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Ratoncitos de Pan para el día del niño

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Publicado: 18/04/2014 - Actualizado: 16/10/2021

Autor: Nayeli Reyes20 Comentarios

Estos Ratoncitos de Pan les encantan a los niños. El día de niño se celebrará pronto al menos en México por lo que una receta infantil siempre viene bien para celebrarlos.

Ratoncitos de Pan para el día del niño

El año pasado preparé sencillas pero coloridas galletas para el día del niño y este año he decidido elaborar un bocadillo salado muy vistoso que estoy segura encantará a los pequeños y también a adultos.

No te preocupes si no eres diestro para hacer figuras porque con este paso a paso será muy sencillo que las hagas.

Y si pronto no se celebra el día del niño en tu ciudad, o no tienes niños pequeños en casa, su delicioso sabor es un pretexto suficiente para elaborarlos.

Te explicamos paso a paso como elaborar los ratoncitos de pan.

Ratoncitos

Receta Ratoncitos de pan

 
  • Esta receta rinde para alrededor de 15 panecillos.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h 50 min
Cocina Mexicana
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gr. Harina
  • 1 pza. Huevo
  • 1 cdta. Sal
  • 1 cdta. Azúcar
  • 175 ml. Leche
  • 30 gr. Mantequilla
  • 5 gr. Levadura seca
  • 200 gr. Queso manchego

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar los ingredientes secos en un recipiente: harina, levadura, azúcar y sal.
  • Añadir el huevo y la leche a la preparación e integrar poco a poco con la ayuda de una pala de madera o tus manos.
  • Amasar la mezcla por alrededor de 8 minutos hasta que la masa sea suave y elástica.
  • Reposar la masa cubierta con un paño y en un lugar cálido por alrededor de 1 hora o hasta que doble su volumen.
  • Ponchar la masa y amasar ligeramente.
  • Dividimos la masa en bolitas regulares y reservamos una porción de masa para crear las orejas y cola de los ratones.
  • Aplastar ligeramente las bolitas y coloca un cubo de queso dentro; cubrir y dar forma a la masa un poco alargadas para que tenga la forma de los ratones y colocar las orejas y la cola con un poco de agua.
  • Reposar nuevamente hasta que aumente su tamaño.
  • Hornear a 200°C por 10 a 15 minutos.
  • Enfriar y pintar los ojos con un poco de colorante negro o pintura negra

Recomendaciones de la cocina para preparar los ratoncitos de pan:

  • Si quieres probar este pan pero una versión más adulta puedes darle cualquier otra forma.
  • Agrega diferentes rellenos o un mezcla de queso, será una gran idea.
  • Las verduras pueden ser una sorpresa además que permite que los niños las consuman de manera divertida.

Ratoncitos de Pan

Combinar los ingredientes secos y mezclar para que se integren a toda la preparación

Agregar el huevo a la mezcla de harina hasta incorporar perfectamente a la preparación

Agregar la leche a la mezcla de harina y amasar hasta que tenga una consistencia espesa

Añadir la mantequilla a la masa y continuar amasando hasta que se incorpore por completo

Se reposa la Masa hasta que doble su volumen alrededor de 30 minutos a 1 hora

Formar las bolitas procurando que sean del mismo tamaño

Añadir el Queso al centro de las bolitas de masa.

Darle forma al ratón colocando con un poco de agua las orejas, naríz y la cola

Depositar en la Charola los ratoncitos dejando espacio entre cada uno para evitar que se peguen

Ratoncitos rellenos de queso especiales para el día del niño

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Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Nayeli tiene la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara, Jalisco, México, donde obtuvo la mención honorífica. Para Nayeli, una cocina sana es una cocina equilibrada, que proporcione a su vez una alimentación equilibrada. Puedes seguirla en Youtube.

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Comentarios
  1. Birgit

    septiembre 22, 2016 at 1:33 am

    Qué lindos estos ratoncitos de pan, va a ser una lástima comerlos!, pero el pan casero siempre tiene un sabor único!

    Responder
    • Nayeli

      septiembre 26, 2016 at 5:31 pm

      Son tan lindos que si da pena comerlos, pero es una opción muy divertida para los niños y quedan deliciosos. Un saludo!

      Responder
  2. Juan Lorenzo garcia

    enero 1, 2016 at 1:22 pm

    Estupendas todas las recetas me pondré hacerlas pues doy un cocinillas

    Responder
    • Nayeli

      enero 6, 2016 at 2:04 am

      Hola Juan Lorenzo, muchas gracias por el comentario espero que sigas disfrutando de todas las recetas del blog, te comparto otro blog que también escribo y donde puedes encontrar más recetas: http://www.vivalacocina.com/

      Saludos!

