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Delicia de Amaranto
Este exquisito budín o también como yo lo llamo Delicia de Amaranto es una excelente opción para una rica merienda o una cena o desayuno ligero cuando nos apetece algo más dulce pero no queremos dejar de cuidar de nuestra alimentación.El ingrediente estrella de este rico platillo es el amaranto, y te quiero contar un poco de que se trata este alimento si aún no lo conoces o lo conoces muy poco, el amaranto se trata de un pseudocereal que antiguamente fue consumido por las culturas precolombinas de América y que aún se sigue consumiendo en muchos países de América Latina. El amaranto posee múltiples beneficios, entre ellos es que se trata de una fuente de múltiples vitaminas y minerales, y además aporta una importante cantidad de energía. Afortunadamente estos beneficios también pueden ser aprovechados por personas celíacas, ya que el amaranto carece de las prolaminas tóxicas que desencadenan dicha enfermedad. Recuerda que a pesar de ser una rica receta saludable esto no quiere decir que tenga pocas calorías por lo que es importante consumirlo con moderación. [purerecipe] 
Deliciosa Bolognesa de soja (pasta con carne vegetal)
Si te gusta la pasta te encantará esta Deliciosa Bolognesa de Soja y la comida sana, esta receta es perfecta para todos aquellos que se han decido por una dieta vegetariana o vegana pero sin sacrificar la buena comida, una dieta diferente no quiere decir que dejemos de comer nuestras preparaciones favoritas; todo lo contrario podemos seguir preparando estas comidas dándoles un giro especial que puede hacerte ser incluso más creativo y quien sabe tal vez descubrir una versión que te agrede incluso más que la original. Se prepara muy fácilmente, es la oportunidad para que puedas probar que bien sabe la carne de soja texturizada, y puedas empezar a beneficiarte de todas sus propiedades además esta receta es una buena manera de variar las recetas con carne de todos los días e intercambiarla por la soya que es fácil de conseguir y muy personalizable, si llevas una dieta estricta o tu estilo de vida requiere un cambio de alimentación agradecerás contar con recetas como esta ya que se adaptan perfectamente a muchos tipos de alimentación.[purerecipe]
Deliciosa Ensalada Alemana Vegetariana
Esta Ensalada Alemana Vegetariana es especialmente energética y muy nutritiva. La receta original lleva ingredientes de procedencia animal como las salchichas, pero si eres vegetariano o quieres incrementar el calor nutritivo de esta ensalada, puedes emplear salchichas de soja.  Si tu quieres una versión que no sea vegetariana puedes usar salchichas de carne, si utilizas este tipo de salchichas emplea tu favorita cualquier puede ir muy bien para esta ensalada; pero si tienes oportunidad puedes comprar salchichas alemanas para que la versión sea más original.Esta ensalada es prácticamente un alimento completo, es especialmente benéfica para deportistas y personas con alto desgaste físico que necesiten recuperar energía y otros nutrientes de forma práctica y sin invertir mucho tiempo. Además esta ensalada se puede preparar con anticipación para que sea aún más fácil elaborarla y servirla a todos tus comensales.  Esta rica ensalada puede ser tan completa como tu quieras y si algún ingrediente no te gusta puede sustituir o intercambiar por otro tipo de ingredientes o vegetales al momento de elaborar la ensalada alemana y hacer tu propia versión.[purerecipe]
Deliciosa ensalada con Papas, Jocoque y Perejil
Para el menú de hoy ¿qué te parece incorporar una receta a base de papas o patatas? Esta Deliciosa Ensalada con Papas, Jocoque y Perejil que llenará de vida tu mesa y además de aprovechar estos tres ingredientes en tu cocina de una manera diferente. Las papas tienen un alto nivel nutricional, además de que poseen la capacidad de producir más calorías que cualquier otro cultivo, en una gran diversidad de climas, además de esto las patatas son fáciles de conseguir y puede ser muy económicas, lo que sin duda se agradece cuando preparamos un alimento para una familia numerosa. Esta receta también incorpora el jocoque que le da un toque ácido y delicioso a la receta y además de hacer un platillo más completo ya que el jocoque posee proteínas.[purerecipe]Si tu tipo de alimentación no permite incorporar el jocoque puedes sustituir por tofu suave al preparar esta receta o también puedes preparar con otro tipo de quesos que te gusten más, un queso que queda muy bien y además es ligero es el requesón, si buscas una opción un poco más golosa agrega queso crema a la preparación.
Deliciosa Merluza con Espinacas
Merluza ne rodajas

La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos, el pez más conocido como merluza pero puedes preparar esta receta con merluza o también o otro tipo de pescados, hoy te quiero enseñar a preparar de una forma muy especial y sana este pescado, una rica y deliciosoa Merluza con Espinacas.

Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita y suave. De hecho, siempre ha sido uno de los pescados preferidos por los consumidores, ya que además posee un sabor delicado. Esta receta presenta la merluza envuelta en hojas de espinaca, que no solamente será una forma rica de comer este tipo de pescado sino que además puede ser una manera novedosa y liviana opción para tu menú. Si te gustan las recetas con pescados o mariscos esta receta seguro sera una buena opción para darle variedad a tus platillos y además contar con opciones ligeras, fáciles de elaborar y muy nutritivas. Como te comenté al principio de la receta, si no consigues este tipo de pescado puedes utilizar también algún otro que consigas con facilidad y te guste.[purerecipe]

Deliciosa Pechuga de pollo rellena de pera con Salsa Roquefort
Este es un delicioso platillo  de Pechuga de Pollo Rellena de Pera con Salsa Roquefort para quienes gustan de lo exótico y sabroso.¿, el queso roquefort es un queso de sabor intenso que algunas personas no les gusta mucho, si a ti no te gusta puedes intercambiar este queso por queso de cabra que también le dará un sabor delicioso y muy rico además de una cremosidad muy agradable que contrasta con el pollo y la pera.Si quieres sorprender con una cena espectacular, prueba este guiso que es muy sencillo de hacer, además siempre podemos adaptar las recetas a los que nos gusta y cambiar un ingrediente aquí o allá para que sea más adecuada a nuestro paladar y al de nuestra familia o los comensales con los que deseamos compartir esta comida. Si quieres una versión distinta además de cambiar el queso puedes cambiar el pollo por otro tipo de proteína, si buscas una elaboración mucho más sofisticada esta receta también queda muy bien si aprovechamos otro tipo de aves como el pato en esta preparación.[purerecipe]
Deliciosa Ranginak (Tarta de dátiles)
La tarta de dátiles Ranginak postre exquisito, ideal para estas épocas de frío y fiestas. Es de fácil elaboración, puedes acompañarlo con helado de vainilla o nuez o bañarlo con rompope. Originario de Arabia, es un postre que no puedes dejar de probar. Esta receta lleva cardamomo, especia del sur de India y Sri Lanka, muy aromática, con sabor cítrico, dulce y cálido, el más valorado es el verde, se usa en la cocina asiática e india en todo tipo de platos. Conseguir el cardamomo en algunos países puede ser difícil por lo que te sugiero visitar algunos mercados o tiendas de especias si quieres conseguir este tipo de especias la puedes encontrar molida o entera y puede ser algo costosa pero con un poquito puedes preparar no solo este tipo de tarda si no que además puedes preparar con ella muchas otras recetas ricas y fáciles desde bebidas, platillos principales o incluso postres deliciosos que seguro serán toda una novedad en tu mesa y le darán una vida y sabor único a tus comidas de todos los días.[purerecipe]
Deliciosa Salsa de Tomates Frescos y Albahaca
Salsa de Tomate
Esta salsa de tomates frescos es realmente versátil, la puedes utilizar en miles de recetas distintas: con la carne, con el arroz, con las verduras, con la pasta, especialmente con la pasta fresca, como los tallarines de huevo hechos en casa que puedes encontrar en el blog de LA LUNA DEI GOLOSI.  Las salsas de tomate son parte importante de la gastronomía italiana y las puedes encontrar desde las más complejas a las más sencillas, este abanico de opciones nos ofrece sin duda una variedad con las cuales aderezar nuestro platos, la receta de hoy es una de las más simples pero no por ello una de las menos sabrosas, al contrario se trata de una receta rica y fácil de preparar que no requiere de muchos ingredientes y que puede serte tan útil que te aseguro que una vez que la pruebes querrás preparar una gran cantidad para que de esta forma tengas siempre una rica salsa con que preparar infinidad de platillos, esta salsa se puede congelar en frascos herméticos y utilizar cuando quieras. [purerecipe] [puregallery]
Deliciosas Berenjenas a la Plancha
Sírvelas frías, y si te gusta puedes echar también menta, chile, u orégano

Hoy os propongo una receta de Berenjenas a la Plancha fresca, ligera, simple, rápida, y también muy buena, ¿qué más podemos pedirle a una receta?. Este plato, además de ser una guarnición excelente para un segundo de carne o de pescado, puede también ser utilizado como aperitivo: una óptima idea para nuestros amigos vegetarianos!

Se que en muchos países las berenjenas no son muy utilizadas y por ende poco conocidas pero si las encuentras o consigues con facilidad no las dejes pasar y trata de probar este tipo de recetas con ella ya que son muy nutritivas y es una manera de incorporar nuevos ingredientes a tu alimentación, recuerda que una dieta variada es necesaria para que tu alimentación sea saludable y también la de tu familia.

Un consejo: es importante comprar berenjenas frescas, porque el sabor es directamente proporcional a la frescura, por lo cual compra berenjenas que sean hermosas, gorditas y brillantes. Es muy importante revisar bien los alimentos antes de comprarlos para evitar que estén dañados o se estopreen muy pronto.

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Deliciosas Ensalada de Pasta, Miso y Tempeh

Escogimos al tempeh para esta deliciosa Ensalada de Pasta, Miso y Tempeh como ingrediente de esta semana debido a sus muy benéficas propiedades alimenticias, además es un ingrediente muy versátil y utilizado en la cocina vegetariana.

 Si te preguntas que es el tempeh hoy te voy a explicar de que se trata; el Tempeh es un subproducto de la soja o soya, una especie de paté o queso que se elabora a partir de soya fermentada, en apariencia es similar al tofu ya que se presenta como un rectángulo o cuadrado pero en sabor y propiedades es diferente, se dice que el tempeh al ser producto de soja fermentada posee mucha más fibra y vitaminas por lo que en ciertos países de Asia se le considera un alimento muy importante y esencial. Además de la importancia de sus cualidades nutricionales el tempeh es muy versátil y con el se pueden preparar muchos platillos, se puede asar, freír, preparar sopas o guisos a base de este ingrediente y preparar ricas ensaladas como la que te traigo el día de hoy. Es un ingrediente con un sabor muy sútil por que si lo vas a consumir solo conviene marinarlo muy bien.

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Deliciosas Maxi-galletas con avena y coco
Maxi-galletas con avena y coco: muy golosas!
Las galletas que te propongo hoy constituyen una optima y sana alternativa para tu desayuno: unas Maxi-galletas con avena y coco acompáñalas con fruta fresca de temporada, como un sabroso y jugoso melocotón o con unas dulces y frescas cerezas, y con una taza de cremoso yogur natural, las galletas son ese tipo de alimentos que "matan un antojo" con facilidad y que mejor que hacerlas saludables ya que de esta forma continuamos cuidando de nuestra alimentación o la alimentación de nuestros seres queridos. Además de sanas estas galletas están muy ricas y se pueden preparar con mucha facilidad no necesitas ingredientes extremadamente difíciles de conseguir y de hecho puede que los tengas por ahí en algún rincón de tu alacena, atrévete a preparar estas delicias y sorprende a todos con este fantástico postre muy casero y delicioso para compartir al final de una comida o por la tarde.Tu día no podrá que empezar estupendamente! Además, las maxi-galletas con avena y coco se preparan en muy poco tempo, así que si se acaba, ya sabes: a cocinar! ;-)[purerecipe] [puregallery]
Delicioso arroz con vegetales y hongos
Aquí una especie de "risotto de arroz integral", un rico y delicioso arroz con vegetales y hongos, este platillo es una verdadera delicia ya que combina los vegetales y hongos shiitake además de lo rico es una receta muy completa y nutritiva con un poquito de todo para permitir un platillo que nos aporte energía, suficiente fibra y también que disfrutemos. Cuando llevamos una dieta estricta y queremos perder peso o simplemente deseamos una dieta más saludable y balanceada muchas veces lo asociamos con una alimentación aburrida y poco placentera, pero esto no tiene nada que ver y al contrario podemos crear platillos que se adapten a nuestras necesidades y que sigan siendo igual o más ricos que otros alimentos más populares, por ejemplo, el arroz integral es una mejor fuen de carbohidratos ya que se digiere de forma más lenta y nos aporta mayor cantidad de fibra por otro lado el consumo del hongo shiitake ya es un clásico en países como Japón, China y Corea.que no sólo es apreciado por sus efectos terapéuticos, sino también por su particular sabor.[purerecipe]
Delicioso Guisado de Tofu Marinado
¿Crees que el tofu es difícil de preparar? ¿No lo puedes sazonar al gusto? Pues con esta receta de Guisado de Tofu Marinado te darás cuenta que el tofu no sólo es muy fácil de prepararlo sino que además puede quedar delicioso si combinas ingredientes sabiamente. El tofu tiene fama de ser un ingrediente de cocina muy insípido y con muy poco sabor, pero en realidad es un alimento que puede ser muy versátil y que podemos hacer que tenga mucho sabor. Para ello algo muy importante que podemos hacer es marinar el tofu, el marinado ayuda que los sabores se impregnen y el tofu absorba todo el sabor.Además al marinar el tofu podemos darle el sabor que deseamos y podemos adecuarlo a nuestro paladar y conseguir el sabor que deseemos de esta forma podemos tener una receta llena de sabor y nunca más volverás a probar un tofu sin sabor. Verás que gran diferencia es dejar marinar el tofu en todas las recetas que decidas preparar con este rico y versátil ingrediente.[purerecipe]
Delicioso Pastel de Nuez estilo Húngaro
Un Pastel de Nuez estilo Húngaro muy fácil elaboración, delicioso y con un betún muy original. Este tipo de recetas siempre vienen bien para una ocasión especial pero en la que aún queremos mantener un postre que sea sano y rico a la vez, este pastel a base de nuez queda delicioso y muy vistoso. Si lo preparas para una ocasión especial como un cumpleaños o una cena en casa seguro todos tus invitados y la persona festejada queda fascinada con esta rica y muy original receta. Si quieres darle un toque diferente cada vez que lo prepares puedes usar diversas nueces o semillas para elaborarlo por ejemplo se pueden usar almendras o cacahuates (maní) al elaborar estas ricas recetas que son una delicia que alegrarán a cualquiera.Esta elaborado con nueces que son ricas en magnesiovitamina E y aceites nutritivos para la piel, la nuez es un alimento muy bueno en época de frío, entre otras cosas, ayuda a que la piel no se reseque y este bien nutrida. Si te animas a preparar la receta no olvides contarnos que te ha parecido en los comentarios.[purerecipe]
Delicioso Plum cake de Yogur, Kefír y Manzanas
PLUM CAKE DE YOGUR, KEFÍR Y MANZANAS: desayuno sano y goloso!
Hoy te propongo un postre muy goloso, ligero y sano: Plum cake de Yogur, a base de yogur, kéfir (que eventualmente puedes sustituir con leche o yogur griego) y manzanas  [purerecipe] [puregallery]
Delicioso Quiche de cebollas y queso ricotta
Delicios Pastel
Hoy te comparto una receta que te sacará de muchos apuros: Quiche de Cebollas y Queso Ricotta ¿Vienen unos amigos a verte y te han avisado al último momento? ¿Necesitas llevar un aperitivo a una cena a buffet que sea fácil de transportar? ¿Quieres preparar un plato que esté bueno aunque lo hayas cocinado el día anterior? Y sobretodo, ¿tienes ganas de algo sabroso y rico que pero no contenga demasiadas grasas? Entonces la receta del pastel de cebollas y queso ricotta es lo que estas buscando! ;-)Es fácil de preparar y está muy bueno, gracias a la textura del hojaldre por lo que te recomiendo conseguir un buen hojaldre que quede crujiente y delicioso, si no consigues este hojaldre en alguna tienda tambien se puede preparar en casa un hojaldre de buena calidad y que quede muy crujiente en el blog puedes encontrar algunas recetas para prepararlo, también este quiché queda muy rico por el toque que le da la cebolla estufada y a la suavidad del queso ricotta (un queso derivado del suero de la leche, por eso mucho más ligero que los demás quesos!). Además, constituye un aperitivo muy sano, comparado con otros que llevan muchas salsas y quesos hipercalóricos! [purerecipe]
Deliciosos Bisquets Integrales de Yogurt
Estos Bisquets Integrales de Yogurt son una delicia y contienen pocas calorías, una vez listos, los puedes preparar con mermelada de frutas naturales o untarles lo que gustes. Los bisquets generalmente no son un plato de dieta pero si sabemos consumir las porciones adecuadas con los ingredientes apropiados podemos conseguir una elaboración mucho más apropiada para nuestra alimentación, preparar las recetas de todos los días de forma que consigamos una versión más saludable no siempre es fácil pero hoy te quiero enseñar como convertir esta pieza de panadería tan popular en una preparación muy saludable y que puedas incorporar a tu dieta sin sentirte culpable.Una forma de conseguir esto es sustituir los alimentos por sus sustitutos saludables, por ejemplo puedes intercambiar la harina por harina de trigo integral y también puedes sutituir la mantequilla por otros elementos que aporten grasas sanas como es el caso del yogur. Si te decides a preparar esta recetas de Bisquets integrales no dudes en escribirnos un comentario o también una foto, nos encantaría poder ver que preparas las recetas del canal y por supuesto saber que te parecen.[purerecipe]
Deliciosos Champiñones a la Mostaza
Para hoy ¿Qué te parece preparar unos ricos Champiñones a la Mostaza? Los champiñones son ricos en cobre, manganeso, potasio, selenio, zinc, y proteínas. Los champiñones, además de ser un vegetal muy versátil en la cocina, poseen propiedades estimulantes, fortalecen el sistema de defensas y reemplazan a la carne animal en muchos platillos vegetarianos; son fuente de proteínas, adelgazan la sangre y ayudan a prevenir el cáncer. Son buenos en casos de colesterol nocivo y son antivíricos, por si esto fuera poca cosa los champioñes y en general los hongos son bajos en calorías y pueden ser básicos si buscas una dieta ligera y poco pesada, además que con ellos se pueden preparar desde guarniciones hasta platillos completos que seguro serán un placer llevarlos a tu mesa. En la cultura China y Japonesa se les considera cómo tónicos de la longevidad; previenen ataques cardiacos y alivian dolores de cabeza.Esta receta te ayudará a hacerles un espacio en tu mesa a este valioso y sabroso ingrediente, así que no te la pierdas.[purerecipe]

