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Calabacín con queso: receta rápida
Calabacín con Queso
Estamos en temporada de tradiciones y por ello quiero recomendarte distintas y deliciosas preparaciones como esta receta de Calabacín con Queso. ...
Calabacitas Rellenas de Champiñón y Verduras
Receta de Calabacitas rellenas con Champiñón y Verduras. Aquí os traigo esta receta, que además de ser un receta sana, es muy fácil y queda deli...
Calabaza en Tacha. Un dulce típico para el Otoño
Aquí os presento la receta de la Calabaza en Tacha. Un dulce mexicano muy típico. Vamos a ver la receta original con la que se prepara esta calabaz...
Caldo de pollo. Receta casera reconfortante para catarros y días de frío
Caldo de pollo casero
Esta receta quizás muchos ya sabrán como prepararla pero en mi recetario virtual no la he compartido aún. El caldo de pollo, a pesar de ser una re...
Capirotada Mexicana tradicional: Receta de capirotada dulce
La Capirotada mexicana tradicional es un dulce muy agradable. No hay receta más típica de cuaresma que la capirotada, en México la puedes encontra...
Carabineros a la Plancha… en solo 5 minutos
Carabineros a la plancha
Hoy vemos una receta que os va a encantar porque es tan sencilla cuánto buena: Carabineros a la plancha. Explicaremos como se hacen con solo 3 senci...
Caracolas de Hojaldre Rellenas de Crema pastelera
Las Caracolas de Hojaldre Rellenas de Crema Pastelera son una pieza de panadería que más bien se asemeja a un postre completo ya que el pan y la cr...
Carlota de San Valentín Parte I: Bizcocho de soletas
Bizcocho de Soletas
Vamos a ver como preparar un bizcocho de soletas para hacer una Carlota de San Valentín. En otro artículo publicaremos como hacer un cremoso de car...
Carne de Cerdo en Salsa de Chile Ancho y Guajillo
Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa de Chile Ancho y Guajillo es una preparación muy básica que además no requiere muchos ingredientes. Car...
Carne de Puerco en Chile Pasilla y Ejotes: Receta tradicional
Mi madre solía prepararme un guisado de Carne de Cerdo con Chile Pasilla y Ejotes similar al que les presento en este texto, una carne de cerdo coci...
Carne de Res (ternera) con Verduras y Plátano
Quería presentarte esta receta de Carne de Res (Ternera) con Verduras y Plátano. Una versión similar de este platillo lo probé junto a mi familia...
Carne en su jugo al estilo de Jalisco: Receta original
Receta de Carne en su Jugo al estilo de Jalisco. Si llegas a visitar algún día el estado de Jalisco en México o eres oriundo de estas tierras, ...
Carne Stroganoff: Receta completa
La Carne Stroganoff es un famoso platillo que se remonta muchos años atrás en Rusia, pero es un platillo que ha sobrevivido al paso del tiempo y ta...
Cebada Perlada a la Salvia y Naranja. Receta muy sana
Salvia
Esta receta de cebada perlada con salvia y naranja es especialmente saludable y nutritiva. La cebada es un cereal con numerosos beneficios dietético...
Ceviche de Atún en conserva: Receta fácil
Receta completa y paso a paso del Ceviche de atún. Un platillo especial para esta temporada. Vamos a ver cómo preparar ceviche de atún, pero en es...
Ceviche de Pulpo: Receta Deliciosa, ligera y rápida de preparar
Hace poco les compartí una forma sencilla de cocinar el pulpo para que quede suavecito y perfecto (lo podéis ver en el postCómo cocer bien el pulp...
Ceviche mexicano de Camarón (Gambas) [Receta y vídeo]
El día de hoy les presentaré una receta de ceviche, muy fácil y rápida. Les voy a enseñar a preparar una ceviche de camarón, bien delicioso. V...
Ceviche Vegetariano de Coliflor: Receta
Hoy te presento la Receta de Ceviche Vegetariano de Coliflor. Sin duda el platillo más popular para tiempos de calor y de costa a costa en mi país,...
Chalupas de Pollo y Champiñones
Estas Chalupas son tradicionales de México. Se trata de un platillo tradicional mexicano muy apreciado. Vamos a ver cómo se preparan. Chalupas d...
Chilaquiles Rojos: Receta fácil mexicana
Los chilaquiles rojos son una receta fácil mexicana muy tradicional. Tanto para desayunar como para comer las versiones son muy variadas. https...
Chilaquiles Suizos con salsa cremosa de Tomate: Receta mexicana
Aquí os presento la receta de los chilaquiles suizos. Vamos a ver cómo se preparan estos deliciosos Chilaquiles típicos de México, que son un pla...
Chilaquiles Verdes: Receta original mexicana
Te presento los Chilaquiles Verdes. Hoy decidí compartir con todos ustedes una receta muy sencilla. Debido al éxito de los chilaquiles rojos me he ...
Chile Relleno de Atún en Escabeche: Receta sencilla y fresca
El chile relleno es toda una tradición en México y además de ser uno de los alimentos más representativos. Hay muchas maneras de prepararlos cape...
Chiles en Nogada: la receta Fácil
Los Chiles en Nogada en su receta original. Estos chiles son fáciles de preparar y deliciosos al degustar. Receta por excelencia mexicana, muy popul...
Chiles rellenos de Queso: receta original de México
Esta es la receta original de los chiles rellenos de queso, un platillo tradicional mexicano. Vamos a ver como se preparan estos chiles, para que que...
Chili con Carne: Receta tex mex original
Para este vídeo elaboré un favorito de la cocina tex mex, conocido como Chili con Carne. En tierras mexicanas es un platillo casi desconocido, hay ...
Chips de Kale o Frituras de Berza: Receta rápida y sencilla
Chips de kale o berza
Estos Chips de Kale han salido muy ricos. También hay sitios donde las llaman frituras de kale. Las berzas o kale es un ingrediente que incorporé e...
Chips de plátano: Snack Delicioso y Fácil de hacer en casa
Chips de plátano
El plátano es un manjar que no requiere muchos arreglos para lucirse, sólo basta con remover su bella y amarilla cubierta para disfrutar de una fru...
Chips de verduras: Snack de rábano rico, fácil y muy sano
Chips de rabano horneados y listos para comer
¿Te gustan las patatas fritas? Si la respuesta es un si seguro esta receta que te traigo hoy te va a encantar, unos ricos y crujientes chips de verd...
Chutney de Mango. Receta fácil con vídeo
Receta fácil del Chutney de Mango. El chutney es una receta típica de la India y por lo tanto es una preparación llena de sabor muy aromática e i...
Cigarros de pasta filo con Jamón, Queso y Espárragos
Cigarros de pasta filo con jamón y queso
Esta receta de Cigarros de Pasta Filo con Jamón y Queso es perfecta para preparar un aperitivo sabroso, capaz de sorprender a tus invitados por su b...
Clafoutis de Melocotones y Nectarinas con Jengibre
Calafoutis de Melocotones y Nectarinas con jengibre: postre ligero y sano!
El clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde fruta cortada bañada en una masa líquida que se prepara con huevos,...
Clafoutis de Tomate Cherry: Receta
El Clafoutis nació siendo un sencillo y delicioso postre, elaborado con una mezcla similar a una natilla firme y servida con cerezas, pero poco a po...
Cocido de Res mexicano, receta casera
Esta es la receta casera del Cocido de Res Mexicano que a muchos ha encantado. El cocido o caldo de res es una preparación muy básica en cualquier ...
Cocina de aprovechamiento: Gratén de Verduras. ¿Verduras sobrantes? Aprovechalas así
Gratinado de verduras con guisantes
Hoy te traigo una receta de Gratén de Verduras, también conocida como gratinado de verduras o simplemente verduras gratinadas al horno. Es una rece...
Cocinando Setas y Acelgas… una receta con pocas calorías y rica en fibra
Si quieres perder un poco de peso una forma de hacerlo es incorporando diferentes ingredientes como los hongos, frutas y vegetales, muchas veces sin e...
Cocinar Manzanas asadas con Mermelada y Frutos Secos
Manzanas al horno con mermelada y frutos secos
Estas manzanas asadas con mermelada y frutos secos son una merienda ideal para tus niños y un postre perfecto para los adultos. Vamos a ver como pr...
Cocinar un Guiso de Lentejas con Verduras
Para el menú de hoy te traigo un rico Guiso de Lentejas con Verduras. Los guisos, además de ricos son nutritivos y fáciles de hacer es una manera ...
Coliflor Gratinada al Horno: Receta completa
La receta que os presentamos es Coliflor gratinada. Una manera estupenda de presentar esta verdura, ya que el sabor de la crema y el queso gratinado ...
Combo de licuados para la circulación y la hipertensión
Llevar una buena alimentación es fundamental para tener un buen estado de salud. Estos Licuados para la Circulación y la Hipertensión son excelent...
Cómo cocer bien el Pulpo y que quede bien cocinado
Para muchos tan solo escuchar la palabra pulpo puede ser atemorizante. Pensar en cocer bien el pulpo puede espantar a varios, al grado de no querer i...
Cómo cocinar Consome de Camarón (Gambas)
Veamos cómo se prepara el Consomé de Camarón, un platillo mexicano. Aquí se explica la receta completa con fotos de todos los pasos. En países c...
Como cocinar el Pollo a la Poblana
El Pollo con Salsa de Chile Poblano es un guiso muy recurrido en los hogares mexicanos, su simplicidad lo hace aún más antojable. Pollo a la Po...
Cómo cocinar Enchiladas Rojas: receta tradicional mexicana
Las Enchiladas Rojas son un platillo muy tradicional y tiene infinidad de variantes. Aquí explicamos cómo preparar estas enchiladas para que quede...
Cómo cocinar Repollo Gratinado. Una receta muy fácil de hacer
Añadir el Aceite
Veamos como preparar repollo gratinado. Una de las recetas más sencillas de cocinar. Este plato es adecuado para aquellas personas que siguen una di...
Como cocinar Solomillos de Pollo al Vino Blanco. Una receta ligera y sabrosa
Tu platito está listo!
Vamos a ver como hacer un pollo al vino blanco. Se trata de una receta baja en calorías y muy rica. El aroma del vino blanco combina muy bien con el...
Como cocinar Tortillas de Avena con Leche
Tortillas de avena
El día de hoy les quiero compartir la receta de Tortillas de Avena con Leche. Son una opción deliciosa y muy nutritiva para preparar las tortillas....
Como cocinar una deliciosa Crema de Salmón
Para el Menú de hoy preparar una Deliciosa Crema de Salmón, que es un complemento perfecto para cualquier comida durante todo el año. El salmón es...
Cómo hacer Agua fresca de Avena
Esta receta del Agua fresca de Avena es muy fácil de elaborar y guarda cierta similitud con la leche de avena y el agua de horchata. Su sabo...
Cómo hacer Babaganoush – Crema de berenjenas casera
Babaganush: pruebalo con un poco de pan tostado...Esxquisito!!
El babaganoush es una crema típica del Oriente Medio, a base de berenjenas y tahina (crema de sésamo), que suele acompañarse con pan de pita. Es ...
Cómo hacer Conchas Tradicionales de la panadería Mexicana
Las conchas mexicanas son un redondo con cobertura dulce que se asemeja a su forma a las Conchas marinas. Vamos a ver como hacer estas conchas en cas...
Como hacer Conserva de Jamaica o Hibiscus
Esta es la receta de la conserva o mermelada de Jamaica. También en otros países se le llama Hibiscus. Vamos a ver como preparar esta conserva case...
Como hacer Conserva de Pimientos Rojos. Una receta muy original
Los pimientos son un ingrediente que asociamos siempre con guisos pero en esta receta de Conserva de Pimientos Rojos te van a sorprender. Como ela...
Cómo hacer Coquitos: una receta dulce con harina de coco
Os presento la receta de los coquitos. Hoy vamos a preparar este dulce que se hace con harina de coco. Un delicioso postre. Para preparar estos ma...
Cómo hacer Cornettos rellenos de mermeladas
Si tienes en casa unos vasitos de mermelada que no consigues terminar, puedes aprovechar para preparar estos golosos cornettos o cuernitos y rellenar...
Cómo hacer Crema Batida de Leche de Coco: Receta Sin Lácteos
El día de hoy te traigo una receta novedosa: una crema batida sin lácteos, sino con leche de Coco. En más de una ocasión he expresado que ...
Cómo hacer Crema Pastelera casera para una Tarta
Ya veremos cual es el paso final para terminar la tarta!
Hoy aprenderemos a preparar una crema pastelera para una tarta, aunque también esta crema pastelera se puede utilizar para hacer rellenar ricos past...
Cómo hacer Cremoso de Caramelo para una Carlota de San Valentín
Esta es la parte final para elaborar la Carlota de San Valentín. Hoy te voy a enseñar como preparar el mousse de relleno.Un delicioso mousse de car...
Cómo hacer Croissants de Cocoa parte II (Videoreceta)
En esta receta te voy a enseñar como hacer masa de hojaldre un tanto peculiar para darle sabor a estos ricos cuernitos de chocolate o cocoa. Esta re...
Cómo hacer Crostata de manzanas. Receta original italiana
Añadir las Manzanas y Servir
Veamos como se hace la crostata de manzana. La crostata es un tipo de tarta muy típica de Italia. En el día de hoy explicaremos como hacer esta del...
Cómo hacer crostata italiana. Receta ligera con menos mantequilla
Hornear la Tarta
Os presento una receta de crostata italiana con menos mantequilla. Una forma de hacer esta deliciosa tarta de Italia de una forma más ligera, con me...
Cómo hacer Crostata según la receta de mi Abuela. Receta original italiana
La crostata de mi abuela
Hoy cocinamos una crostata casera. La crostata es un dulce típico italiano hecho de pastaflora y enriquecido con mermelada. Seguiré una receta trad...
Cómo hacer el arroz para Sushi. Aquí lo explicamos
maki-sushi de surimi
Hacer el Sushi en casa puede ser muy sencillo y dar lugar a óptimos resultados, si se utiliza la receta correcta. Vamos a explicar como cocer el arr...
Cómo hacer el Pesto al estilo italiano: Receta original
Deliciosa Pasta
Vamos explicar la receta original del pesto italiano. Verás como se hace la salsa de pesto en Italia, que es con albahaca fresca. Pasta con pesto...
Cómo hacer Empanadas Criollas Vegetarianas
Vamos a ver como preparar unas empanadas criollas vegetarianas. Esta receta es bien sencilla y no te llevará mucho tiempo. Son unas empanadas sin ca...
Cómo hacer Ensalada Caprese: fácil y rápida
Buen provecho!
La ensalada caprese es originaria de la isla de Capri, una estupenda isla cerca de Nápoles. Es una receta fácil de hacer y muy rápida. Y probablem...
Cómo hacer Espinacas salteadas con Queso Parmesano
…Buon appetito!
En la receta de hoy vemos como preparar una guarnición muy sana y sabrosa: las Espinacas Salteadas con Queso Parmesano: las adoro. Espinacas salt...
Como hacer Flores de Azúcar con Pasta Goma, de forma fácil y divertida
Existen muchas formas y versiones de preparar Flores de Azúcar con distintas pastas con azúcar y caramelos. Esta receta es muy sencilla y con ella...
Como hacer Galletas caseras con Yogurt, Avena y cacao
Deliciosas Galletas de Avena
Te presento una receta de galletas de avena con yogurt y cacao. Vamos a ver como hacer galletas caseras de chocolate, que van a ser saludables y deli...
