Crema de Champiñones con Tocino: Receta completa

Vamos a ver cómo preparar una crema de champiñones casera en la que el tocino le da un toque especial. Explicaré la receta paso a paso y veréis que es muy fácil de hacer.

Esta Crema de Champiñones es una forma sencilla de incluir este ingrediente en nuestra cocina. Además así podemos degustar los champiñones de una manera diferente y especial, que haga variar el menú de todos los días.

Crema de Champiñones con Tocino
Crema de Champiñones con Tocino

No se para ti pero a mi me encantan los champiñones y por eso intento cada que puedo integrarlos en mi alimentación.

Una de las razones para incorporar los champiñones a tu alimentación es que tienen notables ventajas nutricionales. 

Los champiñones aportan vitamina B1 y B2 y son ricos en minerales como el Selenio, por lo tanto posee nutrimentos que seguro debes incorporar en tu rutina al menos una vez al día. Además en esta rica crema con el tocino es una combinación ganadora.

Si no quieres usar solamente champiñones puedes combinar diferentes hongos a esta receta. Por ejemplo puedes usar portobellos u otras setas que te gusten mucho.

Recuerda si preparas esta receta puedes compartirnos una foto o tu opinión en la sección de comentarios.

Receta de Crema de Champiñones

Por . Actualizada: julio 14, 2019

 Esta crema es ideal para un día que tengamos poco tiempo en la cocina, se prepara en rápidamente y es muy reconfortante. Intenta prepararla, no te decepcionará.

  • Tipo de cocina :mexicana
  • Tiempo de preparación :5 minutos
  • Tiempo de cocinado :10 minutos
  • Evaluación : 5 estrellas en3 revision(es)
Información nutricional (por ración) : Calorías: 350;

Ingredientes

  • Champiñones - 650 gr.
  • Aceite o mantequilla - 3 cdas.
  • Agua - 1/2 tza. de agua o consomé de pollo
  • Crema - 130 g de crema
  • Tocino - 4 rebanadas
  • Sal - Cantidad suficiente

Instrucciones

  1. Limpiar los champiñones y filetearlos.
  2. Picar finamente el tocino y freír, se reserva para el final.
  3. Saltear los champiñones en la mantequilla o aceite. Recuerda reservar un poco para servir tu crema.
  4. Añadir el agua o consomé de pollo.
  5. Licuar los ingredientes y agregar la crema.
  6. Agregar sal y por último el tocino, rectificar el sazón.

Recomendaciones de la cocina para preparar la receta de Crema de Champiñones con Tocino:

  • Puedes dorar en el horno un poco de pan para acompañar tu crema o utilizar crutones, combina a la perfección.
  • Utiliza varios tipos de hongos para la receta esto le dará una profundidad de sabores muy agradable.
  • Dale un giro a tu receta utilizando tu crema como una salsa para pasta, puedes utilizar spaguetti, tallarines o la que tú prefieras, quedará increíble.

 

cremachampiñonEstos son los ingredientes, más un poco de agua o consomé de polloPela y desinfecta tus champiñonesFiletea los champiñones no te preocupes por que quede perfectoPica y fríe el tocino, déjalo crujiente para agregarle otra textura a tu cremaSaltea los champiñones, recuerda reservar un poco para el momento de servir tu cremaAgrega el agua o consomé y déjalos cocer un minutoTrituta tu mezcla, con un brazo de cocina o licuadoraAñade la crema y mezcla muy bienSazona con sal, no agregues demasiada pues el tocino tiene un gusto salado.Por último agrega el tocinodisfruta de tu crema puedes agregar crutones o perejil quedará perfecta

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6 Comentarios a Crema de Champiñones con Tocino: Receta completa
  1. Birgit

    Hace frío y se me antoja esta crema de champiñones con tocino. Se ve muy sabrosa y muy agradable la presentación!

    Responder
    • Nayeli

      Es perfecta para combatir el frío además es muy rica con mucho sabor. Un saludo!

      Responder
  2. Nayeli

    ¡Que bien que te ha gustado Clarinda!, por supuesto aunque elimines el tocino en tu caso para que se ajuste a tu dieta o quieres algo más ligero queda perfecto como un complemento de tu comida de todos lo días, además, también puedes añadir otro tipo de ingredientes en tu crema como poro, cebolla o incluso ajo para darle más sabor. Te envío un saludo

    Responder
  3. clarinda

    Muy buena tu crema de champiñones solo que la prepare sin el tocino, pero igual me gusto mucho, las cremas son muy buenas y esta me gusto por fácil, Ademas los champiñones tienen vitaminas del grupo B muy necesarias par el organismo.

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  4. Jorge

    Esta crema se ve muy reconfortante para estos helados días de Febrero, además de que es sencilla de preparar y me recuerda mucho a las cremas que me servían cuando niño. Gracias por compartirla.

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    • Nayeli

      Es una muy buena opción para estos días, no dudes en prepararla, recuerda que también la puedes utilizar para otras preparaciones como pasta o pechugas de pollo, quedaran muy bien con esta crema.

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