Categoría: Mermeladas Caseras

Recetas de Mermeladas Caseras. Como hacer mermelada casera paso a paso. Aprender a preparar mermeladas en casa con explicaciones y fotografías de todos los pasos.

Cómo hacer Mermeladas Caseras

La experiencia de untar un poco de mermelada en nuestro pan tostado puede parecer un hecho muy simple y cotidiano, pero ciertamente le da un completo giro a nuestra rebanada de pan, brindándole un gusto dulce y afrutado agradable.

Creemos que estas preparaciones no pueden formar parte de una dieta saludable, ya que, además de ser muy ricas en azúcar, son muchas veces preparadas con químicos que alargan su vida de anaquel.

Actualmente, en el mercado, es posible encontrar muchísimas opciones de mermeladas, desde la clásica mermelada de fresas hasta otras mezclas más gourmet como las de flor de jamaica o la mermelada de mango, pero, todos nosotros solemos ser algo precavidos a la hora de consumir estos productos y es que, muchas veces sus ingredientes no son de lo más saludables, la lista puede incluir colorantes, saborizantes artificiales y conservadores que a menudo queremos evitar en una dieta sana.

No obstante, para sorpresa nuestra, las mermeladas, en la correcta medida pueden ser una ingeniosa forma de incluir mas frutas en nuestra dieta, y si queremos hacerlo sin culpas, te invitamos a leer el contenido de esta sección.

Preparar mermeladas en tu hogar

Quizás parezca algo complejo, pero, hacer nuestras propias mermeladas puede tener algunas ventajas, y además ser una experiencia divertida.

En primer lugar, somos nosotros los que elegimos los ingredientes que vamos a utilizar, optando por los de mejor calidad y más frescos, además, no es necesario utilizar saborizantes artificiales ni tampoco conservadores poco recomendables.

Otra de las ventajas de hacer estas preparaciones en casa es que, podemos decidir que tanta azúcar añadir, si bien, este ingrediente es indispensable para su preparación podemos determinar agregar menos o más según nuestro gusto, en este aspecto, procuramos que nuestras recetas lleven sólo lo suficiente de azúcar para hacerlas más saludables.

Por último, aprender a preparar mermeladas en casa nos da la oportunidad de jugar con los ingredientes y probar distintas combinaciones de frutas, obteniendo resultados agradables y diferentes.

Diversidad

Las mermeladas caseras se pueden reservar por un tiempo considerable, por ello quizás te animes a probar más de alguna de nuestras recetas de mermeladas para reservar, para compartir y para disfrutar a la vez.

En cocina sana también queremos darte las herramientas para elaborar tus mermeladas con ingredientes caseros y de la forma más natural posible, por lo que, encontrarás consejos para obtener los ingredientes aprovechando al máximo nuestros recursos naturales.

Jalea de Naranja: Recetas con Hurom

Hoy veremos cómo preparar una Jalea de Naranja y Jengibre. