• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Recetas de Cocina Fáciles

Fotografías y Vídeos paso a paso para cocinar platillos deliciosos

Navegación principal

Recetas de Cocina Fáciles

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Videos de Cocina
  • Postres, Dulces, Tartas y Bizcochos
  • Cocina fácil y saludable
  • Licuados y Jugos para la salud
  • Arroces, Pastas, Sopas y Cremas
  • Recetas para niños
  • Recetas de Guisados
  • Cocina Vegana
  • Recetas ovolacteovegetarianas
  • Entradas, botanas, entremeses, aperitivos
  • Recetas de Ensaladas
  • Cocinasana de la A la Z
  • Todos los temas

Como preparar un Plum-cake salado, con coliflor y avellanas. Entrante perfecto.

  • Sorprende con este Pastel Hojaldre de Espinacas y Queso
  • Pasta con Almejas: Auténtica receta italiana de pasta con vongole

Publicado: 25/12/2012 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Loredana Lunadei5 Comentarios

Veamos como se preparar una plum-cake salado. Esta receta de plum-cake es diferente, pues no se trata del típico plum-cake o bizcocho dulce, sino de una variación salada, que sorprenderá a tus invitados.

Receta de plum cake salado
Receta de plum cake salado

Esta receta de Plum Cake con Coliflor y Avellanas la he encontrado en un blog muy bonito que se llama “Cavoletto di Bruxelles”. Este blog tiene muchas recetas de panadería y repostería que solo de verlas son irresistibles y no me pude resistir a preparar la receta con el resto de ustedes ya que ha quedado delicioso.

La cosa interesante es que la misma base se puede utilizar para la preparación de cualquier tipo de plum-cake salado. Yo lo he hecho con coliflor, pero la versión original era con coles de Bruselas. Así que seguro lo puedes adoptar según lo que más te guste o con lo que encuentres en tu alacena este día.

Este plato es perfecto para preparar unos entrantes para una comida especial, no porque sea complicado, sino porque es algo “distinto” y que puedes preparar en mil maneras diferentes según el ingrediente que quieras utilizar: coliflor, brócoli, calabacines pimientos. ¿A ti como te gusta?

Recuerda que si haces la receta no olvides compartir con nosotros tus fotos y opiniones sobre qué te parece.

Receta de plum cake salado

Receta de Plum-cake salado con Coliflor y Avellanas

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 5 min
Cocina Italiana
Calorías 185 kcal

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas aceite d eoliva virgen extra
  • 150 g harina
  • 1 cucharilla escasa levadura
  • 200 g colifolor cocida
  • 1 puñado avellanas tritiradas
  • 4 lonchas jamón serrano
  • 35 g parmesano rallado
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 1 cucharilla mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol bastante grande bate los huevos con el aceite, añade la harina, la levadura, la coliflor cocida y cortada en trocitos, las avellanas trituradas, el jamón cortado en tiras y el queso parmesano rallado.
  • Sazona con sal, pimienta y una cucharadita de mostaza con semillas.
  • Vierte la mezcla en un molde para plum-cake y hornea a 180ºC  durante unos 45 minutos.
  • Espera a que se enfríe.
  • Ya lo tienes listo para comer!

En un bol bastante grande bate los huevos con el aceite, añade la harina, la levadura, la coliflor cocida y las avellanas

añade el jamón serrano en tiras a la mezcla y combinar muy bien para lograr que se incorpore de manera uniforme

mezcla todo muy bien, debe tener una consistencia espesa y grumosa, así como un ligero brillo todos los ingredientes deben quedar bien distribuídos

Vierte la mezcla en un molde para plum-cake y hornea a 180ºC durante unos 45 minutos hasta que la preparación esté firme

Lla misma base de se puede utilizar para la preparación de cualquier tipo de plum-cake salado!

Este plato es perfecto para preparar unos entrantes para una comida especial!

Plum cake de coles y aveññanas: bueno y sano!

Receta de plum cake salado

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas

(2 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Loredana Lunadei

Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Salpicón de Pollo - Receta fácil de preparar Salpicón de Pollo - Receta fácil de preparar La receta de hoy es el Salpicón de Pollo. ¿No te ha pasado que algunos [...]
  • Coliflor Gratinada al Horno: Receta completa Coliflor Gratinada al Horno: Receta completa La receta que os presentamos es Coliflor gratinada. Una manera estupenda de presentar esta verdura, [...]
  • Rosca de Jícama, Pepino y Mango: Receta paso a paso Rosca de Jícama, Pepino y Mango: Receta paso a paso Voy a explicar cómo preparar una rosca de Jícama, Pepino y Mango. No es la [...]

Estás aquí: Cocina Sana » Entradas, botanas, entremeses, aperitivos » Como preparar un Plum-cake salado, con coliflor y avellanas. Entrante perfecto.

Todo sobre Entradas, botanas, entremeses, aperitivos

  • Cómo hacer Tostas de Salmón, con Queso fresco y Espinacas Cómo hacer Tostas de Salmón, con Queso fresco y Espinacas Hoy vamos a preparar un aperitivo de Tostadas de Salmón, Queso Fresco y Espinacas. La receta [...]
  • Molletes mexicanos: receta fácil de preparar Molletes mexicanos: receta fácil de preparar Yo hoy te quise compartir una versión de esta receta de molletes mexicanos. Esta receta [...]
  • Cómo preparar Maki-Sushi casero. Receta paso a paso Cómo preparar Maki-Sushi casero. Receta paso a paso Vamos a ver como se prepara el maki-sushi. Un tipo de sushi donde el arroz [...]
  • Rajas de Chile Poblano con Crema: Receta tradicional mexicana Rajas de Chile Poblano con Crema: Receta tradicional mexicana La receta de las Rajas de Chile Poblano con Crema es muy popular en México. En esta ocasión [...]
  • Tostadas de Hummus y Pimientos rojos asados: Qué delicia! Tostadas de Hummus y Pimientos rojos asados: Qué delicia! Esta receta de Tostadas de Hummus y Pimientos Rojos es para ti, es perfecta para [...]
Comentarios
  1. Nayeli

    febrero 6, 2013 at 4:40 pm

    El jamón y las avellanas son una combinación excelente, este plum-cake luce más que bien y lo mejor es que la preparación es bastante sencilla.

    Responder
  2. Dante

    diciembre 29, 2012 at 10:49 am

    maravillosa receta. Le ha encantado a mi familia. Me han ayudado mucho las fotos.

    Responder
    • Lore

      enero 3, 2013 at 11:09 am

      Sí, con las fotos es más fáciles, me alegro que te hayan sido útiles, y también que el plum-cake le haya gustado a tu familia! Además es muy sencillo de hacer!

      Responder
  3. clarinda

    diciembre 27, 2012 at 2:09 am

    Muy buena idea, los cocinamos en casa de mi Mamá y quedaron muy ricos uno sin jamon por supuestom pero toda la familia quedo encantada. Feliz Navidad y prospero Año nuevo.

    Responder
    • Lore

      enero 3, 2013 at 11:15 am

      Feliz año nuevo a ti también! Espero que sigas leyendo nuestro blog, ya eres parte de la «familia»! Un abrazo!

      Responder
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Suscribirse a nuevos comentarios.

Suscribirse a los nuevos artículos del blog.

   5Ver Comentarios  

Copyright © 2023 · CocinaSana
   
Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Recetas