Publicado: 27/11/2011 - Actualizado: 16/10/2021
Autor: Nayeli Reyes11 Comentarios
La receta de hoy es un Queque de Plátano con Pasas para hacer en el Microondas. Estos queques o bizcochos quedan muy ricos y se han muy rápido. No dejes de probarlo, es delicioso.
El plátano es un alimento muy nutritivo. Cuando los niños no consumen frutas una buena forma de conseguirlo es hacer este tipo de dulces o postres.
Si te gustan los postres este seguro te encantará, porque además es muy fácil de hacer.
Te quiero dar algunos consejos para preparar pasteles o queques de forma exitosa y que nos queden deliciosos:
- Cuando prepares un queque recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que se incorporen de forma correcta y nos quede un queque esponjosito y suavecito.
- Puedes enriquecer el sabor del queque de plátano agregándole pecanas tostadas y picadas.
- Si prefieres el sabor a chocolate, puedes agregar trozos de chocolate o también puedes incorporar chispas de chocolate.
- También se le puede incorporar otras frutas deshidratadas como los arándanos.
Receta de Queque de plátano o banana con pasas
Ingredientes
- 2 plátanos grandes
- 250 grs. Mantequilla
- ½ taza azúcar granulada
- ½ taza azúcar glass
- 6 huevos
- 200 grs harina preparada
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 150 grs pasas
Elaboración paso a paso
- Colocar en un recipiente la mantequilla, el azúcar en polvo y el azúcar granulada.
- Incorporar la harina previamente cernida.
- Batir la mezcla con la batidora eléctrica hasta llegar al punto de crema (cremar).
- Incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien entre uno y otro para que se integren muy bien.
- Pelar los plátanos y hacer un puré, procesándolos o presionándolos con un tenedor, junto con el polvo de hornear, hacerlo con una espátula en forma envolvente agregar a la preparación anterior, mezclar.
- Luego agregar las pasas, previamente pasadas por un poquito de harina.
- Enmantequillar y enharinar un molde especial para microondas.
- Verter la preparación y cocer en el horno microondas durante 20 minutos.
- Importante: en algunos países el azúcar glass se conoce como azúcar en polvo, pulverizada o nieve de azúcar
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Una receta practica y fácil de elaborar, este queque de be salir con un aroma exquisito ya que el palto es delicioso. Solo un inconveniente, cuantos días nos puede durar el pastel , porque el plátano tiende a fermentarse adquiriendo un sabor fuerte y no tan agradable. Gracias voy a prepararlo aunque sea uno pequeño, me antoje.
Lo mejor es refrigerarlo o envolverlo muy bien para que dure por más tiempo y tampoco se dañe la textura de este pan, es fácil de preparar y lo encontrarás muy delicioso.
Que agradable receta, y sobre todo práctica, me gusta mucho el plátano y le voy agregar crema de leche con pasas, de hecho debe resultar muy agradable.
A mi las pasas con el plátano me parece que combinan muy bien y la crema de leche seguro que le da muy buen sabor además de textura a este pan.
Que tal Carle, esta opción es una grandiosa idea para regalar o para compartir con los amigos puedes acompañarla con un poco de miel, fruta o si quieres algo más dulce agrega crema batida o helado de vainilla, no quedará ni rastro de este sencillo postre. Saludos
Hola Sally, sin duda es perfecto para los más pequeños, su sabor es suave y puedes agregar también blueberries o arándanos, así como almendras o nueces para hacer de este panque ¡un alimento muy completo y delicioso!, a los niños les encantará. Saludos
Hola Clarinda, el plátano con el chocolate son un combo siempre ganador, te recomiendo utilizar unas chispas semiamargas o amargas para obtener un contraste de sabores más llamativo. También puedes utilizar trozos de un buen chocolate así tu puedes decidir que tan grandes o pequeños quisieras los trozos de chocolate en el panque. Saludos y ojala lo intentes de esta forma. Te encantará.
El pan de plátano es exquisito y muy sencillo, además incluye fruta, el plátano es muy benéfico para nuestra salud, aportando magnesio a nuestra dieta que mejorará nuestra circulación.
Una muy buena opción para acompañar una tarde de mates con amigos..muchas gracias por el aporte!se ve delicioso!
Un rico postre para una lonchera nutritiva de nuestros hijos, delicioso!
Creo que con chispas de chocolate en lugar de pasas debe saber delicioso. Los panes de plátano siempre son muy ricos