• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Recetas de Cocina Fáciles

Fotografías y Vídeos paso a paso para cocinar platillos deliciosos

Navegación principal

Recetas de Cocina Fáciles

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Videos de Cocina
  • Postres, Dulces, Tartas y Bizcochos
  • Cocina fácil y saludable
  • Licuados y Jugos para la salud
  • Arroces, Pastas, Sopas y Cremas
  • Recetas para niños
  • Recetas de Guisados
  • Cocina Vegana
  • Recetas ovolacteovegetarianas
  • Entradas, botanas, entremeses, aperitivos
  • Recetas de Ensaladas
  • Cocinasana de la A la Z
  • Todos los temas

Fideos chinos (noodles) con Verduras y Pollo

  • Jugo para un colon saludable
  • Cómo hacer Croissants de Cocoa parte II (Videoreceta)

Publicado: 07/01/2010 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Loredana Lunadei12 Comentarios

Los fideos chinos (noodles) son una comida muy sencilla y rápida de preparar. En la cocina china se incluyen diferentes tipos de fideos: los fideos denominados Miàn son elaborados con harina de trigo mientras que los Fen están hechos con arroz.

Receta de fideos chinos con pollo y verduras
Receta de fideos chinos con pollo y verduras

Los fideos están en la gastronomía de muchas culturas y son una parte esencial de la dieta de muchos países. Esto no es de extrañar, ya que son un alimento que combina con casi todo (incluso he visto versiones dulces) y además nos dejan muy satisfechos al comerlos.

Esta versión se inspira en la cocina china. Es una receta rápida y fácil que puedes adaptar fácilmente a tu paladar y también a lo que encuentres en tu región e incluso en tu despensa.

Si te gusta la pasta en todas sus formas y presentaciones no olvides probar la receta que te traigo. Y si te animas a probarla no te olvides de compartirnos una foto o un comentario con todos nosotros.

Receta de fideos chinos con pollo y verduras

Fideos chinos con Verduras y Pollo

En esta receta, los noodles están acompañados con las típicas verduras del otoño (brócoli, coliflor, ecc.), pero además de esas verduras podemos añadir pimiento verde, pimiento rojo, setas, etc. El resultado será muy sabroso.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Cocina China
Raciones 3
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g noodles
  • 250 g pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 zanahorias
  • 1 coliflor
  • 250 g brócoli
  • 250 g guisantes congelados
  • 6 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 4 cucharadas soperas salsa de soja
  • al gusto sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar y cortar en trocitos la pechuga de pollo quitándole la poca grasa que tenga.
  • Freirla en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Cuando tengas la pechuga de pollo doradita, añade un poco de sal, retírala del fuego y resérvala.
  • Mientras se cocina la pechuga de pollo, coger la cebolla y córtarla en medias lunas.
  • En una sartén o en un wok a parte, saltear durante un par de minutos la cebolla con 4 cucharadas de aceite.
  • Añadir los guisantes congelados y tapar. 
  • Cortar la coliflor, el brócoli y la zanahoria en trocitos pequeños.
  • Añadir todas las verduras en un escurridor y la ponerlas bajo el grifo.
  • Una vez limpias, añadir todo a la sartén con la cebolla y los guisantes y agregar un poquito de sal.
  • En un bol pequeño lleno de agua, poner los noodles a remojo.
  • Probar las verduritas y cuando consideres que estén ya casi, añadir 3 cucharadas de salsa de soja y mezclar bien.
  • Déjarlo todo unos 5 minutos a fuego lento y añadir la pechuga de pollo.
  • Volverlo a dejar un ratito para que se vayan mezclando bien todos los sabores.
  • Ya solo queda añadir a la sartén los fideos y mezclar todo bien. Ya habrán estado los noodles a remojo unos 10 minutos hasta ahora.
  • Sacarlos, añadirlos a la sartén, avivar el fuego y dejarlos unos 4 minutos.  
  • Echar una cucharada de salsa de soja y remover bien.  
  • CURIOSIDAD: Muy diferente de muchas pastas y tallarines occidentales, los fideos chinos se elaboran con pasta ligeramente salada, por esta razón no requiere añadir más sal cuando se preparan. Además los fideos chinos suelen cocinarse más rápido: algunos fideos en menos de un minuto están listos para servir.

Receta de fideos chinos con pollo y verduras

CEBOLLA CORTADA

pollo cortado

pollo cortado

pollo cortado

cebolla cortada

guisantes

coliflor

zanahorias

noodles

fideos

Revisado por: Nayeli Reyes el 16/10/2021 linkedin

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas

(4 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Loredana Lunadei

Loredana estudió Tecnología de Alimentos en la Universidad Milán, donde obtuvo la licenciatura y el doctorado. Por tanto, conoce las propiedades y beneficios de los alimentos, sabe porque lo ha estudiado, cómo llevar una dieta saludable, y como cocinar los alimentos para llevar una vida sana.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Receta de Guisantes con Cebolla. Muy fácil de preparar. Receta de Guisantes con Cebolla. Muy fácil de preparar. Veamos como se prepara una deliciosa guarnición de guisantes con cebolla. Explicaré como realizar esta [...]
  • Guiso de Atún Ahumado: Receta rápida y fácil de preparar Guiso de Atún Ahumado: Receta rápida y fácil de preparar Esta Receta de Guiso de Atún Ahumado es rápida y fácil de preparar. En mi [...]
  • Receta de Panela Asada con Salsa Verde: fácil y deliciosa Receta de Panela Asada con Salsa Verde: fácil y deliciosa Esta es la receta de Panela Asada en Salsa Verde. La Panela es un tipo [...]

Estás aquí: Cocina Sana » Arroces, Pastas, Sopas y Cremas » Fideos chinos (noodles) con Verduras y Pollo

Todo sobre Arroces, Pastas, Sopas y Cremas

  • Pasta con Salmón al estilo italiano. Deliciosa Pasta con Salmón al estilo italiano. Deliciosa  Para preparar esta deliciosa Pasta con Salmón ahumado se tarda muy poco, pero te [...]
  • Pasta Carbonara: receta original y muy fácil de preparar Pasta Carbonara: receta original y muy fácil de preparar La pasta carbonara resulta muy sencilla en cuanto a sus ingredientes y su preparación, y [...]
  • Sopa de Miso con Puerros y Alga Wakame Sopa de Miso con Puerros y Alga Wakame Vamos a ver como preparar una sopa de miso japonesa. Esta receta de sopa de [...]
  • Hacer Ajoblanco con Almendras, Ajo y Aceite de Oliva Hacer Ajoblanco con Almendras, Ajo y Aceite de Oliva El Ajoblanco con Almendras, Ajo y Aceite de Oliva es un deliciosa sopa fría que [...]
  • Crema de Chayote, deliciosa para niños y mayores. Receta sencilla Crema de Chayote, deliciosa para niños y mayores. Receta sencilla Es raro que no me guste algún platillo o ingrediente y esta receta de crema de [...]
Comentarios
  1. Bernnarda

    septiembre 30, 2016 at 8:33 pm

    Nunca se me ocurren recetas divertidas y nuevas con el polllo, es muy rico pero a veces me aburre que siempre hago lo miso, esto se ve muy rico, gracias

    Responder
    • Nayeli

      octubre 3, 2016 at 4:31 pm

      Es una receta muy fácil y que además aprovechamos los ingredientes de siempre para darle variedad a nuestras comidas, este tipo de fideos ahora se puede conseguir con facilidad. Un saludo!

      Responder
  2. Nayeli

    noviembre 20, 2014 at 11:12 pm

    En México yo los he visto en los supermercados, actualmente no son tan difíciles de conseguir, si suprimes el pollo puedes añadir un poco de tofu firme para respetar los sabores orientales y darle textura a la receta.

    Responder
  3. clarinda

    noviembre 20, 2014 at 1:31 am

    Por lo que veo puedo preparar esta misma receta eliminando elpollo de la lista de ingredientes y me queda una deliciosa ensalada de vegetales. Estos noodles se consiguen en el supermercado verdad? no son tan dificiles de encontrar., gracias!!

    Responder
  4. Nayeli

    febrero 25, 2013 at 6:20 pm

    Estos fideos suelen ir muy bien en ensaladas frescas, pues no necesitan gran preparación y aportan una textura muy interesante; no los he probado con estos ingredientes pero me gusto mucho la receta para darle una variación al uso tradicional de pasta de trigo en las preparaciones de este tipo, muy buena idea.

    Responder
  5. lore

    junio 21, 2011 at 12:29 am

    Me laegro de que te haya gustado! Luego dime qué tal te ha salido! Ciao!

    Responder
  6. Moni

    junio 20, 2011 at 5:10 pm

    Que rico se ve, además esta explicada bien fácil n_n. Gracias, la pondré en practica mañana. Es sana, rápida y deliciosa. gracias =*

    Responder
  7. isabel vera

    enero 20, 2011 at 1:28 pm

    Hola! me encanto la receta, y muy oportuna ahora que estoy comiendo muy sano, la incluire dentro de mis platos favoritos. Gracias

    Responder
    • lore

      enero 23, 2011 at 3:16 pm

      Me alegro mucho! Además es muy rápida, y, no sé tú, pero yo no encuentro muchas recetas sanas que se puedan preparar en poco tiempo!

      Responder
  8. nancy

    octubre 29, 2010 at 5:24 am

    me encanto esta receta pues ya que me gusta mucho la comida china y gracias por poner este tipo de recetas de noodles

    Responder
    • lore

      noviembre 3, 2010 at 10:05 am

      Hola Nancy!
      A mí también me encanta la comida oriental! Si tú tmb tienes recetas…me encantaría probarlas!!

      Un saludo,
      Loredana.

      Responder
  9. luis

    enero 7, 2010 at 3:21 pm

    mmmmh .. que buena pinta. Esta es la mejor receta que se ha publicado en este blog 🙂

    Responder
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Suscribirse a nuevos comentarios.

Suscribirse a los nuevos artículos del blog.

   12Ver Comentarios  

Copyright © 2023 · CocinaSana
   
Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Recetas