• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Recetas de Cocina Fáciles

Fotografías y Vídeos paso a paso para cocinar platillos deliciosos

Navegación principal

Recetas de Cocina Fáciles

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Videos de Cocina
  • Postres, Dulces, Tartas y Bizcochos
  • Cocina fácil y saludable
  • Licuados y Jugos para la salud
  • Arroces, Pastas, Sopas y Cremas
  • Recetas para niños
  • Recetas de Guisados
  • Cocina Vegana
  • Recetas ovolacteovegetarianas
  • Entradas, botanas, entremeses, aperitivos
  • Recetas de Ensaladas
  • Cocinasana de la A la Z
  • Todos los temas

Pollo Estilo Tandoori: Receta fácil

  • Salsa de Chile Guajillo y Cacahuate
  • Coliflor Gratinada al Horno: Receta completa

Publicado: 10/04/2013 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Nayeli Reyes6 Comentarios

Este platillo está inspirado en la cocina de la India: Pollo Estilo Tandoori. Voy explicar como se prepara la receta del pollo Tandoori. Espero que os guste tanto como a mí.

Pollo tandoori
Receta del pollo Tandoori

El pollo Tandoori es un platillo muy tradicional de la región, se trata de un pollo en yogur y especias (jengibre, cúrcuma, etc.) y se cocina en un tadoor.

La receta que os presento está adaptada para cocinar sin problemas desde casa y sin duda es un delicioso plato que compartir a la mesa.

Cómo preparar Pollo Tandoori

 Te recomiendo preparar este platillo un día antes de servirlo a la mesa ya que queda muy bien si esta marinado por alrededor de 24 hrs. Por supuesto si no tienes el tiempo marínalo por un mínimo de 2 hrs. Lo puedes acompañar con una salsa de pepino o salsa de tomate, queda perfecto.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 2 h 45 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 3 h 10 min
Cocina India
Calorías 116 kcal

Ingredientes
  

  • 200 ml. Yogurt natural
  • 1 pza 1 kg a 2 kg Pollo
  • 10 pzas. Limón
  • 1/2 cda. Sal
  • 100 ml. Aceite
  • 30 ml. Vinagre
  • 2 pzas. Chile Serrano
  • 1/2 pza. Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 1 cda. Jengibre
  • 4 cdas. Cilantro

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el pollo en piezas y hacer incisiones en todas ellas.
  • Exprimir los limones y agregar la sal, mezclar hasta disolver y marinar el pollo por 45 min.
  • Mezclar el yogurt, aceite, vinagre, limón y especias en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Sacar el pollo de la primera marinada secarlo ligeramente y agregar la mezcla de yogurt para marinarlo por 2 horas mínimo y máximo 24 hrs.
  • Cocinar a la parrilla o plancha hasta que el pollo este cocido.
  • Sirve el pollo desmenuzado en pan pita, tortillas o en emparedados, es una forma de comerlo rápida y sencilla.

Notas

Recomendaciones de la cocina para hacer el pollo Tandoori:
  • Puedes utilizar más variedad de especias, pimentón o cúrcuma va excelente y le da un color y apariencia espectacular.
  • Para tener un alimento balanceado y completo acompaña tu pollo con una ensalada o pasta.

pollo tandoori

Los ingredientes a necesitar son los siguientes

Corta el pollo en varias piezas.

Realizar incisiones en las piezas de pollo.

Exprimir los limones y diluir la sal en el jugo.

pollo_limón

Pelar y picar el jengibre.

Licuar todos los ingredientes de la marinada.

Marinar por alrededor de 2 horas a 24 horas manteniéndolo en refrigeración

Cocinar sobre la plancha hasta que el pollo se cocine por completo.