 
Desde china, Aderezo con Sésamo

Uno de los aceites más nutritivos que hay es el de Ajonjolí (Sésamo), el cual, entre otras cosas, es rico en Vitamina E, indispensable para una piel sana y bella y para mantener una buena salud. El aceite de ajonjolí además tiene un sabor delicioso lo puedes comprobar preparando este rico este Aderezo de Sésamo que puede quedar perfecto para ensaladas y otro tipo de platillos desde pollo a pescado.

Aquí te compartimos este delicioso aderezo el cual va bien sobre casi cualquier ensalada, quedando muy bien sobre germinados y verduras semicocidas (al vapor). Si quieres una receta que sea fácil pero que sea un aderezo nutritivo que aporte mucho sabor puedes preparar este rico aderezo con ajonjolí o sésamo. Recuerda que para almacenar este tipo de recetas es importante que lo hagamos en un recipiente hermético y que lo podamos mantener en refrigeración para que dure por mucho más tiempo sin que se dañe y lo podamos utilizar para muchas recetas.Dime en los comentarios con que te gustaría servir este tipo de aderezos.

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Dip de Atún y Pimiento rojo: Receta para dipear
Este Dip de Atún y Pimiento Rojo es una receta simple que podemos utilizar en esas ocasiones en que tenemos una reunión de último momento y no sabemos que servirle a nuestros invitados, este dip de atún muy probablemente lo puedes preparar con las cosas de tu despensa; es sencillo pero muy agradable.Dip de Atún y Pimiento rojoEste dip me recuerda mucho a mi niñez pues se basa en un platillo que mi mamá solía preparar con frecuencia y que solía elaborar en alguna ocasión especial o fiesta, este dip se basa en el platillo por excelencia de las fiestas infantiles de la pequeña ciudad donde vivía y aunque no se esperaría como algo regular o popular entre los niños lo era, pero no solo entre los más pequeños. También los adultos solían disfrutar de este rico platillo y por eso quiero presentarte una versión un poco más adulta como este rico dip que puede servirte para muchas reuniones o eventos familiares, seguro que todos encuentran delicioso este dip y lo compartes en familia con mucha alegría.[purerecipe][puregallery]
Disfrutando del Repollo gratinado
Añadir el Aceite
Esta receta de Repollo Gratinado me ayuda mucho cada vez que abro la nevera y veo un medio y triste repollo que me mira…Sí porque el repollo tiene un sabor un poco fuerte y muchas veces con añadir un cuarto a un guiso ya es suficiente…Y con el resto? Con el resto prepara este estupendo plato! Está delicioso y además es perfecto para nuestros amigos vegetarianos!A mi me encanta el repollo o la col, la puedes agregar a a tus guisos, caldos o cremas, es un ingrediente perfecto para darle sabor y también textura. Esta receta también queda deliciosa agregando diferentes tipos de vegetales a la receta puedes agregar zanahoria, betabel o remolacha y queda muy rica agregar diferentes sabores y por supuesto también diferentes texturas. Si te decides a preparar esta receta no te olvides de contarme en los comentarios que te ha parecido y por supuesto si has hecho alguna variación hazmelo saber me encantaría leer todas las variedades que puedas preparar de estas recetas.[purerecipe][puregallery]
Divertidas Galletas para el día del niño … Como hacerlas paso a paso
En México se acostumbra celebrar en un día especial a los más pequeños,  el 30 de abril es la fecha en que se regalan golosinas, galletas y juguetes a los niños. Estas Galletas para el Día de Niño son perfectas.Esta receta la solicitó una de nuestras lectoras que desea consentir a los niños en su día. Pero no importa si es un día especial si eres grande o pequeño ¡estas galletas son un bonito y delicioso detalle para cualquiera!.Aunque estas galletas te cuento que están tan buenas que aunque no seas un niño te las vas a devorar con premura, son una galletas de vainilla que sencillas resultan ser muy coloridas y con mucho sabor, si quieres prepararlas para otra ocasión puedes darles diferentes formas utilizar cortadores, usar más colores o simplemente formar bolitas o esferas con tus manos para darles forma y tener una ricas galletas para la merienda de la tarde o para un regalo sencillo pero con mucha dedicación.Recuerda que si preparas estas ricas galletas no te olvides de contarnos en los comentarios que te han parecido y si compartes una foto es mucho mejor. Un saludo!https://www.youtube.com/watch?v=er9WDd9LHI0 [purerecipe][puregallery]
Dos salsas fáciles: Salsa de Pepino y Salsa Pico de Gallo
salsa pepino y tomate
La salsa de Pepino y Yogurt es un clásico de la cocina griega, esta versión es sencilla y junto con la salsa pico de gallo que recibe ese nombre una mezcla de tomate, chile y cebolla, ingredientes muy utilizados en la cocina mexicana y se sirve cruda es similar a una ensalada pero utilizada para aderezar las comidas; ambas resultan ser muy frescas, perfectas para la temporada de calor.Salsa de pepino y Salsa de tomate: Pico de Gallo[purerecipe][puregallery]
Dulce de Alegría para alegrar la vida
Hemos escogido al amaranto esta semana para preparar un rico Dulce de Alegría, un dulce típico de la gastronomía mexicana que aprovecha todo el sabor y textura de este ingrediente tan particular.  Por ser un alimento de origen vegetal con muy altas propiedades nutritivas; es un alimento que puede ser consumido por todas las edades, en él podemos encontrar una fuente importante de proteínas y vitaminas cómo A, B, C, B1, B2, B3, e importantes minerales como el calcio, el hierro y el fósforo. Es uno de los alimentos más ricos en de aminoácidos como la lisina.[purerecipe]Sin embargo me gustaría hacer un pequeño comentario sobre este tipo de receta y sobre el amaranto. A pesar de ser un alimento que es muy completo también es alto el carbohidratos por lo que es importante cuidar su consumo en especial si se trata de un dulce para evitar caer en los excesos y que pueda ser perjudicial en lugar de benéfico, si tienes dudas de cual es la porción que debes consumir y la ración adecuada según tus necesidades es importante que te acerques a un experto para que pueda orientarte.
Dulce de Garbanzos casero. Receta paso a paso
El Dulce de Garbanzos puede no ser un postre convencional, pero a pesar de ello es un postre verdaderamente bueno, el mayor aporte que tienen los garbanzos para este tipo de recetas es su untuosidad, ya que al ser muy cremosos dan una excelente textura a las cremas y purés. Una versión dulce no es la excepción, si te animas a probarlo no te decepcionará.Dulce con Garbanzos[purerecipe][puregallery]
Dulce, Compota o Papilla de frutas para tu bebé

