Mug Cake de Cacahuete Sin Huevo. Delicioso y fácil con microondas

• Esta receta es muy fácil se puede preparar en una taza o cualquier recipiente que podamos llevar al horno.
• En la taza o en molde aparte si quieres que tu resultado final quede más prolijo y limpio, vamos a colocar todos los ingredientes menos las chispas de chocolate.
• Mezclamos bien hasta incorporarlo todo al principio puede ser difícil porque estará muy espeso pero mientras lo vamos mezclando se va haciendo más suave por lo que es fácil incorporarlo.
• Cuando todos tus ingredientes estén perfectamente incorporados vamos a añadir las chispas de chocolate o trozos de chocolate y lo mezclamos bien para que se distribuyan.
• Yo opté por pasarlo a un recipiente más pequeño ya que mis tazas son demasiado grandes, pero si tus tazas son más pequeñas lo puedes hornear directamente.
• Llevar al horno de microondas por aproximadamente 3 minutos a máxima potencia.
• Puedes pinchar con un palillo o un cuchillo pequeño para rectificar si está lista la preparación.
• Servir tu mugcake con yogur griego para acompañarlo si lo deseas.

Recomendaciones de la cocina para preparar Mug Cake de Cacahuete Sin Huevo:

• Si quieres un sabor a cacahuate más intenso una buena combinación es colocar cacahuates picados en la masa en lugar de las chispas o combinando ambos.
• Para un contraste de sabor y que además es muy popular entre los niños (y no tan niños, como yo) puedes utilizar alguna mermelada y colocar como cobertura o incorporar una cucharada a la masa.