Cómo hacer Galletas caseras de Miel
Hornea a 180ºC
Hoy vamos a explicar como preparar una galletas caseras hechas con miel. Estas Galletas de Miel están hechas con pocos ingredientes, y además son s...
Cómo hacer Galletas de Avena al Cacao, con Gotas de chocolate
Galletas de Avena y Cacao
En la receta de hoy vamos a ver como hacer unas galletas de avena con chocolate. Verás que fácil es hacer estas galletas caseras de avena y cuando ...
Cómo hacer Galletas de Avena y Zanahoria
Receta de galletas de Avena y Zanahoria. Unas galletas muy sanas y ricas de comer. Veamos cómo se preparan. Galletas de Avena y Zanahoria La a...
Como hacer Garibaldis: Tradicionales de la panadería mexicana. Receta con Vídeo
Hoy os traigo la receta tradicional de los garibaldis, tal y como se hacen en México. Además de las fotos y la explicación, también hice un víde...
Como hacer Granitos de Azúcar en casa, para decorar Postres y Dulces
Granitos de azúcar caseros
Hoy te enseño como preparar en casa unos Granitos de Azúcar, perfectos para tus bizcochos, bollos o magdalenas. Granitos de azúcar caseros ...
Como hacer Hamburguesas vegetarianas de Soja
Hamburguesa vegetariana
Las Hamburguesas Vegetarianas de Soja son una excelente opción por su sabor, consistencia y practicidad, además de prepararse con ingredientes fác...
Cómo hacer la auténtica Focaccia italiana. Receta original
Esta es la receta de la focaccia italiana tradicional. La auténtica receta italiana para preparar una focaccia con tomate, romero y aceitunas. Vamos...
Cómo hacer la Ensalada Griega: Receta completa y vídeo
Hoy te presento la Ensalada Griega en su receta original. Hemos elaborado un vídeo donde podrás ver los ingredientes de la Ensalada Griega y como s...
Como hacer la Pasta Frolla italiana. La base de la Tarta de Fruta con Crema Pastelera
Tartaleta con Crema Pastelera
Hoy vamos a ver como se prepara la base de la tarta de fruta con crema pastelera, o sea la pasta frolla, un clásico de la repostería italiana. Una ...
Cómo hacer Leche de Arroz casera. Aprende a preparar leches vegetales
Esta es la receta de la leche de arroz casera. Vamos a explicar como preparar leche de arroz en casa, de una forma fácil. Cómo hacer Leche de Ar...
Cómo hacer Leche de Avena casera. Aprende a Preparar leches vegetales
Vamos a ver como preparar leche de avena en casa, es decir como hacer una leche casera a partir de la avena. Cómo hacer Leche de Avena casera ...
Cómo hacer Leche de Nuez. Aprende a Preparar leches vegetales
Vamos a ver cómo preparar leche de nuez. Explicaremos la receta completa paso a paso, con imágenes de cada uno de ellos. Espero que te guste esta r...
Como hacer Magdalenas de queso Ricotta y Cacao
Magdalenas de ricotta y cacao
Las magdalenas que os propongo hoy son unas de las más deliciosas que he probado nunca. Están muy ricas: son a base de queso ricotta y cacao. Por e...
Cómo hacer Magdalenas o Muffins de Chocolate: Receta
Hoy otra interesante receta de Magdalenas de Chocolate. Esta vez la tome  de Manuel & Jasmine del Blog Labna.it. Vamos ver como hacer paso a pa...
Cómo hacer Masa de Pizza con la Máquina del Pan
Cómo hacer pizza con la máquina del pan
Hoy vemos como hacer en un momento una deliciosa masa para Pizza con Máquina de Panpara preparar en casa una pizza con harina integral con nuestra f...
Cómo hacer Mermelada de Tuna: Receta completa
Esta receta de Mermelada de Tuna es fácil de seguir y un completo agasajo para tu paladar. Vamos a ver cómo prepararla explicando su receta comple...
Como hacer Muffins de spaghetti. Qué buena idea!
Como hacer Muffins de spaghetti
Esta receta de Muffins de Spaghetti ha sido un verdadero descubrimiento. ¿Muffins de espaguetis? el trade union entre Italia y Estados Unidos :-) ...
Cómo hacer Natilla de Elote (Elote colado). Receta paso a paso
La Natilla de Elote es un plato muy mexicano. En México se conoce como elote a la mazorca tierna del maíz y es muy consumida de esta forma hervida ...
Como Hacer Pan con la Okara
Pan integral con Okara
Para acompañar tus comidas de hoy, vamos a preparar este rico Pan con la Okara, que no solo es fácil de hacer, pero que además es una rica manera ...
Como hacer Pan con Queso. Receta con la Máquina del Pan
Pan con Queso
En la receta de hoy vamos a ver como hacer un pan casero con queso hecho la máquina del pan. Esta receta de pan con queso, como verás, es muy fáci...
Cómo hacer Pan con Semillas de Amapola
Pan con semillas de amapola
La receta de este Pan Suave con Semillas de Amapolaes prácticamente perfecta, lo preparo muy a menudo porque me encanta: es suave y crujiente a la v...
Cómo hacer Pan de Centeno con la máquina del pan
Pan de Centeno
Quiero compartir con vosotros una receta muy buena para Pan de Centeno con la máquina del pan. Así podreis preparar en casa un pan de centeno exqui...
Como hacer Pan de Centeno. Receta con Máquina de Pan
En poco Tiempo tendrás un Pan
Hoy añadimos otro capítulo a la serie  “panes caseros con maquina de pan” con la receta del Pan de Centeno, un pan bastante compacto, que bien...
Cómo hacer Pan de Molde con Semillas de Mostaza, Jalapeños y Ajonjolí
Te propongo que prepares este delicioso Pan de Molde con Semillas de Mostaza, Jalapeños y Ajonjolí. Este pan hecho en casa transformará tus comida...
Cómo hacer Pan rápido con Verduras y Machaca
Esta Receta de Pan Rápido con Machaca entiendo que les pueda sonar algo extraña, en especial para aquellos que no conocen lo que es la machaca. ...
Cómo hacer Pan relleno de Jamón, Albahaca y Queso
Pan relleno de jamón, albahaca y queso
Vamos a preparar un Pan Relleno de Jamón, Albahaca y Queso, delicioso y de forma sencilla. Se trata de un pan relleno que gusta a todos. Aquí tiene...
Cómo hacer Panqué de Plátano y Nueces: receta completa y vídeo paso a paso
Hoy veremos como preparar un Panqué de Plátano y Nueces. Para los que no lo conozcais, el panqué es un tipo de bizcocho. Esta receta incluye un v...
Cómo hacer Panquecitos de Limón al Vapor
Recientemente aprendí una nueva manera de elaborar panquecitos, estos Panquecitos de Limón al Vapor.Es una receta rápida con la que se reducen los...
Cómo hacer Pasta Carbonara. La receta original italiana
Carbonara Lista
Hoy te sugiero otra receta de Pasta a la Carbonara que me gusta mucho. Se trata de un verdadero clásico de la cocina italiana, aunque por el mundo l...
Como hacer Pastel de Calabaza casero, con Queso y Nueces
Dejar Enfriar
Te presento una receta de pastel de calabaza con queso y nueces. Es un pastel casero muy saludable, porque incorpora la nueces, muy ricas en omega 3 ...
Cómo hacer Pepinos Encurtidos o Pepinillos en casa
Los pepinillos encurtidos son una preparación que no ha todos gusta, pero que cuando gusta puede causar delirio y la búsqueda de las mejores varied...
Cómo hacer pescado rebozado sin freir. Truco fácil
Dejar en el Grill
Te presento una receta muy sana, voy a explicar como hacer un rebozado sin freir. De esta forma nuestras recetas de rebozado serán más ligeras, ya ...
Como hacer Pizza de Patata: Qué Buena que sale
Hornear a 150°C
Te presento una receta muy original y poco conocida: la Pizza de Patatas. Vamos a ver como preparar pizza con patata. Cómo verás, esta receta está...
Cómo hacer Pizza Margarita italiana o Pizza con Alcachofas y Jamón
pizza capricciosa
Os presento la receta original de la pizza margarita, típica de Italia. Y también otra que se llama pizza caprichosa, que lleva alcachofas y jamón...
Cómo hacer Rosca de Naranja casera. Receta completa
La naranja es una fruta que se lleva muy bien con los postres y este panqué o rosca de Naranja no es la excepción. Vamos a ver como preparar esta r...
Como hacer Strudel de Espinacas. Cuando el tiempo es poco y el hambre es mucha!
Dorar el Pna
La receta de hoy: Strudel de Espinacas te ayudará cuando tengas que organizar una cena al último momento y no puedas pasar tanto tiempo en la cocin...
Cómo hacer Tacos al Pastor de Pollo. Paso a paso: Receta original de tacos de pollo. Muy Fácil
Los tacos son uno de los platillos icónicos de México y, contrario a lo que se cree, no son un platillo específico. Los tacos son más bie...
Como hacer Tallarines caseros (Tagliatelle)
Hervir la Pasta
Esta receta de Tallarines Caseros (Tagliatelle) la dedico a todas aquellas personas que creen que para hacer pasta fresca en casa se necesiten habili...
Como hacer tarta de manzana SIN azúcar y SIN grasas
Tarta de manzana sin azúcar y sin grasas
Este pastel o tarta de manzanas sin azúcar y sin Grasas ha sido un verdadero descubrimiento. Es un nutritivo, sabroso y ligero al mismo tiempo. ...
Cómo hacer Tempura de Verduras: Receta fácil y rápida
En este post vamos a ver cómo preparar Tempura de Verduras, de una forma fácil y rápida, en menos de 45 minutos. Receta fácil de tempura de ve...
Cómo hacer Tortillas de Maíz a mano
Las tortillas de maíz son muy gustosas. Esta receta es una de las más básicas e importantes dentro de la gastronomía mexicana. Voy a explicar co...
Cómo hacer Tostas de Salmón, con Queso fresco y Espinacas
Decorar con Semillas
Hoy vamos a preparar un aperitivo de Tostadas de Salmón, Queso Fresco y Espinacas. La receta lleva salmón ahumado, queso fresco para untar y hojas...
Cómo hacer un aperitivo elegante: Mini-Strudel rellenos de Queso, Pimientos, Berenjenas y Jamón
Buon appetito!
Estos Mini Strudel son una versión un poco más elegante del strudel que vimos en el post “Strudel de queso, jamón y setas”. Strudel rellen...
Como hacer un Bizcocho de Naranja Casero. Fácil y rápido
Tarta con Naranja
Hoy quiero mostrar como hacer un bizcocho casero de naranja en pocos minutos. En otros países dirán que esta receta es para hacer una tarta o un pa...
Cómo hacer un Cheesecake sin horno: Receta de Cheesecake de Mango
El cheesecake es un postre sumamente popular y hay incontables formas de prepararlo desde el untuoso cheesecake horneado, hasta servirlo con fresas, ...
Como hacer un Pan casero con Yogur Desnatado. Receta para Máquina de Pan
Pan de molde con Yogur
Hoy vemos como preparar un pan muy ligero: Pan Casero con Yogur Desnatado, en poco tiempo y sin esfuerzo. Ingredientes para hacer Pan casero con ...
Cómo hacer un Smoothie de Guayaba y Menta, rico en vitaminas, fibra y minerales
Este Smoothie de Guayaba con Menta es perfecto para el verano. La guayaba es una fruta llena de beneficios que además puede consumirse de muchas fo...
Cómo hacer una Crema de Coliflor casera: receta con verdura para niños
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La receta de hoy, Crema de Coliflor, es perfecta para una cena en familia, o para las personas que quieren comer sano y cocinar algo rápido. Cóm...
Cómo hacer una Guarnición de Verduras al horno
Esta receta de verduras al horno es perfecta como guarnición. Como parte de una buena alimentación, las guarniciones son una alternativa para compl...
Como hacer una Parmigiana de Berenjenas más ligera y saludable
Tapa de parmigiana de berenjena
Vamos a ver como preparar una parmigiana de berenjenas mas sana y ligera que la parmigiana original que hacemos en Italia. También la vamos a cocina...
Como hacer una Tarta con Zanahorias y Almendras (y crema de chocolate)
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Te presento una receta de tarta de zanahorias y almendras, a la que se le puede añadir también crema de chocolate. Vamos a ver como preparar esta t...
Cómo preparar Aderezo Ranch: Receta original casera
El Aderezo Ranch es uno de los aderezos más populares que existen en hoy en día y se considera uno de los número uno en Estados Unidos, su país d...
Como preparar Atole de Trigo
Esta bebida caliente de Atole de Trigo es una receta típica de México, y es una muy buena alternativa para tomar en lugar del café o té, por las ...
Como preparar Berenjenas a la Plancha
Sírvelas frías, y si te gusta puedes echar también menta, chile, u orégano
Hoy os propongo una receta de Berenjenas a la Plancha fresca, ligera, simple, rápida, y también muy buena, ¿qué más podemos pedirle a una receta...
Como preparar Cajeta Casera o Dulce de Leche
En México elaboramos un dulce de leche al que conocemos como Cajeta. En otros lugares como Colombia me he enterado que le dan el nombre de arequipe....
Como preparar Clericot: Receta original
El Clericot tiene sus orígenes algo difuminados ya que no se sabe exactamente dónde fue la primera vez que se preparó, sin embargo es una receta m...
Como preparar Crema de Huitlacoche
El huitlacoche o cuitlacoche es un ingrediente de la cocina mexicana  y hoy lo aprovecho para hacer esta Crema de Huitlacoche. Es una receta fácil ...
Cómo preparar Enchiladas potosinas: Receta típica mexicana
Vamos a mostrar como se hacen las enchiladas potosinas. Explicaré su receta completa, incluyendo fotos, para que se entienda mejor. Receta de En...
Cómo preparar Enchiladas Suizas: Video y Receta paso a paso
Vamos a ver cómo hacer Enchiladas Suizas típicas mexicanas, en su receta tradicional. La explicación de la receta se acompaña con un vídeo donde...
Cómo preparar Ensalada de Judías Verdes (Ejotes)
Ensalada de Judías Verdes
Esta es la receta para elaborar una Ensalada de Judías Verdes. Las Judías verdes o ejotes, que es como se conocen en México, con uno de los veget...
Cómo preparar Flan de coliflor. Un entrante original y barato
Servir Tibio
Os presento la receta del flan de coliflor. Es una receta perfecta como entrante o aperitivo. Vamos a ver cómo preparar un flan salado muy original ...
Cómo preparar Galletas de Arándanos y Limón: Receta completa con fotos
Para las Galletas de Arándanos y Limón siempre tenemos una ocasión, ya sea que quieras regalar algo especial y hecho en casa o para servir en una...
Cómo preparar Girellas: Divertido y Sabroso Aperitivo Italiano
Vamos a ver cómo hacer un aperitivo estilo italiano. He llamado a este aperitivo “las girellas” (que se pronuncia como si hubiera solo una "l") ...
Cómo preparar Horchata de Coco. Una bebida refrescante
Te presento la receta de horchata de coco. Es un tipo de horchata diferente. Vamos a ver como hacer horchata casera, con imágenes paso a paso, verá...
Cómo preparar Jericallas mexicanas [Incluye vídeo]
Hoy quiero explicarles como se hacen las Jericallas mexicanas. Un dulce muy típico de mi país. Vamos a ver la receta paso para preparar una delicio...
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Vamos a ver cómo se prepara la leche de ajonjolí o leche de sésamo. Esta leche vegetal es ideal para los que no pueden o no quieren tomar leche de...
