Deliciosa sopa de soja y algas marinas

5 Comentarios

Como entrante hoy te propongo una Deliciosa Sopa de Soja y Algas Marinas. Las algas marinas y la soja son una excelente y muy nutritiva combinación. Las algas contienen muchas vitaminas, minerales y proteínas, así como la soja contiene muchos aminoácidos esenciales. Esta sopa es muy recomendada para dar energía y para aquellos que tienen un desgaste físico o mental más severo de lo normal. Es muy recomendada para los niños y para aquellos que quieren aumentar tono muscular o padecen de anemia.

 

Sopa de soja y algas marinas

Por septiembre 20, 2008

Es muy recomendada para los niños y para aquellos que quieren aumentar tono muscular o padecen de anemia.

  • Tiempo de cocinado : 30 minutos

Ingredientes

Instrucciones

1. Mezclar el puré de papa en una cacerola junto con la leche de soja.
2. Agregar las algas cortadas en trocitos (no sal por ahora porque las algas contienen mucha sal), y los chayotes.
3. Dejar que se cocine unos minutos.
4. Agregar entonces los huevos al caldo y la sal si es necesario.
5. Deja que hierva un poquito y, si gustas, agrega la carne molida.
6. Sirve caliente y decora con pedacitos de algas y un poco de crema.

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5 Comentarios a Deliciosa sopa de soja y algas marinas

  1. Nayeli

    Las algas en las sopas quedan deliciosas y son una forma de dar sabor y mucha textura a nuestras comidas, que bueno que disfrutes de la receta.

  2. mara

    Deliciosa y nutritiva receta.

  3. Nayeli

    Un tipo de alga que va perfecto con las sopas es el alga wakame, la puedes conseguir en tiendas especializadas en productos orientales y además ayuda a mejorar la circulación y también contiene calcio y vitaminas B, excelentes para nuestro organismo, por lo que vale la pena buscar estas algas y probar esta sopa con ellas, además no te arrepentirás de su sabor. Saludos

  4. Nayeli

    Hola Clarinda si ningún problema puedes omitir la soya texturizada o la carne en esta receta igual será muy buena, en vez de ello puedes agregar unos fideos de arroz, no necesitas más que sumergirlos en agua hasta suavizar y agregar a la sopa al momento de servir, van perfectos con este tipo de preparaciones. Saludos

  5. clarinda

    Si que se ve muy nutritivo, pero que pasa si omitimos la carne?

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