Como hacer tarta de manzana SIN azúcar y SIN grasas

Este pastel o tarta de manzanas sin azúcar y sin Grasas ha sido un verdadero descubrimiento. Es un nutritivo, sabroso y ligero al mismo tiempo.

Por dentro tiene la textura de un flan, está muy rico y no contiene ni un gramo de azúcar, ni una gota de mantequilla.

Que maravilla poder servir postres como este ¿Quien no quiere terminar siempre sus comidas con algo que endulce el paladar, pero además que sea sano, fácil de elaborar y muy rico?

Pues la receta que te propongo hoy lo tiene todo, ya que se trata de un postre muy ligero y también muy sano, que puedes compartir con toda la familia.

Si no tienes en casa manzanas seguro que puedes aprovechar también peras para preparar esta rica y sencilla receta, muy casera y fácil.

Un consejo: está mucho más bueno al día siguiente. Te aconsejo que lo dejes reposar en la nevera durante por lo menos 12 horas o 24 horas.

Si la preparas no te olvides de enviarnos una foto o de compartirnos un comentario nos encanta leerlos y saber que les parecieron las recetas siempre.

Receta de Pastel de manzana

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Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 30 min

Tiempo total 1 h

Cocina internacional

Raciones 4

Calorías 161 kcal

Ingredientes

  

Para la masa

• 1 kg Manzanas
• 2 Yogures de fruta
• 2 Huevos
• 2 envases de yogur llenos de harina Harina
• medio sobre Levadura química

Para el recubrimiento:

• 2 Manzanas
• Jugo de ½ Limón
• medio tarro dos cucharadas abundantes Mermelada de albaricoque
• opcionales Almendras en escamas

Elaboración paso a paso

 

• Empezar preparando la masa: batir con una batidora el kilo de manzanas peladas con la harina, los yogures, y los huevos.
• Luego añadir la levadura al liquido que has obtenido, mezclando bien.
• Engrasar un molde rectangular o, alternativamente, recubrirlo con papel de horno, y verter en el molde la masa obtenida.
• Para recubrir el pastel, cortar las dos manzanas en gajos finos y ponerlos en filas encima de la masa, como se muestra en la foto imagen.
• Precalentar el horno a 180°C y hornea el pastel durante 40 minutos.
• Mientras tanto preparar el recubrimiento: poner en una cacerola el jugo de medio limón, una cucharada de agua, y la mermelada de albaricoque.
• Calentar todo hasta la temperatura de ebullición, mezclando constantemente.
• Cuando empiece a hervir, verter el líquido sobre las manzanas, y, si quieres, echar las almendras en escamas.
• Volver a poner el pastel en el horno durante otros 10 minutos.
• Dejar enfriar, y, si puedes, esperar para comerlo hasta el día siguiente (así estará mas delicioso).
• Cortarlo en cuadraditos.
• Y disfruta de tu pastelito sano y súper-dietético!

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: corta las manzanas

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: manzanas cortadas para la guarnición

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: mezcla las manzanas cortadas con el yogurttarta de manzana sin azúcar y sin grasas: mezcla las manzanas cortadas con el yogurt y la harina

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: añade los huevos

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: añade la levadura y bate la mezcla con la batidora

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: echa la mezcla batida en una bandeja y recúbrela con las manzanas cortadas

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: prepara la mermelada para la guarnición

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: echa la marmelada y las almendras encima de la tartatarta de manzana sin azúcar y sin grasas: echa la mermelada y las almendras encima de la tarta

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: lista!

tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: puedes comerla cuando quieras!

Tarta de manzana sin azúcar y sin grasas: buena y ligera

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