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Una de las leches más populares es la Leche de Alpiste, hoy vamos a explicar cómo se prepara. Vamos a ver cual es su receta y como hacerla paso a p...
Como preparar Leche de Soja: receta sencilla
Receta fácil de leche de soja
Hoy te quiero proponer una de las recetas más sencillas del blog: Leche de Soja o Soya pero que sin duda te servirá mucho en especial si eres una d...
Cómo preparar Maki-Sushi casero. Receta paso a paso
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Vamos a ver como se prepara el maki-sushi. Un tipo de sushi donde el arroz se enrolla en una hoja de alga nori (una alga que se suele vender tostada ...
Cómo preparar Mazapán de Amaranto
Para estas festividades aprende a preparar Ricos Mazapanes de Amaranto. Podemos encontrar, en los diversos países del mundo, varias formas e ingredie...
Cómo preparar Mermelada de Mango: Receta casera fácil
Vamos a preparar una mermelada de mango casera. Explicaré la receta paso a paso. Seguro que te encantará el resultado, porque esta mermelada de man...
Cómo preparar Mermelada de Piña casera
Siguiendo con la idea de las conservas hoy he decidido preparar una muy simple y muy rica rica Mermelada de Piña. Esta mermelada es una de mis favor...
Cómo preparar Pan de Ajo y Cebolla, [Receta con Vídeo]
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Cómo preparar Pastel de 3 Leches: Receta con vídeo
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Cómo Preparar Pectina Casera
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Cómo preparar Pozolillo Verde de Pollo. Receta completa
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Cómo preparar Salsa de Tomates Frescos y Albahaca, al estilo italiano
Salsa de Tomate
Esta salsa de tomates frescos y Albahaca es realmente versátil, la puedes utilizar en miles de recetas distintas: con la carne, con el arroz, con ...
Cómo preparar Salsa Kétchup o Salsa Cátsup Casera
La Salsa Kétchup o Cátsup es una salsa agridulce, que aunque no indispensable en la alacena si resulta muy agradable para acompañar ciertas breve...
Como preparar Sopa Azteca. Una sopa muy mexicana
Te presento la receta de la sopa azteca, un platillo muy típico de México. Vamos a ver como se hace, pero para esta ocasión haré una versión un ...
Cómo preparar Sopa de Cebolla al estilo francés
Te presento la receta de la sopa de cebolla francesa. Vamos a ver cómo se prepara esta sopa en su receta tradicional, para que quede deliciosa y con...
Cómo preparar Tacos de Marlín ahumado
Los Tacos de Marlín son muy populares en México, aunque comer tacos es una costumbre mexicana que se ha extendido por todo el mundo. Cómo coci...
Como preparar un Plum-cake salado, con coliflor y avellanas. Entrante perfecto.
Plum cake de coles y aveññanas: bueno y sano!
Veamos como se preparar una plum-cake salado. Esta receta de plum-cake es diferente, pues no se trata del típico plum-cake o bizcocho dulce, sino de...
Cómo preparar Yogur Casero de Caramelo
El yogur es un producto lácteo muy interesante y me gusta incorporarlo durante las mañanas o bañar una selección de frutas por las tardes con est...
Cómo quitar la piel a los Pimientos Asados: un truco rápido
Ahora prepáralos como más te guste!
Hoy vamos a ver cómo quitar la piel a los pimientos asados, sin quemarnos los dedos. Quiero enseñaros un truco rápido y fácil para dejarlos sin p...
Como saber que las habas están frescas
Cómo reconocer las habas frescas
Hay vemos como se reconocen las habas frescas, las que compramos con la vaina: el mundo de las legumbres ya no tendrá secretos para nosotras ;-) ...
Como saltear unos Espárragos verdes: rápida y fresca guarnición
Espárragos salteados
Hoy vemos una receta muy rápida y muy ligera: espárragos verdes salteados. Es un platillo o guarnición optima para acompañar carne a la plancha, ...
Cómo se hacen las Enmoladas: la auténtica y tradicional receta mexicana
Con el mole se pueden realizar muchos platillos, lo más común es servirlo con pavo o pollo y una forma de hacerlo es preparar unas “Enmoladas”....
Cómo se hacer Hojaldre de chocolate para Croissants [Receta con Video]
En esta receta te enseñaré a preparar un Hojaldre de chocolate, con el que luego haremos Croissants de chocolate. Con estos pasos no habrá problem...
Concurso de Cocina Navideño
Para celebrar durante estas fechas Cocina Sana trae para ti un “Concurso Navideño” que no te puedes perder. En el vídeo te lo explicamos. [em...
Cookies de Yoghurt y Avena, para toda ocasión
Éstas son una galletas o cookies elaboradas a base de avena y de yogurt que son perfectas para servir en cualquier ocasión, puedes prepararlas por ...
Cookies o Galletas de Algarroba y Piñones… para chuparse los dedos
Cookies de algarrobas y piñones: pruebalos!
Hoy te propongo la receta de unas Cookies o galletas de Algarroba y Piñones, muy golosas y muy sanas. Parecen de chocolate, pero en realidad están ...
Corazones de hojaldre con atún: romantico aperitivo de San Valentín!
Rellena los corazones con la crema de atún
¿Buscas una idea rápida, buena y muy bonita para preparar algo sabroso para la cena de San Valentín con tu media naranja? Entonces estos corazones...