      Responder
  3. Nayeli

    septiembre 3, 2014 at 8:44 am

    Isabel lo debes hornear a 200°C ya corregí ese detalle en la receta, muchas gracias por hacerlo notar, espero que ahora si puedas preparar la receta ya que estos ratoncitos queda muy lindos.

    Responder
  4. isabel

    septiembre 2, 2014 at 11:53 pm

    que gran receta! Pero no se a cuánta temperatura se deben hornear….

    Responder
  5. Nayeli

    abril 29, 2014 at 8:03 pm

    Desafortunadamente no me permite abrir el vínculo, si gustas lo puedes publicar en nuestra página de facebook, https://www.facebook.com/pages/Cocina-Sana/482536061804274. Pero de cualquier forma te agradezco mucho es muy bonito saber que les sirvan y gusten las recetas, ¡que la disfruten mucho!

    Responder
  6. Nayeli

    abril 29, 2014 at 7:56 pm

    Me da mucho gusto que los pudieras preparar; muy buena idea el sustituto que decidiste utilizar, espero publicar más más recetas que puedas preparar para tu hija y toda tu familia. ¡Saludos!

    Responder
  7. Rox

    abril 29, 2014 at 7:44 am

    Mira….
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201321268867555&set=pcb.10201321275667725&type=1&theater este solo te lo comparto 😉

    Responder
  8. Rox

    abril 29, 2014 at 7:42 am

    Gracias Nayeli!! ¡¡Se los hice a mi hija y le encantaron!! el azúcar normal la cambié por una que viene combinada con Stevia, mitad de carbohidrato, y quedaron geniales, en casa cuidamos en consumo de azúcar porque mi hija vive con diabetes tipo 1.

    Responder
  9. Nayeli

    abril 29, 2014 at 12:36 am

    El azúcar es importante básicamente para la fermentación ocasionada por la levadura, pero si no deseas utilizarla la puedes suprimir esto no afectará el proceso pero quizás tarde un poco más en leudar la masa. Espero que te animes a preparar la receta la verdad es que estos panecillos quedan deliciosos.

    Responder
  10. Rox

    abril 26, 2014 at 11:15 pm

    Hola Nayeli:
    Excelente receta!! Una duda, ¿se puede sustituir el azúcar por edulcorante?

    Responder
  11. Nayeli

    abril 26, 2014 at 7:32 am

    Muchas gracias y por supuesto que si tienes algún tipo de sugerencia sobre que te gustaría ver con mucho gusto te proponemos recetas, casi todas las recetas en el blog son prácticas y fáciles algunas son diferentes o con un toque especial pero te aseguro que no sera complicado elaborarlas y si tienes alguna dificultad puedes escribirme para ayudarte a resolver tus dudas.

    Responder
  12. Francy

    abril 25, 2014 at 9:13 pm

    gracias por tus recetas son increíbles me gustaría que subieras mas practicas. Es deric, que sean recetas divertidas, económicas y practicas

    Responder
  13. Nayeli

    abril 23, 2014 at 7:34 am

    Jorge muchas gracias, esta receta es además de vistosa muy buena espero te animes a probarla

    Responder
  14. Nayeli

    abril 23, 2014 at 7:33 am

    Es una idea con la cual podemos variar sus comidas no solo para el día del niño y se pueden colocar distintos rellenos que les agraden y que sean además nutritivos. Saludos

    Responder
  15. Jorge

    abril 23, 2014 at 3:36 am

    Muy bella y divertida introducción. Felicidades

    Responder
  16. clarinda

    abril 23, 2014 at 1:00 am

    Se ven super ricos y definitivamente una super receta para niños, es una buena idea para fiestas infantiles, en lugar de tanta azúcar y dulces poder incluir un poco de estos panecitos caseros.

    Responder
  17. Nayeli

    abril 21, 2014 at 11:35 pm

    Por supuesto es una receta divertida, especial para los niños y por qué no también para los adultos, el pan es suave y el relleno de queso lo hace aún más especial, lo mejor es comerlos recién hechos así que si los preparas para los niños no dudes en probrarlos también. Son una delicia

    Responder
  18. Rosa María

    abril 19, 2014 at 9:23 pm

    ¡Qué ingeniosa receta y qué bonitos ratoncitos! Supongo que también estarán deliciosos. Gracias por
    compartirnos la receta.

    Responder
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