Leche de Almendras: Como preparar leches vegetales
Os presento la receta de la Leche de Almendras. Vamos a ver cómo preparar una leche vegetal de almendras en casa. Veréis que fácil y divertido.
La Leche de Almendras no solo es deliciosa. Las almendras son de sabor suave y entre sus ventajas podemos encontrar que ayudan a mejorar el sistema cardiovascular.
También es recomendable tomarlas por sus vitamina de grupo B, vitamina A y D, lo que ayuda a mejorar el aspecto de la piel.
Y por supuesto es una excelente opción para sustituir la leche de origen animal.
Receta de Leche de almendras
- Siguiendo con las recetas de leches vegetales esta es una de las más populares y deliciosas la receta
Ingredientes
- 1 tza. Almendras
- 3 tzas. Agua
- 2 cdas. Miel
- 1 cdta. Extracto de vainilla
- 1/4 cdta. Sal
Elaboración paso a paso
- Remojar las almendras en un poco de agua por alrededor de 1 hora o 30 minutos.
- Escurrir y licuar con las tres tazas de agua hasta que se integren por completo en el agua.
- Cola la preparación en un colador de malla fina o con una manta de cocina con la que se preparan los quesos.
- Añadir el resto de los ingredientes mezclar y rectificar el sabor, se puede añadir más miel o vainilla según más te guste.
Recomendaciones de la cocina:
- Este tipo de leche tiene una consistencia muy similar a la leche de vaca por lo que la puedes utilizar con cereal, licuados etc.
- Uno de los licuados más deliciosos con este tipo de leche es el de plátano, inténtalo con un poco de hielo o leche fría resulta muy especial.
- Añade otras especias para darle un sabor diferente la canela o el cardamomo pueden ser excelentes opciones.
Leche de Almendras
Ingredientes
Remojar las almendras en un poco de agua para que se suavicen.
Escurrir y licuar con el agua las almendras para preparar la leche
Agregar el agua a las almendras para licuarlas
Pasar la Leche de Almendras por un colador
Añadir la miel a la leche de almendras, se pude añadir la cantidad que creas conveniente.
Se añade la vainilla y la sal a la leche de almendras
Leche vegetal preparada con Almendras