Como hacer Deliciosos bocadillos con Mijo

7 Comentarios

Utilizar el mijo en la cocina es muy fácil y una manera muy práctica de preparar un platillo muy completo, pues tiene los mismos usos que el resto de los granos integrales; se puede hervir, saltear, moler etc. y para el día de hoy yo te enseñaré paso a paso a preparar estos Deliciosos Bocadillos con Mijo como ingrediente principal.

El mijo además se trata de una excelente alternativa de pasta o arroz que te ayudará a incorporar carbohidratos complejos a tu alimentación y que por supuesto puede ser una fuente de fibra que nos ayuda a tener una mejor digestión y controlar por más tiempo nuestro apetito. Es uno de los cereales más energéticos que existen. Podemos mencionar algunas propiedades de el mijo: es rico en hierro y magnesio y resulta un excelente remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes. Otro de los grandes beneficios del mijo es que es un alimento libre de gluten por lo que es seguro para que lo consuman las personas celiacas o que presente una sensibilidad al gluten.

Bocadillos de mijo al verdeo

Por febrero 27, 2008

No puedes dejar de probar estos ricos bocadillos

  • Tiempo de preparación :20 minutos
  • Evaluación 5 estrellas en1 revision(es)
  • Alérgenos :

Ingredientes

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes y formar los bocaditos con las manos humedecidas. Disponer en una placa aceitada y llevar a gratinar. Retirar con una espátula y servir con hojas verdes

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7 Comentarios a Como hacer Deliciosos bocadillos con Mijo

  1. luci4na

    el mijo es un cereal que nos da mucha energia, yo tenia enfrente de mi casa una panaderia y preparaban unos panes con mijo y me gustaban mucho pero ahora ya no esta y no se donde se puede conseguir el mijo, podrias orientarme por favor?

    • Nayeli

      El mijo es difícil de conseguir en supermercados pero en algunos de ellos lo puedes conseguir; aunque lo más fácil es conseguirlo en tiendas de semillas y especias o en tiendas naturistas. Saludos

  2. Nayeli

    Para cocer 1 tza. de mijo debes lavarlo antes, después coloca en una cacerola con tazas de agua cocer a fuego alto por 10 minutos. bajar el fuego y cocer alrededor de 15 minutos más o hasta que este suave.

  3. Nayeli

    Espero que te hayan gustado mucho estos bocadillos y ahora que conseguiste el mijo sigue preparando más recetas con este ingrediente que será muy benéfico para tu salud, coce una tza. de mijo por dos de agua y mezcla con chayote, zanahoria, brócoli cocidos, agrega un poco de queso o tofu suave y cocínalo a la plancha unos minutos queda perfecto. Saludos

  4. Nayeli

    Hola Clarinda, para ti que buscas recetas vegetarianas puedes sustituir el queso por tofu suave, también puedes servir esta receta como un guiso para consumir como guarnición o plato fuerte si agregas más verduras. Saludos

  5. clarinda

    Pues después de tanto y tanto buscar por fin pude conseguir el mijo y preparar tu receta, tenia muchas ganas de hacer estos bocadillos pero al fin lo logré muchas gracias.

  6. clarinda

    Que rico!!! esto se antoja mucho!!, gracias

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