Cómo preparar Tacos de Marlín ahumado
Los Tacos de Marlín son muy populares en México, aunque comer tacos es una costumbre mexicana que se ha extendido por todo el mundo.
Los tacos son una forma de comer los alimentos, pero no se trata de una preparación específica, sino más bien de un estilo de comida, puesto que pueden ser de casi cualquier cosa; las combinaciones y preparaciones son inagotables.
Esta opción con marlín es excelente para una comida fácil e ideal para esta temporada en la que consumir carne es menos frecuente.
Receta de Tacos de Marlín
- Puedes encontrar en marlín en algunos supermercados, es muy fácil de preparar y los resultados son deliciosos
Ingredientes
- 450 gr. Marlín ahumado
- 1/2 pza. Cebolla
- 1 pza. Chile poblano
- 3 pzas. Tomate
- 10 gr. Cilantro
- 1 kg. Tortillas de maíz
Elaboración paso a paso
- Con la ayuda de tus manos o un tenedor desmenuzar el pescado en trozos medianos. Retirar cualquier nervio o grasa del pescado.
- Picar el chile poblano en juliana y reservar.
- Picar la cebolla y el tomate finamente.
- Lavar, desinfectar y deshojar el cilantro.
- Saltear el pescado y añadir el chile poblano, la cebolla y el tomate cocinar por unos minutos más hasta que las verduras estén cocidas.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Añadir el cilantro para aromatizar.
- Calentar las tortillas hasta que estén suaves y colocar el relleno.
Recomendaciones de la cocina para preparar tacos de marlín ahumado:
- Puedes utilizar tortillas de maíz o de harina, también las tostadas o galletas pueden ir a la perfección.
- Añade un poco de picante con una salsa mexicana.
- Incluir un poco de queso puede hacer de esta receta un platillo muy especial.
Tacos de marlin
Ingredientes
Se desmenuza el pescado en trozos medianos no tiene que quedar perfecto
Condimentar el pescado con sal y pimienta al gusto
Rebanar el Chile en tiras cortas.
Cortar el Tomate en cubos o dados pequeños.
Se pica el Cilantro ligeramente, asegurate de que esté correctamente desinfectado
Colocar el Relleno, es decir el marlín a los tacos también puedes añadir un poco de queso
Marlín con verduras delicioso y lleno de sabor especialmente para servir con tortillas de maíz