Publicado: 23/08/2012 - Actualizado: 16/10/2021
En esta receta de Barquitos de Endivia con Queso Fresco te explico como preparar un aperitivo muy rápido, muy sano y muy bueno. Estos barquitos también sirven como tapa o aperitivo.
Esta receta es sin duda una versión muy rica para comer las lechugas sobre todo si estas cansado de consumir la típica ensalada de todos los días. Con este platillo vamos a poder disfrutar de una receta sencilla y divertida también para los más pequeños en casa.
Esta receta se puede preparar con diferentes tipos de lechugas, te recomiendo aquellas que tengan la hoja pequeña, para que sea más fácil de comer y también que tengan la hoja firme, para que puedan sostener todos los ingredientes que se le ponen encima.
Si te gustan estas recetas no dejes de visitar el blog pues tenemos multitud de recetas sanas y fáciles de preparar, para que puedas replicarlas en casa y poder ofrecer a tu familia algo nutritivo y rico todos los días en tu mesa.
Además recuerda que todas las recetas incluyen fotos paso a paso.
[purerecipe] [puregallery]
Receta de Barquitos de Endivia con Queso fresco, Nueces y Almendras
Ingredientes
- 1 grande o 2 pequeñas Endivia
- 15-20 Nueces y almendras
- 4/6 cucharradas Queso para untar
- Sésamo
Elaboración paso a paso
- Lavar y secar la endivia.
- Coger una hoja a la vez y rellenarla de queso fresco para untar.
- Decorar cada barquito con frutos secos (nueces y almendras) y con sésamo.
- Ya está! Tu aperitivo ya está listo para que lo pruebes.
Lava y seca la endivia
coge una hoja a la vez y rellénala de queso fresco para untar
Decora cada barquito con frutos secos (nueces y almendras)
y con sésamo
Tu aperitivo ya está listo para que lo pruebes!
Barquitos de endivia con queso fresco
(2 votos, media: 5,00 de máximo 5)
Cargando...Acerca del autor
Te felicito por decidir preparar esta receta aún sin tener todos los ingredientes, en la cocina tenemos que valernos de nuestro ingenio para hacer de ella una experiencia satisfactoria, también puedes utilizar otras verduras para servir este aderezo, aunque es muy práctico utilizar las endivias, el sabor siempre será muy bueno. Saludos
Quiero darte las gracias por la explicacion sobre las indivias, por fin las encontre pero mientras esto pasó lo hice con apio y tambien me parecio muy sabroso, ya despues cuando encontre las indivias pude hacer la receta como nos compartiste. Gracias!!
Un gran aderezo para las verduras de todos los días seguro que queda muy bien con el apio y distintas varidades de lechuga.
me gustaria preguntarte que son las endivias, por las fotos parece como lechuga que nosotros llamamos orejona pero no se si es lo mismo, o si podria usar estas en lugar de las endivias porque no se si las pueda encontrar y me gustaria preparar esta receta que se ve buena, gracias.
Creo que la lechuga a la que tú te refieres es la endivia silvestre, en la zona del Mediterraneo se suele comer otra variedad, más blanca y tierna (la de las fotos), pero a lo mejor vas a descubrir que utilizando la variedad silvetsre la receta sale mejor! 😉 También puedes utilizar apio, an Italia se suele comer con queso verde y nueces, está muy rico!