Ensalada de Nopales… una ensalada fresca, sana y deliciosa
Los nopales se pueden utilizar para cualquier platillo pero la forma de apreciar todo su sabor y textura es con una sencilla Ensalada de Nopales como la que os presento que además es muy ligera.
Los nopales son oriundos de América y muy consumidos en México son un ingrediente muy interesante.
Receta de Ensalada de Nopales
Esta receta puede prepararse con gran variedad de ingredientes esta es la versión más básica pero tú puedes incluir otras verduras a tu preparación.
- Tipo de cocina : mexicana
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de cocinado : 15 minutos
- Evaluación :
- Alérgenos : tomate
Información nutricional (por ración) : Calorías: 350;
Ingredientes
- Nopales - 5 pzas.
- Aceite de oliva - 2 cdas.
- Cilantro - 3 cdas.
- Cebolla - 1 pza.
- Tomate - 2 pzas.
- Queso fresco - 100 gr
- Chile jalapeño o serrano - 1 pza.
- Orégano - 1 pizca
- Limón - 1 pza.
- Sal - cantidad suficiente
Instrucciones
- Cortar los nopales en tiras y cocer en agua con 1/2 cebolla, el orégano, sal y un poco de aceite.
- Escurrir y colocar en un recipiente.
- Picar los tomates, cebolla, cilantro, el queso y el chile y agregar a los nopales.
- Mezclar con el aceite, el jugo del limón y la sal.
Recomendaciones de la cocina:
- Utiliza esta receta como relleno para empanadas o quesadillas.
- Agrega diferentes queso para darle un sabor especial.
- Puedes aliñar con la vinagreta que más te guste.
ensalada de nopales
