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Ensalada de Camarones: receta fácil de preparar

  • Ensalada Fresca de Col y Zanahoria
  • Fajitas de Res con Champiñones y Pimientos: Muy fáciles de hacer

Publicado: 01/02/2014 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Nayeli Reyes23 Comentarios

Está es la receta fácil de la Ensalada de Camarones, así  se preparan los camarones rápida y fácilmente. Los camarones se pueden servir de muchas maneras, existen recetas complejas y algunas muy sencillas como la que te presento el día de hoy.

Ensalada de Camarón
Ensalada de Camarón

Basta con hervir todos los ingredientes y mezclar con aderezos para tener una receta muy buena y fresca sobre todo para la primavera que ya se encuentra a la vuelta de la esquina.

Para preparar esta receta no se necesitan muchos ingredientes y se puede preparar una noche o tarde antes refrigerar y servir sin problema al día siguiente.

Ensalada de Camarones

Receta de Ensalada de Camarones

 
  • Recuerda que según la cantidad aumenta o disminuye las cantidades, esta receta rinde para 4 personas.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 20 minutos min
Tiempo total 40 minutos min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 30 pzas. Camarones
  • 3 pzas. Zanahoria
  • 2 pzas. Papa
  • 1/3 tza. Chícharos o guisantes
  • 1/2 tza. Mayonesa
  • 1/4 tza. Crema o nata
  • 1 cda. Chile Jalapeño
  • cantidad suficiente Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Picar las verduras la zanahoria y la papa en cubos o dados pequeños.
  • Cocer los camarones en agua hirviendo con un poco de sal si es necesario. Retirar los camarones y limpiar, cortar en trozos pequeños del tamaño que picamos las verduras. Reservar.
  • Cocer las papas en agua con sal y añadir las zanahorias a la cocción. Cuando las papas y las zanahorias estén cocidas, añadir los chícharos o guisantes y dejar cocer.
  • Escurrir las verduras y mezclar con los camarones.
  • Añadir la mayonesa y la crema mezclar hasta integrar muy bien.

Recomendaciones de la cocina para preparar la ensalada de camarones:

  • Acompaña esta ensalada con galletas de soda o con tostadas de maíz.
  • Añade otras verduras a tu ensalada el tomate, la cebolla morada y los pimientos combinan muy bien.
  • Si te gusta el picante puedes añadir algo más chile o salsa picante a la receta

Ensalada de Camarón

Ingredientes

Cortar las Zanahorias en cubos pequeños

Cortar las Papas en cubos pequeños

Cocinar los camarones hasta que cambien de color

Sacar de la cocción los camarones

Se limpian los camarones retirando las venas y la coraza

Cortar los camarones en trozos pequeños

Cocer las Papas en el agua caliente

Agregar la zanahoria a la cocción

Cocinar los guisantes o los chícharos hasta que estén suaves

Añadir las Verduras a los camarones picados

Agregar la mayonesa a la ensalada y mezclar muy bien

Añadir la Crema a la ensalada y mezclar hasta aderezar toda la preparación

Agregar el Chile a la ensalada esto puede ser opcional

Ensalada de camarones preparada con mayonesa y verduras

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Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Nayeli tiene la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, Jalisco, México, donde obtuvo la mención honorífica. Para Nayeli, una cocina sana es una cocina equilibrada, que proporcione a su vez una alimentación equilibrada. Puedes seguirla en Youtube.

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Comentarios
  1. Cesar

    marzo 20, 2016 at 4:41 am

    Hola. Una pregunta técnica. Si ya compré los camarones cocidos y están congelados, ¿cuando los descongele los tengo que ocupar todos en una sola vez?. Pregunto esto porque en la bolsa dice que no se deben volver a congelar.

    Saludos y gracias.

    Responder
    • Nayeli

      marzo 21, 2016 at 6:31 pm

      No es recomendable volver a congelar pues poco a poco al congelar y descongelar vamos dañando el producto en cuanto a textura se refiere y puede ser poco higiénico ya que hay bacterias que pueden desarrollarse incluso a esas temperaturas. Saludos

      Responder
  2. julian

    julio 5, 2015 at 6:15 am

    Muchas gracias por la receta a mi familia le encantó. T mando muchos saludos desde Birmingham alabama USA.

    Responder
    • Nayeli

      julio 6, 2015 at 4:15 pm

      Muchas gracias a ti Julián por tu comentario!, que bueno ver que han disfrutado de la receta. Un saludo para ti desde México!

      Responder
      • Anny!! ?

        febrero 17, 2016 at 11:26 pm

        Hola!! Nayeli

        Antes q nada quiero felicitarle x el amor q tiene hacia el arte curinario!, también le agradezco que comparta sus exquisitas recetas! Una muy buena ayuda para nosotras que en ocasiones ya no sabemos que cocinar!..
        Me gustaria que me ayudara!
        Ando en busca de los ingredientes que lleva una ensalda de camarones, lo q no recuerdo es si lleva mayonesa o crema!! Es similar a la ensalda de camarones con mayonesa y papa…
        Espero y me pueda ayudar, de antemano muchas gracias! ?..
        Bonita tarde ??

