Os presento la receta del pan casero con nueces. Vamos a aprender a preparar un pan casero con nueces, con la ayuda de la máquina del pan.
Si has probado el Pan con Yogur Griego hecho con la Máquina de pan, y quieres preparar más tipos de pan este Pan con Nueces en casa con tu máquina, esta nueva receta es para ti. Sale un pan muy suave y muy sabroso, las nueces le dan un toque crujiente y un gusto que te sorprenderá.
Preparar pan casero es una de mis actividades favoritas. El pan me encanta y creo que para acompañar tus comidas o preparar bocadillos no hay nada mejor que puedas utilizar que el pan recién horneado.
La versión que te propongo hoy es para todos aquellos que tienen en casa una máquina para preparar pan, pero por supuesto si no tienes esta máquina también puedes preparar el pan a mano y hornear como cualquier otro pan. De esta forma podrás tener un rico pan casero tan variado y original como este.
Si preparas esta receta no te olvides de compartir con nosotros alguna foto o un comentario contándonos que te parece, nos encanta leer tus comentarios y saber que te han parecido las recetas.
Pan con nueces
Ya verás como, si lo pruebas, no lo dejas! 😉
- Tipo de cocina : internacional
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de cocinado : 3h 30 min
- Evaluación :
Ingredientes
- Harina de trigo - 370 g
- Sémola de trigo duro - 130 g
- Levadura fresc - 25 g
- Nueces - 100 g
- Aceite de oliva virgen extra - 2 cucharillas
- Sal - 1 cucharilla
- Azúcar - 1 cucharilla
- Agua - 300 ml
Instrucciones
- Echa el agua en dos vasos, en uno echa la levadura y el azúcar y en el otra la sal.
- Déjalos reposando unos 10 minutos, mezclando la levadura de vez en cuando.
- Pon en la máquina primero el agua con la levadura, luego las harinas y el aceite y por último la sal disuelta en el agua.
- Programa la máquina con el programa base (3 h y 30’ más o menos) y para un pan de 750 g.
- Al beep de la máquina echa las nueces y espera.
- Cuando esté listo, déjalo enfriar antes de cortarlo.
- Pruébalo con un poco de queso o de mermelada……Ya verás qué bueno está!
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Me da gusto saber que encontraras la sémola y pudieras preparar esta receta, respecto a que el pan quedará seco puede ser por varias causas, una de ellas es que el amasado o fuera el suficiente o el tiempo de reposo, te recomiendo que practiques la panadería es una de las actividades más divertidas y especiales de la cocina, así mejorarás tus habilidades y pronto verás que disfrutas más el pan casero que comprarlo empacado etc. Saludos y éxito con tu receta
La encontre, no fue facil pero despues de mucho pude comprar la semola de trigo y me quedo bien, bueno pienso que un poco seco el pan, es asi como debe quedar?
Hola Clarinda, la sémola de trigo duro se prepara moliendo el trigo duro refinado. Es una especie de harina que es ingrediente principal en el cuscús un platillo marroquí muy conocido. La encuentras en los supermercados y queda perfecta con el pan o en sopas y papillas es deliciosa. Además que es una buena fuente de hidratos de carbono.
se ve facil de cocinar pero en la forma tradicional porque recuerda que no tengo maquina de pan, pero creo que de cualquier manera quedara rico. puedes decirme que la semola de trigo duro? , hasta pronto!!!