Leche tibia para aliviar la Artritis
Esta bebida de Leche Tibia para aliviar la Artitris no sólo es riquísima y nutritiva sino que además contiene propiedades medicinales. Se trata de una receta inspirada en la cocina de la India en especial de la dieta Aryuvedica y es una receta muy antigua. Es una receta ideal para vegetarianos y naturistas, y recomendada para personas que padecen de artritis, dolor en las articulaciones y/o los tendones.
Se puede preparar con cúrcuma fresca o cúrcuma en polvo, también puedes utilizar una pasta de cúrcuma para preparar esta receta, tu puedes hacer la pasta de cúrcuma en casa o incluso se puede conseguir en algunos supermercados o almacenes de productos vegetarianos. Es recomendable tomar esta leche por la tarde o noche ya que tiene un efecto calmante que te ayudará a sentirte más relajado y si tienes problemas de insomnio o problemas para conciliar el sueño es ideal esta bebida a base de cúrcuma. Si la tomas con regularidad y siendo constante puedes beneficiarte de todas las ventajas de la cúrcuma.
Receta de Leche tibia con Canela y Cúrcuma
Ingredientes
- 1/8 cucharadita curcuma
- 1 taza leche de soja
- al gusto miel
- 1/4 de taza agua
- 2 cucharadas aceite de almendras
- 1 pizca canela
Elaboración paso a paso
- 1. Hierve la cúrcuma en agua durante 8 minutos hasta que se forme una pasta espesa.
- 2. Si se evapora mucha agua, agrega un poco más.
- 3. Calienta la leche y dale un hervor con el aceite de almendras.
- 4. Tan pronto como hierva sacar del fuego y combina las dos mezclas agregando la miel.
- 5. Si quieres puedes preparar una reserva de pasta de cúrcuma hirviendo una cantidad grande y guardándola en el refrigerado hasta por 40 días.
- 6. Para variar puedes batir la leche dorada hasta que quede espumosa y luego añadirle canela.
Observaciones:
- La miel se puede sustituir por melaza
- El aceite de almendras debe ser crudo y apto para uso alimentario