Crema de Betabel o Potaje invernal Borscht
La Sopa de betabel se considera un platillo típico navideño sobre todo en países como Ucrania. Crema de Betabel tipo Borscht La preparació...
Crema de Brócoli sencilla y deliciosa
Durante este mes, quiero presentaros recetas reconfortantes para nuestras comidas como esta Crema de Brócoli. Seguro que os encanta. Crema de Br...
Crema de Calabacines con Leche fresca y Semillas de Girasol
Crema de calabacines con leche fresca y semillas de girasol: ligera y fresca!
Este plato de Crema de Calabacines es perfecto para los días frío o de mucho calor, porque esta crema de calabacines también se puede tomar fría ...
Crema de calabacines: Fácil y muy light
Crema de calabacines
Hoy explicamos como hacer una crema de calabacines. Una receta muy sencilla y muy ligera. Es un platillo con muy pocas calorías. Crema de calabac...
Crema de Calabaza con Frutos Secos
Hoy te traigo una receta con calabaza. Vamos a preparar una Crema de Calabaza con frutos secos. Estos frutos secos le dan un textura diferente al pla...
Crema de Champiñones con Tocino: Receta completa
Vamos a ver cómo preparar una crema de champiñones casera en la que el tocino le da un toque especial. Explicaré la receta paso a paso y veréis q...
Crema de Chayote, deliciosa para niños y mayores. Receta sencilla
Es raro que no me guste algún platillo o ingrediente y esta receta decrema de chayote no es la excepción. No se si soy objetiva, pero esta crema de...
Crema de Coliflor y Nueces
Crema de Coliflor y nueces
La coliflor es un verdura interesante sobre todo por su textura y en esta Sopa de Coliflor se aprovecha al máximo. Aquí explicamos la receta para q...
Crema de Flor de Calabaza con queso y champiñones. Receta vegetariana muy fácil y deliciosa
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Estos días me he dedicado a preparar alimentos calentitos, como la crema de chayote o esta deliciosa crema de flor de calabaza y calabacines. Aunque...
Crema de Garbanzos: Receta sencilla, económica y muy hogareña
Hoy traigo una rica y sana receta: la crema de garbanzos.Los garbanzos son una de mis leguminosas predilectas. Su textura siempre me ha resultado esp...
Crema de Jitomate (tomate rojo) a la Mexicana
Crema de jitomate
Con esta Crema de Jitomate sacaremos buen partido al tomate rojo (jitomate) que es una de las verduras más nutritivas que hay. Vamos a ver como se p...
Crema de Papa (Patatas) y Poro: Receta con Hurom
Realicé esta Crema de Papa con el extractor Hurom. De cuando en cuando me gusta llevar al comedor una crema reconfortante, y una que tenía ganas de...
Crema de Poblano y Queso Panela. Receta muy fácil
La cocina mexicana tiene muchos matices y contrastes. Esta Crema de Poblano no es la excepción y uno de ello son su gran variedad de sopas y primero...
Crema de Verduras: Receta Reconfortante y Súper Sencilla
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A mí me encantan las sopas y cremas. Norechazo ninguna crema de verduras siempre que tengo ocasión de probarla. Da la casualidad que ahora vivo en u...
Crema de Zanahoria. Una fácil receta
Crema de Zanahoria
Hoy os presentamos una receta fácil y muy saludable. Se trata de una Crema de Zanahoria al estilo de la receta mexicana. Para combatir el fr...
Crema de Zanahorias: Receta vegetariana
Cortar la Zanahoria
Esta crema de zanahorias es fácil de preparar y es muy saludable, además de tratarse de una receta vegetariana, que puedes disfrutar aunque no sigas...
Crepas de Avena con Plátano y Miel. Receta fácil para la merienda
Este día quiero proponerte una de mis recetas favoritas: lasCrepas de Avena. Una merienda sana y fácil de hacer para acompañar con frutas como pl...
Crepas de Espinacas. Receta Fácil para preparar crepes en 30 minutos
Las crepas son una delicadeza que me gusta mucho probar, esa fina capa de pan que podemos doblar y manipular tras cocer como si se tratara de una ho...
Crepas de Hongos con salsa de Chipotle y Almendras. Cocina fusión de Mexico y Francia.
Te presento una receta de crepas caseras muy especiales. Vas a ver el sabor tan bueno que hace la combinación de las crepas con los hongos y una sal...
Croquetas Verdes. Originales y diferentes a las croquetas tradicionales
Croqueta Verde
Hoy te traigo una receta de croquetas verdes. Se trata de una receta original de croquetas, diferente a la que se suele hacer. Vamos a ver como prepa...
Cuasi Cupcakes de Zanahorias, Nueces y Chocolate
Añadir el Chocolate
Vamos a ver cómo preparar unos cuasi cupcakes con zanahoria, nueces y chocolate. Una receta de cupcakes original y diferente, muy buena, y además f...
Cubotto (Pastel de Arroz) con Queso y Lacón
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Hoy una receta italiana muy buena y muy simple de hacer: el Cubotto. Qué no es más que un pastel de arroz (en italiano: risotto) con queso y jam...
Cupcakes de Frambuesa ligeros. Bajos en calorías
Estos Cupcakes de Frambuesa Ligeros son tu opción para cuando buscamos un postre que sea muy rico pero al mismo tiempo bajo en calorías. https...