso en especial si te gustan los sabores típicos de otoño, vas a disfrutar mucho de esta receta. Un saludo y que la disfrutes!

  3. carlos j franco u

    exelente este jugo de calabaza con las frutas recomendadas, gracias por esas recomendaciones. saludos cjfu, ciudad bolivar, vzla-

    • Nayeli

      Muchas gracias por tu comentario y saludos hasta Venezuela; saludos y que disfrutes de todas las recetas del blog.

  4. Cecilia Lash

    Se nota que es rico jugo pero dime con que puedo reemplzar la calabaza si no encuentro donde vivo….

    • Nayeli

      Hola Cecilia si no consigues la calabaza puedes suprimirla de la receta o también para un sabor muy otoñal puedes agregar un poco de batata o camote cocido, aunque es importante cuidar la porción ya que puede ser más calórico. Un saludo!

  5. Imelda Mendoza

    Se ve que queda rico. El problema para mi sq q la calabaza me inflama.

    • Nayeli

      Hola Imelda, si tienes problemas con la calabaza lo puedes preparar solo con las frutas queda muy rico también de esta forma. Un saludo!

  6. minuto

    Hola:
    También nuestra madre,nos inculcó la fascinación por los libros y así también mis hijas son grandes lectoras(así que cuando forman un nuevo hogar,tengo la casa llena de sus libros,¡buf!,aparte de los míos,jeje)
    Parece estupendo este jugo de calabaza y ahora que todavía no ha llegado el frío,hacerlo con hielo,me parece estupendo.
    Un abrazo de paz
    minuto

    • Nayeli

      Hola Minuto, te comprendo, yo también tengo la casa llena de libros pero algunos son tan bonitos que hasta pueden ser decorativos. Por cierto que este jugo con un poco de hielo o frío queda delicioso. Un saludo con cariño!

  7. Altagracia Abreu

    Lo voy a probar, pero quiero saber si la calabaza se usa cruda o si hay q ponerla a coser

    • Nayeli

      Hola Altagracia, es importante que la calabaza esté cocida para que tenga la textura adecuada. Un saludo!

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