Esta receta de Magdalenas con Peras y Chocolate Blanco la encontré hace tiempo navegando en internet y me decidí a prepararla, la probé y me gustó mucho! Pero…No se por qué luego se me olvidó en algún cajón y nunca mas la he vuelto a hacer: ayer la encontré y así mientras yo voy a preparar estos estupendos muffin, os la propongo!!
Creo que para aprovechar las frutas es una excelente receta sobre todo puedes usar la fruta que este de temporada, actualmente yo encuentro con facilidad las peras puesto que están de temporada pero puedes usar duraznos, mangos, manzanas o incluso frutillas. Si te gustan las recetas dulces estas magdalenas te van a encantar puesto que quedan muy ricas jugosas, suaves y esponjositas. No te olvides de contarme en los comentarios como servir este tipo magdalenas yo las he servido con un poco de azúcar glass las espolvoree una vez que estén frías y quedan muy bonitas, pero se pueden decorar con crema, con mermeladas, chocolate o diferentes glaseados. Cuando prepares la receta mandame una foto.
Magdalenas con Peras y Chocolate blanco
- Tiempo de preparación :20 minutos
- Tiempo de cocinado :25 minutos
Ingredientes
- Harina blanca - 225 g
- Azúcar - 50 g
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas
- Leche - 225 ml
- Sal - 1/2 cucharadita
- Aceite de girasol - 50 ml
- Huevos - 1
- Pera cortada en trocitos - 1
- Gotas de chocolate blanco
Instrucciones
Vamos a explicar como hacer estas deliciosas Magadalenas con Chocolate Blanco y Peras.... para chuparse los dedos.
Precalienta el horno a 180ºC. En un bol mezcla la harina, el azúcar y la levadura tamizada. En otro bol bate los huevos, añade la leche y el aceite, y mezcla bien. Vierte los ingredientes líquidos en la fuente de los ingredientes secos y mezcla todo con una cuchara de madera. Agrega los trozos de pera y las gotas de chocolate, mezcla suavemente y ayudándote con la cuchara de madera echa la masa en unos moldes de silicona para maffin, llenándolos hasta ¾. Hornea durante 20-25 minutos…Y ya está! Están listos!
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Qué delicia!! necesito probar estas magdalenas!!! Creo que además las voy a decorar, deben ser realmente sabrosas!
Seguro que decoradas además de ricas quedan muy bonitas, espero que te gusten, te mando un saludo!
Incluir fruta en este tipo de panecillos es una muy buena idea, me gustaría probarlas con frambuesas o trozos de mango, además son ideales para regalar o llevar a una reunión seguro que a todos les encantan.
Una receta más que es asu vez nutritiva. Me animaré a prepararlas, gracias a tu receta tan didáctica. Gracias..
Sí, y es una buena idea para la merienda de los niños, porque estas magdalenas son golosas pero a la vez tienen fruta, muy importante para la alimentación de nuestros peques!
Sí, es que el chocolate es blanco, entonces entre las peras (que también son blancas) y el chocolate blanco, parece que no hay nada dentro! Pero….No! Esconden una dulce y suave sorpresa…Te encantarán!
Pense que el chocolate iba al final porque en la foto se ve blanco, es eso azucar pulverizada?? se me antojaron mucho .