Pan de Centeno con Maquina de Pan

4 Comentarios

Hoy añadimos otro capitulo a la serie  “panes caseros con maquina de pan” con la receta del Pan de Centeno, un pan bastante compacto, que bien se conserva durante 2-3 días en un saquito de plástico.

Pan de Centeno hecho en casa con Maquina

Por noviembre 23, 2012

El pan que preparo en casa suelo conservarlo en los saquitos de plastico para congelar, se mantienen frescos durante más tiempo. Estás listo para probar este pan de centeno, sano y sabroso, hecho con tus manos (más o menos…!)?

  • Tiempo de preparación : 5 minutos
  • Tiempo de cocinado : 3h 30 min

Ingredientes

Instrucciones

Echa el agua en el recipiente de la maquina, añade la sal, al azúcar, y el aceite. Echa entonces las harinas, luego haz un agujerito con el dedo y allí echa la levadura seca. Cierra la tapa de la maquina y utiliza el programa para pan integral con doradura oscura.

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Echa el agua en el recipiente de la maquina, añade la sal, al azúcar, el aceite y las harinas.Haz un agujerito con el dedo y allí echa la levadura seca forma una especie de volcán y viertela por completoEnciende la maquina y deja que trabaje por si sola para que puedas tener un delicioso pan sin mucho esfuerzoPrograma la máquina con el programa para pan integral y para un pan de 750 g.En 3 horas tendrás tu pan! delicioso y muy fácil El pan de centeno de hoy es un pan bastante compacto que resulta ideal para emparedados ya que resiste bien y aporta mucho sabor.bien se conserva durante 2-3 días en un saquito de plástico así puede durarte el tiempo suficiente que llevará o les llevará comerlosEstás listo para probar este nuevo pan sano y sabroso hecho con tus manos (o casi…!)?

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4 Comentarios a Pan de Centeno con Maquina de Pan

  1. Nayeli

    El pan de centeno es alto en fibra lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, procura preparar esta receta y con ella acompañar tus comidas o tus hacer emparedados.

  2. Pingback: Tostadas de hummus y piemientos rojos asados: Qué delicia! | Cocina sana

  3. clarinda

    Ultimamente he comido mucho pan de centeno pero ahora quiero cocinarlo, ya tengo la harina de centeno pero no se cual es la harina de manitoba jijijj

    • lore

      Hola! A mí el pan de centeno me gusta mucho, y ahora que he aprendido a cocinarlo yo misma…Ya no paro! 🙂 La harina de Manitoba es una harina de fuerza, o sea una harina que contiene muchas proteínas, y que por eso se utiliza para hacer panes que necesitan fermentar más tiempo, ya verás como notas la diferencia respecto a la harina normal!

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