Una dulce receta de Pastelitos de Vainilla. No podía faltar para esta semana un delicioso postre para san Valentín, un bizcocho de vainilla que no deja de ser un clásico pero con un toque original para hacerlo un postre muy romántico, la suavidad de este pan derretirá a cualquiera y seguro será un gran detalle para regalar en este día.
Puedes hacerlo en porciones individuales o un pastel para compartir de cualquier manera será un excelente regalo para tu pareja y te lucirás en este día.
Receta de Pastelitos de Vainilla
Esta receta rinde para alrededor de 4 roscas
- Tiempo de preparación :60 minutos
- Tiempo de cocinado :30 minutos
- Evaluación :
- Alérgenos : fresas, gluten, huevos, lactosa
Información nutricional (por ración) : Calorías: 350;
Ingredientes
- Mantequilla - 250 gr.
- Azúcar - 250 gr.
- Harina - 225 gr.
- Huevo - 4 pzas.
- Polvo para hornear - 1 cdta.
- Sal - 1/4 cdta.
- Leche - 3 cdas
- Extracto de vainilla - 1 cdta.
- Para la decoración:
- Mantequilla - 30 gr.
- Azúcar glass - 30 gr.
- Harina - 30 gr.
- Clara de huevo - 30 gr.
- Colorante rojo o rosa - cantidad suficiente
- Fresas - 50 gr.
Instrucciones
Para el bizcocho:
- Cernir la Harina con el polvo para hornear y la sal.
- Acremar la mantequilla con la cantidad de azúcar
- Añadir el huevo pieza por pieza, raspar con una espátula los bordes del recipiente para incorporar perfectamente.
- Añadir el extracto de vainilla y continuar batiendo la preparación.
- Agregar poco a poco los ingredientes secos y por último agregar la leche.
- Engrasar y enharinar muy bien los moldes.
Para la decoración:
- Acremar la mantequilla con azúcar glass.
- Añadir la clara de huevo y batir muy bien.
- Agregar la harina y batir hasta que tome una consistencia espesa.
- Añadir el colorante hasta obtener el color deseado.
- Formar corazones alrededor del molde y congelar los moldes unos minutos.
- Vaciar la mezcla del bizcocho.
- Hornear a 180°C por 30 minutos.
- Servir con los corazones de chocolate y las fresas.
Pastelitos de Vainilla
Cernir los ingredientes secos y mezclar ligeramente Acremar la Mantequilla hasta que tenga una consistencia suave y cremosa Elaborar la pasta para la decoración de los bizcochosAñadir la Decoración a los moldes formando corazones alrededor Agregar Decoración a los pastelitos, puedes colocar algunas fresas, chocolate y crema batidaPastelitos de Vainilla con decoración del día de san valentín
Cernir los ingredientes secos y mezclar ligeramente 
Acremar la Mantequilla hasta que tenga una consistencia suave y cremosa 
Elaborar la pasta para la decoración de los bizcochos
Añadir la Decoración a los moldes formando corazones alrededor 
Agregar Decoración a los pastelitos, puedes colocar algunas fresas, chocolate y crema batida
Pastelitos de Vainilla con decoración del día de san valentín
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Si no deseas consumir la mantequilla puedes sustituirla por yogur griego espeso, te recomiendo que no la elimines toda para evitar que le afecte demasiado a la receta, de cualquier forma es una gran ayuda para disminuir las calorías, la grasa y el colesterol así hacer de tu alimento algo más nutritivo. Además hay que recordar que comerlo con moderación no debe afectarnos. Saludos
Muchas gracias, la verdad es que son una receta muy buena pero a la vez muy sencilla, puedes prepararlos con cualquier decoración para cualquier ocasión
Como siempre provoca comer cada una de las recetas que nos envías pero ahora tengo que hacer un alto ya que en casa no todos podemos comer productos altos en grasa como la mantequilla por el colesterol. Proporcionare la receta a algunas amigas para ver si la preparan y me inviten un poquito.
Mmmmmm se ven super ricos!!