Cómo hacer un aperitivo elegante: Mini-Strudel rellenos de Queso, Pimientos, Berenjenas y Jamón
Estos Mini Strudel son una versión un poco más elegante del strudel que vimos en el post “Strudel de queso, jamón y setas”.
¿Por qué más elegante? Porque siguen esa corriente dicha “finger food”, o sea, comida que se puede comer sin cubiertos, y que ahora está muy de moda en los restaurantes, en las bodas, en los eventos “fashion».
Receta de Mini-Strudel rellenos de Queso, Pimientos, Berenjenas y Jamón
Ingredientes
- 1 rollo Masa de hojaldre fresca
- 6 lonchas Jamón cocido
- 1 Berenjenas asadas
- 1 Pimientos asados
- 150 g Queso para fundir tipo tetilla
- 1 Yema de huevo
- 50 g Harina
- 100 g Sésamo negro y blanco
Elaboración paso a paso
- Saca la masa de la nevera y extiéndela un poco con un rodillo, ayudándote con un poco de harina.
- Córtala en seis rectángulos.
- En cada rectángulo, echa unos trocitos de queso y de jamón cocido, luego en tres de los rectángulos echa la berenjena y el pimiento en los otros tres los pimientos.
- Enrolla los mini-strudel, teniendo cuidado a que no se salga el relleno, y dobla la masa que sobra de los laterales hacia abajo, cerrando bien.
- Echa la yema y unas semillas de sésamo encima de cada strudel, y hornea en horno precalentado a 200ºC durante unos 20-25 minutos…y ya esta.
- Tu finger food está listo!
Buon appetito! disfruta de estos deliciosos emparedados junto con tus invitados y familia te los agradecerán mucho
si quieres preparar algo elegante para tus invitados, aquí tienes tu receta de los mini strudel finger food!
y hornea en horno precalentado a 200ºC durante unos 20-25 minutos
Echa la yema y unas semillas de sésamo encima de cada strudel
Enrolla los mini-strudel, teniendo cuidado a que no se salga el relleno
Corta la masa en seis rectángulos y echa en cada uno unos trocitos de queso y de jamón cocido
Strudel rellenos de Queso, Pimientos, Berenjenas y Jamón