Este verano ha sido especialmente caluroso y soleado, por eso para combatir el tremendo calor te traigo una rica receta de una bebida de Agua de Tuna. Esta bebida perfecta para el calor del verano, te hará sentir fresco aún con el Sol a tope.
Ya vimos otras recetas para hacer bebidas refrescantes, como el Agua de Mango y hierbabuena, aunque el Agua de tuna de hoy es una de mis bebidas jugos preferidos para el verano.
Si les interesan este tipo de bebidas, en mi otro blog también les conté la receta para hacer una deliciosa agua de horchata que pueden ver en el link Horchata de Arroz con Fresas: bebida refrescante mexicana. VideoReceta
Las tunas son una fruta muy popular en México, es el fruto de la planta que conocemos como nopal. Es cierto que no es un fruto tan popular en otros países pero he escuchado que se puede conseguir, si lo ves por algún mercado no lo dejes pasar es una fruta muy rica y muy fresca para ahora que tanto apetece algo fresco, como esta Agua de tuna.
Las tunas en mi país se suelen comer así tal cual o también las puedes encontrar en algunas esquinas de la ciudad donde las venden en rebanadas con sal, limón e incluso con algo de chile para darle un toque picante, son una botana rica, ligera y nutritiva. Pero si las acostumbras o si no te sorprenderá mucho probar el agua de tuna.
Cómo preparar Agua de Tuna
- Tiempo de preparación :15 minutos
- Tiempo de cocinado :30 minutos
- Evaluación :
- Rendimiento : 2
Ingredientes
- Agua - 1 lt.
- Tunas - 5 a 6 pzas.
- Azúcar o cualquier otro edulcorante - Al gusto
Instrucciones
- Esta receta de agua de tuna es una de las más sencillas que te he enseñado a preparar, lo primero que vamos hacer será cortar las tunas. Las tunas poseen una cáscara o piel gruesa y que la manera más fácil de quitar es haciendo un corte a lo largo sin llegar a traspasar la fruta y con tus manos tirar de este espacio que hemos abierto, verás que fácil se desprende la pulpa de la fruta sin necesidad de mucho esfuerzo.
- Una vez que retiremos la cáscara de todas las tunas vamos a cortar en trozos más pequeños, no es necesario cortar demasiado solamente lo suficiente para que sea fácil licuar o procesar.
- Colocar en la licuadora las tunas que picamos, junto con el agua y azúcar, puedes usar cualquier edulcorante o endulzante que te guste o que acostumbres usar, te recomiendo agregarlo poco a poco e ir probando ya que al ser una fruta posee azúcares por si sola y si las tunas están muy dulces no hará falta agregar mucha azúcar a la receta.
- Licuar todos los ingredientes hasta que se integren por completo.
- Puedes servir así tal cual acompañada de unos cuantos hielos o colar la bebida, en lo personal a mí me gusta dejar las semillas que tiene pues le da textura a la bebida pero si no te gustan puedes quitarlas.
Recomendaciones de la cocina parar preparar el agua de tuna
- Las tunas las puedes encontrar de distintos colores aprovecha esta variedad para darle colorido a la receta.
- Agrega otras frutas para darle una variedad de sabor a tu bebida.
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Interesante!!! Tengo una planta de Tuna en mi patio y no sabía que se podía hacer refrescos con ella, gracias por todos sus valiosos consejos.
Que rico!!!! nunca he probado el agua de tuna pero creo que debe saber super rico!!! genial, gracia spor la idea
Me encanta esta clase de recetas que ademas de mejorar nuestro organismo nos ayuda a mejorar nuestra salud.
Sebastián. Bueno, como buen Sicilainao que soy, conozco esta fruta, pero quiero dejarles algunos apuntes:
1º) Hay que limpiuar bien las tunas, pues su piel externa esta llena de espinillas muy finas, que se introducen entre los dedos y en cualquier parte del cuerpo al ser manipuladas. Lo aconsejable es ponerse guantes, botarlarlas sobre un poco de arena seca y con algún madero remoçverlas para que se les quiten. Luego lavarlas dejandole correr abundate agua. Heho esto, las forma màs correcta para scar el fruto es:
Piunchar con un tenedor en forma longitudinal, cortar las puntas y abrir, luego, cerca del tenedor, hacer un corte a lo largo y con la ayuda delcuhillo y el tendor, abrir la cáscara y retuirar el fruto. En cuanto a las semillas, mucho cuidado porque su ingesta no es digerible y “TAPONA” literlamente el conducto anal si te excedes, y entonces deberà concurrir a un hospital para que te “destapen”. Lo sé porque lo vi en muchas personas que se daban un atracón de tunas en ayunas…Suerte. Yo colaria el jugo y listo.
Gracias por los consejos espero siempre que al futuro las buenas sugerencias que nos dan.
Hola, me encanta el espacios que tieen para Dar consejos, estoy cansado de tanto tanto correo basur, y me puce a tirarlos pero me detuve a descubrir que era este, y esta interesante, me encantaria que me dieran una receta de jugos,[ por que me encantan Las aguas frscas,] para bajas el azucar us que descubri que la tengo alta, se los agradesco gracias
Gracias, la Tuna tiene gran cantidad de propiedades para el organismo.
Me gusto mucho su idea. Rica y facil de hacer
Excelentes todas sus recetas.
Gracias por ayudarnos a manejar una mejor calidad de vida.
Fanny Salcedo