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Magdalenas al SUPERcacao, sin mantequilla y sin huevos

  • PASTEL DE COCO. Receta fácil con Vídeo
  • Fettuccine Alfredo - Receta original paso a paso con Video

Publicado: 25/07/2012 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Loredana Lunadei14 Comentarios

Esta receta  de Magdalenas al Supercacao, sin huevo y sin mantequilla es perfecta para cometer un pecado de gula pero sin comprometer la operación bikini y mantener nuestra dieta a raya.

Magdalenas de Cacao
Magdalenas al SUPERcacao: desayuno goloso y delicioso perfecto para empezar el día con mucha energía

 ¿Como es posible? Porque estas magdalenas aunque sean muy golosas y “cacaosas”, no llevan ni mantequilla ni huevos.

Las descubrí un día cuando, al preparar un postrecito para mis amigos, me di cuenta que no tenia más huevos y ya era demasiado tarde para salir a comprarlos. Así que me decidí a probar algo nuevo sin saber como iba a ser el resultado y buscando un poco en mis recetarios me encontré con esta receta.

Entonces decidí probarla y ponerla en práctica ese día. En realidad, tenía esa receta desde hace mucho, pero que nunca la había probado. Fue un verdadero descubrimiento,  ya que son tan ricas o incluso mejores que una magdalena de chocolate convencional y por supuesto además, no se tarda NADA en hacerlas.

Y a tus niños les encantarán, con lo que tendrás para ofrecerles un rico postre que sea sano y que lo disfruten sin descuidar de su alimentación.

Magadalenas de Cacao

Receta de Magdalenas sin mantequilla ni huevos

Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Cocina internacional
Calorías 190 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g Harina
  • 150 g Azúcar
  • 100 g Cacao
  • 250-300 g más o menos Leche
  • 1 sobre 16 g Levadura

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la harina, con el azúcar, el cacao y la levadura.
  • Añadir poco a poco la leche, hasta que obtengas una masa fluida pero no demasiado liquida (más o menos, hay que echar 250-300 g, pero depende del tipo de harina que utilices).
  • Verter la masa en unos moldes para muffin hasta llenar las dos terceras partes.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Hornear durante media hora. 
  • Y…Voilá! Tus magdalenas sin huevos y sin mantequillas están listas!

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Acerca del autor

Por Loredana Lunadei

Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.

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Comentarios
  1. Birgit

    junio 28, 2016 at 4:06 am

    Las magdalenas son excelentes para un cafecito con amigas en la tarde, o antes de ir a clases! Cómo haces para obtener ese color, algün chocolate en especial?

    Responder
    • Nayeli

      junio 28, 2016 at 7:02 pm

      Hola Birgit, creo que si depende mucho del tipo de chocolate que se utilice, un chocolate oscuro ayudará a que tenga más color nuestros bizcochos, un saludo y que disfrutes de la receta!

      Responder
  2. Ixy

    junio 25, 2016 at 10:12 pm

    Se leen muy ricas estas magdalenas… probaré hacerlas ;-). Una pregunta, se podrian hacer con yogurt en lugar de leche?

    Responder
  3. Miriam

    enero 21, 2016 at 4:05 pm

    Hola discúlpame no me queda claro que es la levadura según tú receta le llamas así a la levadura de verdad o al polvo royal .gracias

    Responder
    • Nayeli

      enero 21, 2016 at 10:33 pm

      Para pasteles o bizcochos se suelen preparar con polvo para hornear o royal que es la marca comercial, en España se suele llamar levadura química por ello el nombre en esta receta, Espero haberte ayudado. Saludos!

      Responder
  4. luci4na

    marzo 4, 2015 at 11:31 pm

    No pense que existiera una receta asi!!! que rico!! ya se me hace tarde para prepararlas, muchisimas gracias y te cuento como me salieron!!!

    Responder
    • Nayeli

      marzo 6, 2015 at 1:52 am

      SI la verdad que lucen espectaculares y lo mejor es que no llevan ni mantequilla ni huevo y aún así se ven esponjaditas y muy antojables, creo que es una muy buena receta. Si la preparas nos cuentas que tal te pareció.

      Responder
  5. Lore

    marzo 24, 2013 at 9:58 pm

    Hola nur! Gracias por tu comentario, y sí llevan levadura, 1 sobre, ha sido un error: en las instrucciones pone que hay que echarla, pero no la he puesto entre los ingredientes! Ahora lo arreglo! Gracias!

    Responder
  6. nur

    marzo 24, 2013 at 8:59 pm

    hola! tampoco llevan levadura?? gracias por tu respuesta

    Responder
  7. Nayeli

    febrero 14, 2013 at 5:15 pm

    Estas magdalenas se ven muy buenas, además de lo ligeras que son y tomando en cuenta los beneficios del cacao, no dudaré en prepararlas

    Responder
    • Lore

      febrero 15, 2013 at 10:21 am

      Te gustarán, están de muerte! 🙂 Además como no contienen ni mantequilla ni aceite ni huevos, puedes comerlas sin que la prueba bikini quede comprometida! 🙂

      Responder
  8. sallymar

    agosto 20, 2012 at 5:07 am

    Siempre pensando en los más chicos, cómo atraerlos a la buena comida, sana y saludable, éste es un buen ejemplo, simplemente delicioso!

    Responder
  9. clarinda

    julio 29, 2012 at 10:57 pm

    Pues muchas gracias por compartir esta receta con nosotros, yo soy vegetariana y no como huevos, entonces pues es una buena idea y ademas podemos comer sin culpa porque no engordan y son una buena idea para cuando vengan mis sobrinos a casa, estoy segura que les van a encantar.

    Responder
    • lore

      agosto 1, 2012 at 11:30 am

      A mi estas magdalenas me encantan y, de momento, no he encontrado nadie que diga lo contrario! Además son ligeras y muy esponjosas, y con el sabor a cacao que tienen, les encantaran a tus sobrinos!

      Responder
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