Postre navideño: Rosca de Naranja

6 Comentarios

La naranja es una fruta que se lleva muy bien con los postres de diciembre y este panqué no es la excepción; perfecto para cualquier ocasión decembrina este esponjoso pan es una receta familiar y la comparto con ustedes porque es una verdadera delicia; se acompaña muy bien de una bebida caliente y es ideal para compartir con toda la familia.

 

Cómo prepara la Rosca de Naranja

Por diciembre 2, 2013

 

 

  • Esta cantidad rinde para una rosca de alrededor de 30 cm de diámetro

  • Tiempo de preparación : 40 minutos
  • Tiempo de cocinado : 40 minutos
  • Alérgenos : ,

Ingredientes

Instrucciones

Para la rosca:

  1. Mezclar harina con la sal y el polvo para hornear, combinar muy bien con la ayuda de una espátula o cuchara.
  2. Batir el aceite con el azúcar hasta integrar por completo.
  3. Agregar el huevo pieza por pieza hasta que se incorporen a la mezcla.
  4. Agregar la ralladura de naranja
  5. Añadir la mezcla de ingredientes secos poco a poco.
  6. Integrar por último el jugo de naranja.
  7. Engrasar un molde para de rosca y vaciar la preparación.
  8. Hornear a 175°C por 40 minutos hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Para el jarabe:

  1. Hervir el jugo de naranja y azúcar glass hasta que espese ligeramente
  2. Retirar del fuego y añadir el brandy y la ralladura de naranja.
  3. Picar con tenedor la rosca aun estando tibia y bañar con el jarabe.
  4. Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.
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Rosca de NaranjaMezclar los PolvosMezclar el Aceite y Azúcar juntosAñadir el HuevoAgregar HarinaAgregar la Ralladura de NaranjaAñadir el Jugo de NaranjaRellenar el MoldeMezclar Jugo con Azúcar GlassAgregar el JarabePicar con un TenedorAñadir la Ralldura y Azúcar glassRosca con Ralladura

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6 Comentarios a Postre navideño: Rosca de Naranja

  1. Nayeli

    Muchas gracias Mire lo mejor es preparar este pan con jugo de naranja fresco ya que su sabor es mucho más natural, es una rosca deliciosa y si te gusta darle textura puedes añadir trozos de supremas de naranja es un postre muy fácil y muy bueno. Saludos

  2. Mire

    Que rica se ve esta rosca de naranja! me ha encantado la receta por la forma que incorporas la naranja en él, me gusta mucho cuando el pan es saborizado con alguna fruta, creo que es mucho mejor que utilizar saborizantes artificiales. ¡Saludos y muchas gracias por compartir!

  3. Nayeli

    Las recomendaciones que propones Jorge son muy interesantes, creo que la naranja y el chocolate se llevan de maravilla, este pan es realmente una delicia que encantará a cualquiera, seguro que te gustaría mucho Jorge no dejes de prepararlo.

  4. Nayeli

    Me alegra mucho que te guste la receta Sally en verdad es una receta sencilla que estoy segura disfrutarás mucho no te la puedes perder y en especial en estas fechas.

  5. Jorge

    Me dió alegría ver ésta receta en el blog, pues las roscas son un postre recurrente cuando ya todo platillo principal o entrada desapareció de la cena navideña en mi familia, a veces también se presenta como toque final una delicia de galletas con pay de limón, una rosca de chocolate, vainilla y hasta de plátano, de ésta me gustó mucho que se le agregara jarabe, pues le debe dar una humedad especial que debe hacer resaltar muy bien el azúcar. Yo además le agregaría pequeñas chispas de chocolate o nueces a la masa, para tener algo más con que entretener al paladar, excelente recomendación Nayeli, muchas gracias.

  6. Sally

    Gracias Nayeli por seguir compartiendo estas delicias con productos nutritivos como es la naranja, y sobre todo porque permite aunar aa la familia.

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