Publicado: 21/04/2013 - Actualizado: 16/10/2021
Hoy te enseño como preparar en casa unos Granitos de Azúcar, perfectos para tus bizcochos, bollos o magdalenas.
Para añadir un toque original a nuestros postres podemos utilizar muchos tipos de guarniciones: gotas o fideos de chocolate, figuritas de mazapán, ecc.
Muchas veces estas decoraciones no las tenemos en casa y si preparamos un postre no contamos con que decorarlo. Por eso es buena idea ser creativos y aprender a decorar los postres con ingredientes que podamos conseguir con facilidad, como estos ricos granitos de azúcar.
Te sorprenderá lo fácil que se preparan y lo bonito que pueden hacer lucir cualquier pastelito o bizcocho, incluso para algunos panes dulces te puede funcionar utilizarlos.
Si quieres darles un toque más colorido y divertido, sobre todo si vas a utilizarlos para postres en fiestas temáticas o para niños, puedes agregar unas gotitas de colorante vegetal al prepararlos, y verás cómo se transforman en una decoración colorida y llamativa para los más pequeños en casa.
¿A ti qué se te ocurre decorar con estos granitos de azúcar?
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Granitos de azúcar caseros
Ingredientes
- 4 cucharadas azcar
- 2 cucharaditas agua
Elaboración paso a paso
También necesitaras:
- un pasapurés o una espumadera
Pasos para elaborar los granitos de azúcar en casa:
- Mezcla 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de agua, la mezcla debe resultar compacta y poco húmeda, casi seca, por lo que si te das cuenta de que has echado demasiada agua, puedes añadir un poco más de azúcar.
- Pon la mezcla en el pasapurés y empuja con el dorso de una cuchara para que salga a través de los agujeros (alternativamente, puedes utilizar una espumadera) y deja caer sobre una hoja de papel de horno.
- Deja que los granitos se sequen durante varias horas o toda la noche.
- Por la mañana tendrás tus hermosos granitos de azúcar! Fácil, ¿no?
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Que rico, se ven deliciosos, no sabía como se podrían preparar en casa, la verdad es que si es mejor hacerlos que comprarlos, sobre todo para saber los ingredientes y utilizar los más saludables.
Además creo que es una preparación muy creativa me parece una excelente idea en especial si queremos algo sencillo para decorar nuestros postres sin gastar mucho dinero.
Gracias por la receta de cómo hacer estos granitos de azúcar, lo he visto en los postres y siempre he tenido curiosidad de elaborarlo. con mi pequeña nos encanta adornar nuestras tortas así que es una buena opción.
Aprender a elaborar estos granitos de azúcar son una buena alternativa para decorar algunos bizcochos que les resalta la presentación. Pero no utilizarlo en exceso ya que no se apreciaría el sabor del pan elaborado. He comido unos mexicanos con este azúcar y si saben muy bien.
La verdad yo no pensaría que fuera tan sencillo es un proceso muy fácil y es excelente cuando queremos hacer una decoración económica y que aún así luzca muy bien.
Dependerá de la situación personal una decoración con azúcar no tiene necesariamente por que ser perjudicial, es importante que aprendamos a consumir los alimentos con moderación y ser responsables con nuestra alimentación, para una persona con diabetes no es recomendable pero para una persona saludable puedes consumirla sin problema, además que resulta divertido elaborar tus propias decoraciones en casa. Feliz Navidad
Hola Nayeli, Feliz Navidad y propero año 2014. Dime es conveniente motivar a realizar este tipo de decoración ya que se habla mucho de que el azúcar no s benneficioso paa la salud, asi que yo personalmente lo evitaría. O es que acaso estas utilizando alguna azúcar especial.
Además esta receta es muy económica para decorar los postres y los pasteles, creo que lo que preparamos en casa tiene un mérito especial porque dedicamos tiempo y esfuerzo en preparar esos detalles para alguien especial. Saludos
Lore muchas gracias por esta receta, estaba buscando algo asi porque a mi me gusta mucho hacer postres y esto sera fabuloso para la decoracion y ademas hecho por mi, tambien hare lo que dice Mre con los garibaldis, que ya se me antojaron!!
Me ha encantado esta idea para crear tu propia decoración de azúcar en casa, para la receta de garibaldis sería una excelente forma de decorarlos sin necesidad de comprar algo en especial. Seguro que lo intento para muchos otros postres.