Está es la receta fácil de la Ensalada de Camarones, así se preparan los camarones rápida y fácilmente. Los camarones se pueden servir de muchas maneras, existen recetas complejas y algunas muy sencillas como la que te presento el día de hoy.
Basta con hervir todos los ingredientes y mezclar con aderezos para tener una receta muy buena y fresca sobre todo para la primavera que ya se encuentra a la vuelta de la esquina.
Para preparar esta receta no se necesitan muchos ingredientes y se puede preparar una noche o tarde antes refrigerar y servir sin problema al día siguiente.
Receta de Ensalada de Camarones
Recuerda que según la cantidad aumenta o disminuye las cantidades, esta receta rinde para 4 personas.
- Tipo de cocina :mexicana
- Tiempo de preparación :20 minutos
- Tiempo de cocinado :20 minutos
- Evaluación :
- Alérgenos : lactosa
Ingredientes
- Camarones - 30 pzas.
- Zanahoria - 3 pzas.
- Papa - 2 pzas.
- Chícharos o guisantes - 1/3 tza.
- Mayonesa - 1/2 tza.
- Crema o nata - 1/4 tza.
- Chile Jalapeño - 1 cda.
- Sal - cantidad suficiente
Instrucciones
- Picar las verduras la zanahoria y la papa en cubos o dados pequeños.
- Cocer los camarones en agua hirviendo con un poco de sal si es necesario. Retirar los camarones y limpiar, cortar en trozos pequeños del tamaño que picamos las verduras. Reservar.
- Cocer las papas en agua con sal y añadir las zanahorias a la cocción. Cuando las papas y las zanahorias estén cocidas, añadir los chícharos o guisantes y dejar cocer.
- Escurrir las verduras y mezclar con los camarones.
- Añadir la mayonesa y la crema mezclar hasta integrar muy bien.
Recomendaciones de la cocina para preparar la ensalada de camarones:
- Acompaña esta ensalada con galletas de soda o con tostadas de maíz.
- Añade otras verduras a tu ensalada el tomate, la cebolla morada y los pimientos combinan muy bien.
- Si te gusta el picante puedes añadir algo más chile o salsa picante a la receta
Ingredientes
Cortar las Zanahorias en cubos pequeños
Cortar las Papas en cubos pequeños
Cocinar los camarones hasta que cambien de color
Sacar de la cocción los camarones
Se limpian los camarones retirando las venas y la coraza
Cortar los camarones en trozos pequeños 
Cocer las Papas en el agua caliente
Agregar la zanahoria a la cocción
Cocinar los guisantes o los chícharos hasta que estén suaves
Añadir las Verduras a los camarones picados
Agregar la mayonesa a la ensalada y mezclar muy bien
Añadir la Crema a la ensalada y mezclar hasta aderezar toda la preparación
Agregar el Chile a la ensalada esto puede ser opcional
Ensalada de camarones preparada con mayonesa y verduras 
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Hola. Una pregunta técnica. Si ya compré los camarones cocidos y están congelados, ¿cuando los descongele los tengo que ocupar todos en una sola vez?. Pregunto esto porque en la bolsa dice que no se deben volver a congelar.
Saludos y gracias.
No es recomendable volver a congelar pues poco a poco al congelar y descongelar vamos dañando el producto en cuanto a textura se refiere y puede ser poco higiénico ya que hay bacterias que pueden desarrollarse incluso a esas temperaturas. Saludos
Muchas gracias por la receta a mi familia le encantó. T mando muchos saludos desde Birmingham alabama USA.
Muchas gracias a ti Julián por tu comentario!, que bueno ver que han disfrutado de la receta. Un saludo para ti desde México!
Hola!! Nayeli
Antes q nada quiero felicitarle x el amor q tiene hacia el arte curinario!, también le agradezco que comparta sus exquisitas recetas! Una muy buena ayuda para nosotras que en ocasiones ya no sabemos que cocinar!..
Me gustaria que me ayudara!
Ando en busca de los ingredientes que lleva una ensalda de camarones, lo q no recuerdo es si lleva mayonesa o crema!! Es similar a la ensalda de camarones con mayonesa y papa…
Espero y me pueda ayudar, de antemano muchas gracias! ?..
Bonita tarde ??
Bueno es difícil saber sin antes probar o ver la ensalada pero lo que te sugiero es que es la prepares con lo que a ti más te guste, la mayonesa o crema o incluso una combinación de ambas. Muchas gracias por tus comentarios y espero haberte ayudado. Muchos saludos!
La ensalada de camarones me encanto, es muy fácil de prepararla y sobre todo que agrado a toda la familia. No le puse chile para que lo coman los pequeños, bueno esa es una de las variantes. Gracias por compartir estas delicias, felicitaciones.
Eliminar el chile para que lo comieran los niños es muy buena idea, así toda la familia puede disfrutar de estas recetas además que es perfecta para el menú de la temporada.
¡Sandra muchas gracias! cualquier duda que tengas puedes comentarme y con mucho gusto te ayudaré a resolverlas, espero que disfrutes mucho las recetas así como yo disfruto de compartirlas con ustedes. ¡Te envío muchos Saludos!
Nayeli te felicito, estuve viendo tus recetas y se me hace agua la boca con solo leerlas. Espero que me salgan bien, ahora mismo voy a preparar la horchata.
Saludos.
Gracias a ti Jorge la participación para mi es muy importante porque de esta forma puedo saber lo que quieren ver y lo que les interesa o ayudarlos con las recetas. Saludos
Gracias por siempre tomar en cuenta mis comentarios, es divertido participar
Holinda si tienes alguna duda respecto algún ingrediente que desconozcas con mucho gusto te puedo decir cual es el equivalente que encuentras en Perú, así que comentama cualquier duda para poder ayudarte. Saludos
me pueden decir la receta en peru?
Claro que si Jorge, esta receta también puede funcionar para preparar con el atún además que es económico es muy práctica.
como le ago para tener el costo de la ensalada para una persona si me cuesta 120
Muy buena receta, muy propia de los veranos en México, para los que no puedan conseguir camarones les recomendaría que no se desanimaran, pueden sustituirlo por atún y el resultado sigue siendo delicioso, muchas gracias por la receta
Muchas gracias por tus comentarios David, de verdad que la receta es muy buena y sobre todo muy fácil de hacer espero tengas oportunidad de probarla, saludos para ti también.
hola
esta es una receta muy rica y saludable para el cuerpo saludos chef..
Hola claro que si Sally cualquier forma que utilices no hay problema, dependerá de la preparación. Saludos y espero pruebas la receta.
No he comido los camarones en ensalada la verdad es nuevo para mí, no sé si estaría ben pero yo los camarones primero los lavo y limpio para cuecer a diferencia tuya lo haces a la inversa me gustaría que aclares esto y sí está bien como procedo en el manejo del camarón. Sin otra observación te agradezco por la receta y la probaré.
Yo mezclo maioneza con poquito catsup mostaza crema ácida y sal de ajo. Perdón se me olvida la pimienta, se mezcla todo y se le añade a los camarones, con las siguientes verduras,sanahorias, papas, chícharos, manzana verde picados en cuadritos chicos cocidos, opcional jalapenos