Crema de Champiñones con Tocino: Receta completa

Vamos a ver cómo preparar una crema de champiñones casera en la que el tocino le da un toque especial. Explicaré la receta paso a paso y veréis que es muy fácil de hacer.

Esta Crema de Champiñones es una forma sencilla de incluir este ingrediente en nuestra cocina. Además así podemos degustar los champiñones de una manera diferente y especial, que haga variar el menú de todos los días.

No se para ti pero a mi me encantan los champiñones y por eso intento cada que puedo integrarlos en mi alimentación.

Una de las razones para incorporar los champiñones a tu alimentación es que tienen notables ventajas nutricionales. 

Los champiñones aportan vitamina B1 y B2 y son ricos en minerales como el Selenio, por lo tanto posee nutrimentos que seguro debes incorporar en tu rutina al menos una vez al día. Además en esta rica crema con el tocino es una combinación ganadora.

Si no quieres usar solamente champiñones puedes combinar diferentes hongos a esta receta. Por ejemplo puedes usar portobellos u otras setas que te gusten mucho.

Recuerda si preparas esta receta puedes compartirnos una foto o tu opinión en la sección de comentarios.

Receta de Crema de Champiñones

Esta crema es ideal para un día que tengamos poco tiempo en la cocina, se prepara en rápidamente y es muy reconfortante. Intenta prepararla, no te decepcionará.

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 15 min

Cocina Mexicana

Raciones 4

Calorías 100 kcal

Ingredientes

  

• 650 gr. Champiñones
• 3 cdas. Aceite o mantequilla
• 1/2 tza. Agua o consomé de pollo
• 130 gr. Crema
• 4 rebanadas Tocino
• 1 pizca Sal

Elaboración paso a paso

 

• Limpiar los champiñones y filetearlos.
• Picar finamente el tocino y freír, se reserva para el final.
• Saltear los champiñones en la mantequilla o aceite. Recuerda reservar un poco para servir tu crema.
• Añadir el agua o consomé de pollo.
• Licuar los ingredientes y agregar la crema.
• Agregar sal y por último el tocino, rectificar el sazón.

Notas

Recomendaciones de la cocina para preparar la receta de Crema de Champiñones con Tocino:

• Puedes dorar en el horno un poco de pan para acompañar tu crema o utilizar crutones. Combinan a la perfección.
• Utiliza varios tipos de hongos para la receta. Esto le dará una profundidad de sabores muy agradable.
• Dale un giro a tu receta utilizando tu crema como una salsa para pasta. Puedes utilizar spaguetti, tallarines o la que tú prefieras. Quedará increíble.

cremachampiñon

Estos son los ingredientes, más un poco de agua o consomé de pollo

Pela y desinfecta tus champiñones

Filetea los champiñones no te preocupes por que quede perfecto

Pica y fríe el tocino, déjalo crujiente para agregarle otra textura a tu crema

Saltea los champiñones, recuerda reservar un poco para el momento de servir tu crema

Agrega el agua o consomé y déjalos cocer un minuto

Trituta tu mezcla, con un brazo de cocina o licuadora

Añade la crema y mezcla muy bien

Sazona con sal, no agregues demasiada pues el tocino tiene un gusto salado.

Por último agrega el tocino

disfruta de tu crema puedes agregar crutones o perejil quedará perfecta

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