        Responder
        • Nayeli

          febrero 19, 2016 at 2:28 am

          Bueno es difícil saber sin antes probar o ver la ensalada pero lo que te sugiero es que es la prepares con lo que a ti más te guste, la mayonesa o crema o incluso una combinación de ambas. Muchas gracias por tus comentarios y espero haberte ayudado. Muchos saludos!

          Responder
  3. Sally

    marzo 23, 2015 at 5:01 pm

    La ensalada de camarones me encanto, es muy fácil de prepararla y sobre todo que agrado a toda la familia. No le puse chile para que lo coman los pequeños, bueno esa es una de las variantes. Gracias por compartir estas delicias, felicitaciones.

    Responder
    • Nayeli

      marzo 24, 2015 at 3:29 am

      Eliminar el chile para que lo comieran los niños es muy buena idea, así toda la familia puede disfrutar de estas recetas además que es perfecta para el menú de la temporada.

      Responder
  4. Nayeli

    febrero 17, 2014 at 5:40 am

    ¡Sandra muchas gracias! cualquier duda que tengas puedes comentarme y con mucho gusto te ayudaré a resolverlas, espero que disfrutes mucho las recetas así como yo disfruto de compartirlas con ustedes. ¡Te envío muchos Saludos!

    Responder
  5. Sandra

    febrero 17, 2014 at 12:42 am

    Nayeli te felicito, estuve viendo tus recetas y se me hace agua la boca con solo leerlas. Espero que me salgan bien, ahora mismo voy a preparar la horchata.

    Saludos.

    Responder
  6. Nayeli

    febrero 14, 2014 at 8:28 am

    Gracias a ti Jorge la participación para mi es muy importante porque de esta forma puedo saber lo que quieren ver y lo que les interesa o ayudarlos con las recetas. Saludos

    Responder
  7. Jorge

    febrero 14, 2014 at 4:14 am

    Gracias por siempre tomar en cuenta mis comentarios, es divertido participar

    Responder
  8. Nayeli

    febrero 12, 2014 at 7:35 pm

    Holinda si tienes alguna duda respecto algún ingrediente que desconozcas con mucho gusto te puedo decir cual es el equivalente que encuentras en Perú, así que comentama cualquier duda para poder ayudarte. Saludos

    Responder
  9. Holinda

    febrero 11, 2014 at 5:49 pm

    me pueden decir la receta en peru?

    Responder
  10. Nayeli

    febrero 11, 2014 at 8:20 am

    Claro que si Jorge, esta receta también puede funcionar para preparar con el atún además que es económico es muy práctica.

    Responder
    • melquesided lopez hernandez

      enero 14, 2017 at 3:38 am

      como le ago para tener el costo de la ensalada para una persona si me cuesta 120

      Responder
  11. Jorge

    febrero 9, 2014 at 12:29 am

    Muy buena receta, muy propia de los veranos en México, para los que no puedan conseguir camarones les recomendaría que no se desanimaran, pueden sustituirlo por atún y el resultado sigue siendo delicioso, muchas gracias por la receta

    Responder
  12. Nayeli

    febrero 5, 2014 at 3:05 am

    Muchas gracias por tus comentarios David, de verdad que la receta es muy buena y sobre todo muy fácil de hacer espero tengas oportunidad de probarla, saludos para ti también.

    Responder
    • melquesided lopez hernandez

      enero 14, 2017 at 3:39 am

      hola

      Responder
  13. david cruz

    febrero 5, 2014 at 2:31 am

    esta es una receta muy rica y saludable para el cuerpo saludos chef..

    Responder
  14. Nayeli

    febrero 4, 2014 at 1:35 am

    Hola claro que si Sally cualquier forma que utilices no hay problema, dependerá de la preparación. Saludos y espero pruebas la receta.

    Responder
  15. Sally

    febrero 3, 2014 at 4:38 pm

    No he comido los camarones en ensalada la verdad es nuevo para mí, no sé si estaría ben pero yo los camarones primero los lavo y limpio para cuecer a diferencia tuya lo haces a la inversa me gustaría que aclares esto y sí está bien como procedo en el manejo del camarón. Sin otra observación te agradezco por la receta y la probaré.

    Responder
    • Guadalupe

      agosto 18, 2015 at 5:06 am

      Yo mezclo maioneza con poquito catsup mostaza crema ácida y sal de ajo. Perdón se me olvida la pimienta, se mezcla todo y se le añade a los camarones, con las siguientes verduras,sanahorias, papas, chícharos, manzana verde picados en cuadritos chicos cocidos, opcional jalapenos

      Responder
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