Publicado: 10/04/2014 - Actualizado: 16/10/2021
Autor: Nayeli Reyes9 Comentarios
Estamos en temporada de tradiciones y por ello quiero recomendarte distintas y deliciosas preparaciones como esta receta de Calabacín con Queso.
Este platillo tiene la ventaja de que lo podemos preparar en casa con ingredientes que son fáciles de conseguir. Y además, es un platillo que es delicioso y muy rápido de hacer.
Este sencillo guiso de calabacín con queso es una opción perfecta cuando no dispones de mucho tiempo para preparar en casa.
Receta de Calabacín con Queso
- Esta receta se puede variar añadiendo otro tipo de verduras como el tomate o diferentes variedades de calabaza.
Ingredientes
- 4 pzas. Calabacín
- 1 tza. Flor de calabaza
- 1 tza. Elote o maíz amarillo
- 1/2 tza. Cebolla
- 1/4 cdta. Orégano
- 250 gr. Queso fresco
- 1 cda. Mantequilla
- 1 cda. Aceite
- Cantidad suficiente Sal
Elaboración paso a paso
- Picar los calabacines en trozos pequeños y reservar.
- Limpiar la flor de calabaza y rebanar finamente.
- Filetear la cebolla en rebanadas y saltear en el aceite y la mantequilla.
- Añadir el calabacín y continuar salteando hasta que se suavice ligeramente.
- Agregar el orégano y condimentar con la sal.
- Agregar la flor de calabaza y un poco de agua para que se cocine suavemente la mezcla de calabaza.
- Agregar el maíz o elote y agregar el queso desmoronado hasta que se derrita ligeramente.
Recomendaciones de la cocina para preparar calabacín con queso:
- Utiliza diferentes tipos de queso para darle sabor y contraste a esta receta.
- Para darle vida y color puedes adicionar pimientos rojos y amarillos.
- Un toque cremoso puede ser una buena idea si quieres darle más untuosidad a este platillo.
Calabacín con Queso
Ingredientes
Cortar el Calabacín finamente
Limpiar la flor de calabaza retirando los tallos y los pistilos
Picar la flor de calabaza en trozos medianos
Saltear la cebolla en un poco de mantequilla y aceite
Agregar la Flor de calabaza a la preparación
Agregar el oregano al calabacín una pizca será suficiente para darle mucho sabor.
Agregar el Elote a la mezcla de calabacitas
Agregar el Queso a las Calabacitas y dejar que se funda ligeramente
Calabacín con Queso fresco servido con flor de calabaza y elote
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Hola Tania, hacer cambiar a una persona de hábitos no es sencillo menos si no está dispuesta, pero lo que yo te recomiendo es que combines los alimentos que le gustan con verduras, comienza con verduras que son fáciles de aceptar como la zanahoria, creo que una forma de cambiar los gustos de las personas es permitiendo que prueben recetas diferentes, a veces no nos gusta un ingrediente de cierta forma pero servido con otra cosa si nos puede gustar así que hay que darle variedad a la cocina y ver que funciona y que no.
help !! help!!
hoola como puedo aser qe mi marido coma verduras si siempre tiene un pretexto para no comer ayuuudaaaa
Muchas gracias José Luis, espero que si te sean de mucha ayuda, por supuesto si tienes una duda anímate a escribirme para poder ayudarte y si deseas hacer una sugerencia sobre recetas que te gustaría ver en el blog también puedes comentarlo. ¡Saludos y muchas gracias por tus comentarios!
Tiene una cierta similitud por los ingredientes que posee y es un platillo bastante sencillo, es una receta muy básica pero que acompaña muy bien a nuestras comidas, si te gusta el calabacín con esta receta realmente se luce.
eres un angel tus recetas haran mas facil mi vida de diabetico, gracias
Muy rico, lo hice con crema ácida. Me recordó a los elotes con queso. Gracias por el untuoso tip.
Es cierto, muchas personas no toleran el sabor de este ingrediente, pero puede ser la forma de preparación o incluso que nunca lo hemos probado, lo más recomendable es probarlo de diferentes formas antes de sacarlo de nuestra dieta para saber si nos gusta o no y ayuda mucho que las personas compartan que les parece para que se animen a probar; me da gusto saber que la receta te agrade tanto. Saludos
Definitivamente es uno de mis platillos favoritos, es muy fácil y rápido de preparar y se puede acompañar de muchas cosas, me encanta. Además los calabacines son muy nutritivos y aunque a muchas personas no les agrada del todo el sabor, los condimentos e ingredientes que contiene esta receta le dan un sabor mucho más delicioso.