Rico coctél de apio y tomates

Este es un batido, tipo Cóctel de Apio y Tomates es ideal para compartir en una reunión con amigos por ejemplo o para tomar en una tarde de mucho calor es una perfecta receta para refrescarte y a la vez nutrirte con las ventajas de estos vegetales. Es una bebida a base de apio, tomates y … Continue reading

Mermelada de Aduki

Esta mermelada o dulce de porotos aduki es especial para bebés pero también la pueden consumir los adultos y además es muy sabrosa. Es un dulce a base de alubias aduki que por sus propiedades protege el riñón, contiene proteínas y fibras que equilibran la absorción de azúcar. Las alubias o porotos aduki son un … Continue reading

Ricas Brochetas de pollo y verduras

Esta es una opción sana y natural para un almuerzo liviano. Si usted es amante de la cocina sana y natural, al hablar de pollo, deberá optar por aquellos de origen conocido u orgánico. Estos pinchos de carne blanca y hortalizas aportan hidratos de carbono, proteínas, grasas (omega 9) y fibra; vitaminas del grupo B … Continue reading

Súper desayuno: Damascos, cereales, leche, cacao, yogur…

El desayuno es una comida indispensable, ya que brinda al organismo los nutrientes necesarios luego de un prolongado ayuno nocturno. Esta primera ingesta del día ayuda a comenzar con energía, a estar sano y a mejorar la memoria y la concentración. Recientes investigaciones aseguran que las personas que saltean el desayuno se sienten débiles, cansadas, … Continue reading

Ensalada de Arroz y Lentejas: fácil y saludable

Esta deliciosa ensalada combina legumbres, arroz integral, vegetales y fruta fresca. Es una ensalada que te ayudará a tener mucha energía y tambien a nutritirte bien gracias a los ingredientes que incluye. Contiene lentejas que son esas legumbres tan apreciadas en todos los países, ya que su gran cantidad de nutrientes hace que tengan muchísimas … Continue reading

Como hacer Deliciosos bocadillos con Mijo

Utilizar el mijo en la cocina es muy fácil y una manera muy práctica de preparar un platillo muy completo, pues tiene los mismos usos que el resto de los granos integrales; se puede hervir, saltear, moler etc. y para el día de hoy yo te enseñaré paso a paso a preparar estos Deliciosos Bocadillos … Continue reading

Hamburguesas vegetarianas de Soja

Las Hamburguesas Vegetarianas de Soja son una excelente opción por su sabor, consistencia y practicidad, además de prepararse con ingredientes fáciles de conseguir en casi cualquier parte del mundo. Su sabor y consistencia es muy similar a las hamburguesas de carne convencionales, pero con la ventaja de tener menos calorías y todos los beneficios de … Continue reading

Magdalenas (Muffins) de Algarroba …para los que no pueden tomar azúcar

Para los que deseen restringir el consumo de azúcar y grasa esta receta les viene genial: Magdalenas o Muffins de Algarroba, además si buscas algo goloso y rico que comer por la mañana o a media tarde cuando buscamos algo dulce pero sin sentirnos mal o salirnos mucho de una dieta sana; la algarroba es … Continue reading

Fresco y delicioso pastel a base de Remolacha

Esta preparación  de Pastel a Base de Remolacha es fresca y liviana, perfecta para servir en el verano o en un día caluroso de primavera y ahora que se aproxima esta temporada la receta viene más que bien. Esta receta además es una forma muy original de consumir la remolacha o el betabel. Dentro de … Continue reading

Hacer Pan con la Okara

Para acompañar tus comidas de hoy preparar este rico Pan con la Okara que no solo es fácil de hacer pero que además es una rica manera de aprovechar subproductos que puedas tener en casa y que no sepa que hacer con ellos. La Okara si no la conoces o nunca has escuchado hablar de ella … Continue reading

Como preparar Leche de Soja: receta sencilla

Hoy te quiero proponer una de las recetas más sencillas del blog: Leche de Soja o Soya pero que sin duda te servirá mucho en especial si eres una de las personas que presentan intolerancia a la lactosa te verás beneficiado de esta alternativa a la leche de vaca  o leches de origen animal. Tanto la … Continue reading

Color y sabor en nuestra mesa con este Budin de Zanahoria

Hoy te traigo un budín salado y delicioso: Budín de Zanahoria. Quizás te parezca extraña esta receta pero un budín es una preparación a base de huevos que puede ser dulce o salada y posee un consistencia suave y cremosa, similar a un flan. En este caso el ingrediente principal son las zanahorias  y se … Continue reading

Pan hecho con harina integral de Trigo

El trigo es el cereal mas cultivado del mundo por ello no es de extrañar que se pueda aprovechar de muchas formas y una de ellas es sin duda alguna en panadería como este Pan Hecho con Harina Integral de Trigo que hoy traigo para ti. El trigo por si no lo sabes posee una … Continue reading

Cocinar un Guiso de Lentejas con Verduras

Para el menú de hoy te traigo un rico Guiso de Lentejas con Verduras. Los guisos, además de ricos son nutritivos y fáciles de hacer es una manera muy sencilla en la que podemos incluir una gran variedad de ingredientes para elaborar una receta muy completa, en especial si tienes niños en casa puedes preparar estas … Continue reading