Publicado: 20/04/2013 - Actualizado: 16/10/2021
Hoy vemos una receta que os va a encantar porque es tan sencilla cuánto buena: Carabineros a la plancha. Explicaremos como se hacen con solo 3 sencillos pasos y en 5 minutos.
Hay que decir que los carabineros son un poco caros pero también es verdad que cuando los empleamos en nuestras recetas…El resultado es espectacular!
Puede no ser una comida para todos los días pero sin duda alguna para una ocasión especial y si te topas con ellos en el mercado no dudes en llevarlos a tu casa pues son una grata sorpresa que sorprenderá a todos en la cena o a la hora de la comida.
Esta receta es una de las más fáciles que he compartido contigo pero también una de las más sabrosas por lo que no me quería quedar sin contarte cómo los he preparado.
Por cierto, si no consigues estos crustáceos en tu ciudad te recomiendo que pruebes esta sencilla preparación con algún otro que sea fácil de conseguir o que te guste mucho.
Acompaña estos ricos carabineros con una rica ensalada o una cremosa pasta, seguro que son un acompañamiento perfecto que encantará a todos. En este mismo blog puedes encontrar muchas opciones tanto de ensaladas o pasta que van muy bien con esta receta.
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Receta de Carabineros a la plancha
Ingredientes
- 2-4 Carabineros
- al gusto Sal gruesa
Elaboración paso a paso
- Lava los carabineros y sécalos un poco.
- Calienta la plancha y echa encima un poco de sal gruesa.
- Cuando la plancha esté caliente, pon los carabineros y déjalos un par de minutos, dales la vuelta y deja que se hagan otros 2-3 minutitos, y ya está!
Consejos adicionales para esta receta:
- Acompaña con arroz y una ensalada para un plato único sana y sabroso!
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Que apetitoso y como mencionas no requiere de muchos condimentos de esta forma saludable, como es a la plancha la podemos aprovechar en toda su dimensión. Muy parecidos a los cangrejos que por suerte tenemos por Perú y del cual podemos preparar también este delicioso plato. Gracias.
Muchas veces menos es mejor y aprovechar este tipo de ingredientes que pueden no ser muy comunes en ciertos lugares vale la pena probar su sabor tal cual y estos estoy segura son una delicia, si tengo oportunidad de verlos con mucho gusto los prepararé.
Estos crustáceos no son comunes en México pero estoy de acuerdo con la forma de prepararlos ya que así podemos disfrutar de todo su sabor sin opacarlo con algún otro, probarlo con cualquier custráceos será fantástico, acompáñalos con arroz o una sencilla ensalada y tendrás la comida perfecta. Muy buena receta.