Autor: Loredana Lunadei
Desde que nació vio a sus padres cocinar y preparar cosas maravillosas… Así pues, no pudo evitar que la cocina fuese una parte importante de su vida: le encanta probar nuevas recetas y preparar apetitosos platos para su familia y amigos. Además dice que cocinar le relaja (sobretodo si con la compañía de buena música y un vaso de cerveza… Sin alcohol!). Le gusta compartir con los usuarios de Cocinasana.com sus secretos y experiencias en la cocina, y le encanta recibir comentarios, porque aunque no los conozca en persona, hablan de comida y de recetas como hacen los amigos!
Además, Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.
No hay receta dificil para ella y reto al que no se quiera enfrentar en la cocina.