Publicado: 30/05/2013 - Actualizado: 16/10/2021
Autor: Nayeli Reyes6 Comentarios
Hoy te presento la Ensalada Griega en su receta original. Hemos elaborado un vídeo donde podrás ver los ingredientes de la Ensalada Griega y como se prepara.
Las ensaladas son perfectas para la temporada de calor y este clásico de la cocina griega no es la excepción.
Cada restaurante griego tiene una versión propia pero manteniendo siempre los ingredientes básicos que son: tomate, cebolla, queso feta y aceitunas negras.
Si nunca la has probado, te sorprenderá esta combinación fresca y sencilla.
Receta de Ensalada Griega
Ingredientes
- 500 gr. Tomate Cherry
- 1/2 pza. Pepino
- 1/2 pza. Cebolla morada
- 100 gr. Aceitunas
- 150 gr. Queso feta
- 1/2 pza. Pimiento verde
- 1 cdta. Orégano
- 3 cdas. Aceite de oliva
- 1 pza. Limón
- cantidad suficiente Sal
- cantidad suficiente Pimienta
Elaboración paso a paso
- Picar el tomate, pepino, cebolla, aceitunas y el pimiento
- Combinar estos ingredientes sazonar con sal y pimienta
- Agregar el queso feta desmoronado.
- Mezclar el limón, oregano y aceite
- Añadir a las verduras, aliñar muy bien.
- Recomendaciones de la cocina: Si no consigues queso feta puedes utilizar queso fresco o alguno que sea similar a este. Sirve como acompañamiento o para un platillo más completo añade crutones y si te gusta puedes incluir pollo a la plancha. También puedes utilizar tomate regular, pimientos de distintos colores para darle variedad.
Ensalada Griega
Picar las verduras, cortar en rodajas el pepino para elaborar la ensalada
Picar los Tomates cherry por la mitad y reservar para mezclar con el resto de los ingredientes
Desmoronar el queso feta y reservar para preparar la ensalada griega
Combinar las verduras en una ensaladera, no te olvides de mezclar muy bien
Aregar el queso. sal y pimienta, condimentar al gusto.
aliñar con el aceite la ensalada griega, añadir más sal y pimienta si es necesario
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esta muy buea esta ensalada se me antoja prepararla para mi lunch del trabajo junto con algun sandwich oalgo. Gracias por compartirla.
Creo que quedaría perfecta para un lunch es muy fácil de hacer y de transportar además que los sabores son diferentes a la clásica ensalada. Un saludo!
Esta receta es muy clásica y como todo hay muchas versiones de la misma, en particular esta es muy básica pero muy sabrosa espero que si la prepares sobre todo si eres amante de las ensaladas te gustará mucho.
Andube buscando esta receta y dije yo creo que Nayeli debe tener alguna en su blog y ahora la podre preparar, a mi me gustan mucho las ensaladas. Gracias y saludos!!!
Hola Clarinda, por supuesto puedes intercambiar las aceitunas negras por verdes, aprovecha con lo que tengas en casa, también puedes intercambiar el queso por tofu para realizar una versión cien por ciento vegetariana. Un saludo y espero disfrutes mucho esta ensalada.
Se me hizo agua la boca con esta ensalada, ya quiero hacerla solo me faltan las aceitunas negras pero creo que las cambiare por verdes porque no puedo esperar para prepararla, todo esto lo tenemos en casa y sera bueno para estos dias calurosos. Muchas gracias!!!