Fideos de Arroz con Verduras y Salsa de Soja
Esta receta de fideos de arroz con verduras es perfecta si quieres comer sano y cocinar rápido. Vamos a explicar cómo se preparan, paso a paso.
Con el sol de estos días tengo ganas de comer algo ligero y fresco como estos Fideos de Arroz con Verduras pero…Sin renunciar a la pasta! 😉
Por eso he preparado estos noodles de arroz con verduras: están muy buenos, a mi me encantan! Y también me encanta comerlos con palillos…! Te atreves??
[puregallery exclude=»» order=»desc» orderby=»menu_order»]
Noodles vegetarianos
Cocinar este plato de espaguetis de arroz vegetarianos es super fácil, y están tan buenos que te parecerá que has ido a comer a un restaurante oriental! Ya verás!
Ingredientes
- 150 g noodels de arroz
- 2-3 zanahorias
- 1 brocoli
- 1 pimientos verdes
- 6-7 ajo tierno
- 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3-4 cucharadas salsa de soja
- al gusto sal
- al gusto Semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Antes de preparar las verduras, pon los noodles en un bol con agua fría y déjalos a remojo durante 10-15 minutos. Si quieres, puedes cortarlos con unas tijeras antes de ponerlos en el agua, para obtener unos espaguetis más cortos. En una sartén, saltea entonces las verduras lavadas y cortadas en trozos en aceite caliente. Añade la salsa de soja y, removiendo, deja que se hagan unos 10-15 minutos. Coge la pasta de arroz con la mano y, quitando el agua en exceso, échala directamente en la sartén. Mezcla bien y sirve en platos decorados con sésamo blanco…Y ya está! Has visto que fácil?