Muffins (panquecitos) de Elote (Maíz)

5 Comentarios

El elote o maíz es uno de los alimentos más nutritivos que hay, tiene muchas propiedades alimenticias y con el se pueden preparar desde sopas, cremas y guisados hasta deliciosos postres como este, el cual es una golosina deliciosa para los niños.

Panquecitos de elote

Por octubre 22, 2009

Estos panqués les encantan a los niños

Ingredientes

Instrucciones

1. Quite los granos de elote de las mazorcas. Muélalos en un procesador de alimentos.

2. Licúe el resto de los ingredientes, vacíe a un tazón junto con los granos de elote, mezcle hasta que se integren.

3. Engrase y enharine los moldes para panquecitos, rellene hasta ¾ partes de su capacidad. Agrega chispas de chocolate o nueces si gustas.

4. Hornee a 180 grados centígrados por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar antes de desmolda

Print

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (Sea el Primero en Puntuar)
Loading...

5 Comentarios a Muffins (panquecitos) de Elote (Maíz)

  1. Nayeli

    Si realmente el maíz constituye un elemento clave en la dieta de México y otros países, además puedes preparar desde cosas dulces a platillos salados, estos muffins son muy fáciles y una buena idea para consumir en lugar de los muffins habituales.

  2. Pingback: Receta de Tarta de Maíz (Pie o Pay de Elote) | Recetas de postres

  3. Vida Sana

    Los pasteles con harina demaiz son una delicia y además nutritivos. Este pastel casero de nuez y maiz es un postre muy rico para que agregues a tu lista.

    Pastel de Maíz
    A pesar de la sencillez en su preparación, el Pastel de Maíz es un postre que encontrará satisfactorio en cualquier circunstancia.

    INGREDIENTES:

    Harina integral 300 gramos
    Azúcar 300 gramos
    Huevos 5 unidades
    Harina de maíz 300 gramos
    Mantequilla 300 gramos

    PREPARACION:

    Agregue el azúcar y la mantequilla al mismo tiempo a la batidora. Bata hasta homogenizarlos. Agregue los demás ingredientes, de nuevo hasta bata hasta homogeneizar. Coloque la mezcla en moldes individuales. Precaliente el horno a 250°C. Hornee los moldes por aproximadamente 30 minutos.

    Baña este pastel con melaza de arroz o de algun cereal o con miel de abeja. Mmmm…

  4. Laura

    El MAIZ es especialmente recomendado para:

    • Niños, mujeres embarazadas y deportistas.
    • Personas celiacas que no pueden consumir otros cereales por contener gluten; el maíz no contiene gluten.
    • Para personas con deficiencia de Magnesio.
    • Prevenir alergias.
    • Ayudar a prvenir el cáncer debido a su gran aporte de antioxidantes.
    • Alimentar y fortalecer el sistema nervioso
    • Aliviar problemas renales (sus barbas o pelos en infusión).
    • Cuidar el sistema circulatorio.
    • Proteger contra las caries.

  5. Vida Sana

    El maíz,conocido tambien como choclo, constituye un alimento fundamental de la dieta de muchos países americanos. Es rico en nutrientes como el calcio, hierro, magnesio, sodio y potasio, asi como en vitamina A, B, E. Con el se pueden preparar desde tortillas hasta panes deliciosos, además ayuda a reducir el colesterol de la sangre.

    Saluods!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscribirse a nuevos comentarios.

Suscribirse a los nuevos artículos del blog.