Pizza con la maquina del pan: más facil no se puede!

Hoy vemos como hacer en un momento una deliciosa Masa para Pizza con Máquina de Pan para preparar en casa una pizza con harina integral con nuestra fantástica MdP! No te lo pierdas! Desde que tengo la máquina de pan he tratado de aprovecharla al máximo y preparar con ella muchos platillos y recetas especiales. Es una receta muy sencilla y esta masa te puede servir para preparar desde pizza hasta otro tipo de panes como el calzone o pizzas individuales que podamos preparar en casa y con esto ser siempre muy creativo.s

La receta que te doy es para preparar la base de 4 pizzas. Si las quieres servir con “cotto e rucola” (jamón cocido y rúcula) necesitarás: tomate crudo triturado (320 ml), mozzarella (3), jamón cocido (350
g), rúcula (150 g), aceite, orégano, sal. Recuerda que esta receta de pan también la puedes preparar en casa sin necesidad de utilizar una máquiana de pan y disfrutar de una rica receta a base de pizza que seguro te encantará. Recuerda que si preparas esta receta puedes compartir con nosotros todo lo que opinas en los comentarios.

Pizza con harina integral hecha con MdP

Por Loredana Lunadei enero 18, 2013

Hoy vemos como hacer en un momento una deliciosa Masa para Pizza con Máquina de Pan para preparar en casa una pizza con harina integral con nuestra fantástica MdP! No te lo pierdas! Desde que tengo la máquina de pan he tratado de aprovecharla al máximo y preparar con ella muchos platillos y recetas especiales. Es una receta muy sencilla y esta masa te puede servir para preparar desde pizza hasta otro tipo de panes como el calzone o pizzas individuales que podamos preparar en casa y con esto ser siempre muy creativo.sLa receta que te doy es para preparar la base de 4 pizzas. Si las quieres servir con “cotto e rucola” (jamón cocido y rúcula) necesitarás: tomate crudo triturado (320 ml), mozzarella (3), jamón cocido (350g), rúcula (150 g), aceite, orégano, sal. Recuerda que esta receta de pan también la puedes preparar en casa sin necesidad de utilizar una máquiana de pan y disfrutar de una rica receta a base de pizza que seguro te encantará. Recuerda que si preparas esta receta puedes compartir con nosotros todo lo que opinas en los comentarios.

• Tiempo de preparación :1h 20 min
• Tiempo de cocinado :15 minutos
• Evaluación : 5 estrellas en3 revision(es)
• Alérgenos : gluten, lactosa, tomate

Información nutricional (por ración) : Calorías: 350;

Ingredientes

• harina - 350 g
• harina integral - 150 g
• levadura fresca - 25 g (o seca: 7 g)
• sal - 10 g
• azúcar - 5 g
• aceite - 3 cucharadas
• agua templada - 320 ml

Instrucciones

Echa en el recipiente de la maquina todos los ingredientes líquidos, luego echa la sal, el azúcar, las harinas, haz un hueco y echa dentro la levadura. Utiliza el programa para amasar y fermentar (dura más o menos 1 h y 20 minutos). Cuando termine vierte la masa encima de la mesa y divídela en 4 partes. Extiende cada una con un rodillo, entonces pon un disco a la vez encima de la bandeja del horno forrada con papel horno, echa el tomate (4-5 cucharadas por pizza), el jamón, el aceite, la sal y el orégano,  y hornea a 250ºC en horno precalentado durante unos 10 minutos. Luego abre el horno y rápidamente echa la mozzarella y deja la pizza en el horno durante otros 3-4 minutos…Antes de servir echa encima la rúcula y otro poquito de aceite. Sigue el mismo procedimiento  con las restantes pizzas…Y ya está! Buon appetito!

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Utiliza el programa para amasar y fermentar (dura más o menos 1 h y 20 minutos)Extiende cada pizza con un rodillo, entonces pon un disco a la vez encima de la bandeja del horno forrada con papel hornohornea a 250ºC en horno precalentado durante unos 10 minutosLuego abre el horno y rápidamente echa la mozzarella y deja la pizza en el horno durante otros 3-4 minutosAntes de servir echa encima la rúcula y otro poquito de aceiteIMG_3190IMG_3193

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