La introducción de sólidos a los bebés siempre se hace poco a poco, y debe ser un proceso que se cuide y se monitoreé por un experto ya que de esta forma podemos evitar que en un futuro nuestro bebé desarrolle algún tipo de alergia que le pueda afectar en un futuro y que se quede para siempre con él. Esta es una receta que complementa muy bien su alimentación es una sencilla Compota o Papilla de Frutas para tu Bebé comenzando con frutas muy digeribles, dulces y suaves. Hay que recordar que lo dulce agrada mucho a los bebés, sin embargo, es muy recomendable no agregar en ningún caso azúcar al preparar las compotas o papillas, ya que además de ser un fuerte irritante del sistema nervioso, hay que recordar que esta es una edad muy temprana en dónde hay que aprovechar la educación de un paladar, y podemos hacer que el bebe comience a deleitarse con los sabores naturales de las frutas, las cuales hay que escoger muy dulces y de la estación.[purerecipe]

Dulces de Tamarindo Caseros: Receta tradicional
En México existe una amplia variedad de dulces como estos Dulces de Tamarindo ( te acuerdas de los Dulces de Garbanzos) que van desde los dulces a base de leche, los de cereales o nueces y por supuesto los que llevan frutas. En esta última categoría de verdad que el rango es muy amplio y algo poco común para otras partes del mundo pues muchos de los dulces típicos mexicanos realmente no son muy dulces. Se tratan más bien de una golosina agridulce que puede ser incluso picante.[embed]https://www.youtube.com/watch?v=6_M7tJsEEYw[/embed]El paladar mexicano realmente está adaptado a estos sabores y me confieso una consumidora de este tipo de dulces. En particular estos dulces de tamarindo son muy populares entre grandes y chicos y los puedes encontrar de todo tipo; la receta de hoy es la forma más tradicional de prepararlos pues hoy en día los dulces  de tamarindos los puedes encontrar de todo tipo. Si eres fanático de estos sabores o quieres probar algo nuevo esta receta te encantará.Con los tamarindos también puedes hacer un Pollo en Salsa de Tamarindo, como el que os mostré hace un tiempo en aquella receta.[purerecipe][puregallery]
Duraznos o Melocotones en Almíbar: Receta fácil y rápida
Hoy tocó la Receta para preparar Duraznos o Melocotones en Almíbar. Últimamente he estado muy interesada por aprender a preparar alimentos en conservas, como seguramente te habrás dado cuenta; sin duda alguna se ha convertido en una actividad muy gratificante y un proceso muy interesante. Yo en verdad no era muy fanática de comprar alimentos en conservas como les he platicado los pepinillos o pepinos encurtidos no eran algo que a mi agradara mucho, así que tenía mis dudas pero una de las ventajas de preparar las conservas por tu cuenta es que puedes modificar las recetas e incorporar ingredientes que te agraden, en verdad los sabores son muy diferentes a los que encontramos en los supermercados y además puede en muchas ocasiones ser más económico y de mejor calidad que los que solemos comprar.https://youtu.be/x0V9YsSUeqsEsta receta de melocotones o duraznos en almíbar es muy básica pero es perfecta para tener un postre o una golosina en casa, no creerás lo fácil y rápido que los podemos preparar y lo mucho que pueden durar estas conservas en casa.[purerecipe][puregallery]