Publicado: 24/12/2012 - Actualizado: 16/10/2021
La receta de hoy te dejará sin palabras, porque son unas Galletas al Doble Chocolate. Vamos a ver como preparar unas galletas de chocolate caseras que están deliciosas y son muy fáciles de hacer. Perfectas para los amantes del chocolate.
Con la receta de hoy podrás preparar unas galletas de chocolate que no olvidarás fácilmente. Ya verás qué buenas están.
Te recomiendo que no las dejes demasiado tiempo en el horno sino se vuelven duras. Si dudas, mejor 15 minutos que 20.
Esta receta de galletas caseras de chocolate la encontré en un blog que me gusta mucho y que se llama Labna, míralo es muy bonito!
Espero que te encanten estas galletas y recuerda que si las preparas no te olvides de contarnos que te han parecido dejando un comentario. También puedes subir una foto y mostrar lo bien que te han quedado.
Receta de Galletas al doble chocolate
Ingredientes
- 300 g mantequilla
- 250 g azúcar
- 2 huevos
- 120 g cacao amargo
- 300 g harina 0
- 1 pizca sal
- 5 g levadura en polvo
- 350 g gotas de chocolate mitad blanco, mitad negro
Elaboración paso a paso
- En un bol bastante grande bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, añade un huevo a la vez, mezcla bien y luego añade el cacao.
- Cuando el cacao ya ha sido adsorbido todo, añade la harina,, la sal, la levadura y mezcla todo con una espátula.
- Añade entonces las gotas de chocolate.
- Precalienta el horno a 180ºC y forra la bandeja del horno con papel horno.
- Forma unas 12-18 bolitas con la masa (según la dimensión de las galletas que quieras obtener) y ponlas sobre la bandeja aplastándolas un poco como si fueran hamburguesas, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornéalas durante 15-20 minutos y luego déjalas enfriar bien.
- Comerlas todas! 🙂
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En un bol bastante grande bate la mantequilla
añade el azúcar
añade el cacao
añade las gotas de chocolate
hornea durante 15-20 minutos hasta que las galletas esten cocidas es decir que queden firmes
galletas de super-chocolate: muy buenas!
Cómo hacer galletas de chocolate caseras
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Cierto lo que comentas Clarinda es muy importante cuidar la temperatura y el tiempo de cocción siempre que preparamos algo de repostería en especial galletas ya que pueden cocerse demasiado lo mejor es siempre estar es siempre revisarlas puesto dependerá de nuestro clima y región cuanto tarden en prepararse. Saludos y me da gusto que resolvieras el problema.
Lore tenias razón otro dia que las cociné se me pasaron un poquito porque me descuide y quedaron duritas y no me encantaron jajaj, asi que las siguiente vez estuve muy atenta,Son deliciosas gracias
El chocolate es uno de los ingredientes más preciados en la repostería, además de aportar energía nos ayuda como un antidepresivo natural, consume estas galletas en los días que te sientas agobiado verás como mejora tu ánimo.
Las prepare como dijiste como 15 min en el horno y quedaron muy ricas, pero creo que duritas tambien estarian bien. muchas gracias.
Mhh…No créeme, más duritas no quedan bien, yo me pasé la primera vez y no me gustaron mucho, luego las hice una segunda vez dejándolas menos tiempo y quedaron genial!