Autor: Nayeli Reyes
Desde temprana edad, Nayeli Reyes tuvo una inclinación natural por las sorpresas que de la cocina se desprenden. Las obras efímeras que en los hornos y mesas se trabajan, para luego complacer y desaparecer ante un buen comensal, son algunas de las cosas más gratas para ella Por todo lo anterior, dar un paso hacia adelante y cursar estudios en gastronomía fue toda una necesidad y un sueño cumplido.
Nayeli tiene la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, Jalisco, México.
Allí obtuvo la mención honorífica por sus excelentes calificaciones y sobresaliente desarrollo de sus estudios de cocina.
En dicha escuela, aprendió a dominar las recetas de la cocina tradicional mexicana y también los platillos de la cocina internacional.
Para Nayeli, una cocina sana es una cocina equilibrada, que proporcione a su vez una alimentación equilibrada
En Cocinasana.com, Nayeli nos propone un viaje a través de las recetas mas originales y saludables. Magníficos dulces, platillos salados, guisos tradicionales, novedosas recetas y fantásticos alimentos saludables.
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