Pizza con la maquina del pan: más facil no se puede!

7 Comentarios

Hoy vemos como hacer en un momento una deliciosa Masa para Pizza con Máquina de Pan para preparar en casa una pizza con harina integral con nuestra fantástica MdP! No te lo pierdas!

Pizza con harina integral hecha con MdP

Por enero 18, 2013

La receta que te doy es para preparar la base de 4 pizzas. Si las quieres servir con “cotto e rucola” (jamón cocido y rúcula) necesitarás: tomate crudo triturado (320 ml), mozzarella (3), jamón cocido (350
g), rúcula (150 g), aceite, orégano, sal.

  • Tiempo de preparación : 1h 20 min
  • Tiempo de cocinado : 15 minutos
  • Alérgenos : , ,

Ingredientes

Instrucciones

Echa en el recipiente de la maquina todos los ingredientes líquidos, luego echa la sal, el azúcar, las harinas, haz un hueco y echa dentro la levadura. Utiliza el programa para amasar y fermentar (dura más o menos 1 h y 20 minutos). Cuando termine vierte la masa encima de la mesa y divídela en 4 partes. Extiende cada una con un rodillo, entonces pon un disco a la vez encima de la bandeja del horno forrada con papel horno, echa el tomate (4-5 cucharadas por pizza), el jamón, el aceite, la sal y el orégano,  y hornea a 250ºC en horno precalentado durante unos 10 minutos. Luego abre el horno y rápidamente echa la mozzarella y deja la pizza en el horno durante otros 3-4 minutos…Antes de servir echa encima la rúcula y otro poquito de aceite. Sigue el mismo procedimiento  con las restantes pizzas…Y ya está! Buon appetito!

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Utiliza el programa para amasar y fermentar (dura más o menos 1 h y 20 minutos)IMG_3190Extiende cada pizza con un rodillo, entonces pon un disco a la vez encima de la bandeja del horno forrada con papel hornohornea a 250ºC en horno precalentado durante unos 10 minutosLuego abre el horno y rápidamente echa la mozzarella y deja la pizza en el horno durante otros 3-4 minutosAntes de servir echa encima la rúcula y otro poquito de aceiteIMG_3193

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7 Comentarios a Pizza con la maquina del pan: más facil no se puede!

  1. Luci4na

    YO nunca he visto una de estas máquonas de pan, pero me imagino que en el horno convencional de la estufa tambien se puede preparar, no? hay algun tratamiento especial par ala masa si lo preparo en mi horno? gracias

    • Nayeli

      Yo hace poco las vi y la verdad si preparas mucho pan son muy útiles y prácticas, para la masa con las mismas cantidades las puedes preparar solamente hay que cuidar bien los tiempos de reposo. Saludos

  2. Nayeli

    Hola Clarinda, aunque la máquina de pan es una manera muy sencilla y un electrodoméstico muy útil sobre todo si te gusta preparar pan casero, no es necesario contar con una para disfrutar de una buen pan, he notado que encuentras problemas sobre todo al leudar el pan, te recomiendo que busques en tiendas que se especializan en materias primas para panificación, encontraras muy buenas marcas de levaduras para tener un pan perfecto, ya que es muy importante utilizar una buena cepa. Saludos

  3. clarinda

    Yo no he conseguido esa maravillosa maquina de hacer pan, pero de todos modos he hecho algunas de las recetas que nos haz enseñado. Tu cual levadura prefieres para esta pizza la fresca o la seca?

  4. Nayeli

    Me gusta mucho la máquina de pan ahorra mucho tiempo y es muy sencilla de utilizar, intentaré conseguir una para elaborar esta receta. La pizza se ve fabulosa.

  5. clarinda

    crees que el tiempo de coccion cambia si se cocina en un horno convencional?

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