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas

(3 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Nayeli tiene la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, Jalisco, México, donde obtuvo la mención honorífica. Para Nayeli, una cocina sana es una cocina equilibrada, que proporcione a su vez una alimentación equilibrada. Puedes seguirla en Youtube.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Cómo hacer un Smoothie de Guayaba y Menta, rico en vitaminas, fibra y minerales Cómo hacer un Smoothie de Guayaba y Menta, rico en vitaminas, fibra y minerales Este Smoothie de Guayaba con Menta es perfecto para el verano. La guayaba es una fruta [...]
  • Brochetas de Panela y Tomate Cherry con Vinagreta de Albahaca: Receta Brochetas de Panela y Tomate Cherry con Vinagreta de Albahaca: Receta Todos tenemos un talón de Aquiles gastronómico, que puede ser positivo o negativo, es decir, [...]
  • Pollo al Curry Verde. Receta de Curry Tailandés Pollo al Curry Verde. Receta de Curry Tailandés El Curry Verde es mejor conocido como curry tailandés y claro como esta cultura lo amerita [...]

Estás aquí: Cocina Sana » Cocina fácil y saludable » Pollo Estilo Tandoori: Receta fácil

Todo sobre Cocina fácil y saludable

  • Brochetas de Pollo en Salsa de Cacahuate y Chipotle Brochetas de Pollo en Salsa de Cacahuate y Chipotle Esta receta de Brochetas de Pollo es una preparación muy práctica y especial para los [...]
  • Pesto de Tomate con Macadamias: Salsa rápida y deliciosa para la pasta Pesto de Tomate con Macadamias: Salsa rápida y deliciosa para la pasta Hoy les presento esta receta fácil de Pesto de Tomate y Macadamias. En otras ocasiones he [...]
  • Eres vegetariano? Prueba esta Fabada! Eres vegetariano? Prueba esta Fabada! La fabada es un delicioso platillo asturiano (no gallego como se había dicho) que se [...]
  • Patatas y Calabacines al horno: receta deliciosa muy sana Patatas y Calabacines al horno: receta deliciosa muy sana Esta receta de patatas y calabacines al horno es un óptimo acompañamiento para un buen [...]
  • Granola Casera: Receta de Cómo hacer Granola en casa Granola Casera: Receta de Cómo hacer Granola en casa Cómo preparar Granola Casera. La granola es una mezcla de cereales y frutos secos que [...]
Comentarios
  1. bernnarda

    mayo 4, 2017 at 9:03 pm

    Genial!!! ya estoy cansada de mis recetas de pollo, esta se ve deliciosa!!!!

    Responder
    • Nayeli

      mayo 5, 2017 at 5:07 pm

      Hola Bernnarda, espero que te guste mucho la receta. Un saludo!

      Responder
  2. Nayeli

    abril 23, 2013 at 6:33 pm

    Hola Kevin, ¡qué bien que te gustara la receta!, además de las ventajas que podemos obtener en cuanto a sabor y beneficios para la salud es que es muy fácil de preparar sólo recuerda marinarlo mínimo dos horas para que el sabor se impregne muy bien en el pollo; esta receta también incluye jengibre que resulta ser también un ingrediente con beneficios para nuestro cuerpo. ¡Te mando saludos y espero nos cuentes que tal te va con la receta!

    Responder
  3. Kevin Pineda

    abril 23, 2013 at 10:57 am

    Que rico esta receta lleva cilantro, se ve muy interesante y llamativa; la probare a ver que tal. Es increíble como el cilantro puede dar tantos sabor a una comida y sobre todo eso, como nos da beneficios en la parte de la salud, no sabia que esta hierva era tan maravillosa.

    Responder
  4. Nayeli

    abril 15, 2013 at 10:31 pm

    Hola Clarinda esta receta es perfecta para la ocasión, si tienes una parrilla o asador no dudes en preparar de esta forma el pollo, su cocción será más rápida y muy sabrosa. Recuerda que debes preparar con anticipación la receta para que se impregnen muy bien los sabores en el pollo. Saludos y cuéntanos que tal te va con la receta.

    Responder
  5. clarinda

    abril 15, 2013 at 8:02 pm

    le ayudare a mi mamá a prepara una comida para nuestros familiares y le dare esa receta que creo que le gustara mucho. ya despues te digo como le quedo este platillo.

    Responder
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Suscribirse a nuevos comentarios.

Suscribirse a los nuevos artículos del blog.

   6Ver Comentarios  

Copyright © 2023 · CocinaSana
   
Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Recetas