La receta de hoy te dejará sin palabras unas Galletas al Doble Chocolate que están deliciosas y muy fáciles de hacer…La encontré en un blog que me gusta mucho y que se llama Labna, míralo es muy bonito! Me encanta visitar otros blogs y cuando encuentro alguno que me guste siempre me animo a preparar las recetas y ver que tal si salen bien ten por seguro que lo compartiré contigo, este blog esta en italiano pero solamente por ver las fotografías vale la pena pues te harán babear seguro.
Con la receta de hoy podrás preparar unas galletas de chocolate que no olvidarás fácilmente!! Ya verás qué buenas están! Te recomiendo pero que no las dejes demasiado tiempo en el horno sino se vuelven duras…Si dudas, mejor 15 minutos que 20! Espero que te encanten estas galletas y recuerda que si las preparas no te olvides de contarnos que te han parecido y también si le tomas una foto no olvides de compartirla con todos nosotros. Nos encanta ver tus fotos y saber que preparan las recetas me da mucho gusto.
Galletas al doble chocolate
- Tiempo de preparación :10 minutos
- Tiempo de cocinado :20 minutos
- Evaluación :
- Alérgenos : huevos
Ingredientes
- mantequilla - 300 g
- azúcar - 250 g
- huevos - 2
- cacao amargo - 120 g
- harina 0 - 300 g
- sal - 1 pizca
- levadura en polvo - 5 g
- gotas de chocolate (mitad blanco, mitad negro) - 350 g
Instrucciones
En un bol bastante grande bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, añade un huevo a la vez, mezcla bien y luego añade el cacao. Cuando el cacao ya ha sido adsorbido todo, añade la harina,, la sal, la levadura y mezcla todo con una espátula. Añade entonces las gotas de chocolate. Precalienta el horno a 180ºC y forra la bandeja del horno con papel horno. Forma unas 12-18 bolitas con la masa (según la dimensión de las galletas que quieras obtener) y ponlas sobre la bandeja aplastándolas un poco como si fueran hamburguesas, dejando suficiente espacio entre ellas. Hornéalas durante 15-20 minutos y luego déjalas enfriar bien antes de…Comerlas todas! 🙂
En un bol bastante grande bate la mantequilla 
añade el azúcar
añade el cacao
añade las gotas de chocolate
hornea durante 15-20 minutos hasta que las galletas esten cocidas es decir que queden firmes 
galletas de super-chocolate: muy buenas!
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Cierto lo que comentas Clarinda es muy importante cuidar la temperatura y el tiempo de cocción siempre que preparamos algo de repostería en especial galletas ya que pueden cocerse demasiado lo mejor es siempre estar es siempre revisarlas puesto dependerá de nuestro clima y región cuanto tarden en prepararse. Saludos y me da gusto que resolvieras el problema.
Lore tenias razón otro dia que las cociné se me pasaron un poquito porque me descuide y quedaron duritas y no me encantaron jajaj, asi que las siguiente vez estuve muy atenta,Son deliciosas gracias
El chocolate es uno de los ingredientes más preciados en la repostería, además de aportar energía nos ayuda como un antidepresivo natural, consume estas galletas en los días que te sientas agobiado verás como mejora tu ánimo.
Las prepare como dijiste como 15 min en el horno y quedaron muy ricas, pero creo que duritas tambien estarian bien. muchas gracias.
Mhh…No créeme, más duritas no quedan bien, yo me pasé la primera vez y no me gustaron mucho, luego las hice una segunda vez dejándolas menos tiempo y quedaron genial!