Cómo hacer Pan de Centeno con la máquina del pan
Quiero compartir con vosotros una receta muy buena para Pan de Centeno con la máquina del pan. Así podreis preparar en casa un pan de centeno exquisito!
A mí me encanta comerlo con aceite y jamón serrano…Mhhh…Qué tostadas os esperan! 😉
Hoy te enseño a preparar esta rica receta que puedes hacer en la máquina de pan en un dos por tres.
Así que si eres fanático del pan y tienes en tu alacena una máquina de pan que casi no has utilizado puedes sacarla del almacén para preparar este delicioso pan con el cual acompañar todas tus comidas.
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Pan de Centeno con Máquina de hacer Pan
Para preparar este pan de centeno vamos a utilizar la máquina para hacer pan, si no la tienes puedes amasar los ingredientes como para hacer un pan normal, déjalo subir hasta doblar el volumen, amasa otra vez la masa y dale la forma que te gusta, hornéalo a 180ºC durante unos 35-45 minutos.
Ingredientes
- 100 g harina de centeno
- 100 g harina Manitoba
- 400 g harina 0 o 00
- 300 g agua
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada Azúcar
- 1 cucharada aceite
- 2,5 cucharaditas levadura seca
Elaboración paso a paso
- Vierte el agua en el recipiente de la máquina, luego añade el azúcar, la sal y el aceite, echa entonces las harinas, haz un pequeño agujero con el dedo y pon allí la levadura, enciende la máquina y utiliza el Programa Básico, para un pan de 750 g. Espera a que el ciclo de la maquina se complete, luego saca el pan del recipiente y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo...Verás qué bueno!