Como hacer Flores de Azúcar con Pasta Goma, de forma fácil y divertida

1. Calentar la manteca hasta disolver, retirar del fuego.
2. Añadir la grenetina previamente hidratada con los 30 ml de agua y fundida a la manteca.
3. Agrega la glucosa y la glicerina; reservar.
4. Mezclar juntos el CMC (carboximetilcelulosa) y azúcar glass, añadir la mezcla con la grenetina que reservamos.
5. Batir hasta integrar todos los ingredientes y amasar sobre una superficie engrasada con manteca y espolvoreada con azúcar glass hasta obtener una masa lisa y flexible.
6. Añadir el colorante vegetal.

Para elaborar la flor:    

1. 1. 1. 1. 1. Formar una esfera e insertar en un palito de brocheta o en un filamento de metal.
            2. Estirar la pasta y cortar con un cortador de flor, cortar dos a 3 capas.
            3. Insertar y cubrir la esfera.
            4. Con un cortador en forma de gota cortar los pétalos  enrollar y pegar con un poco de pegamento comestible.
            5. Pegar alrededor del circulo hasta obtener el tamaño deseado.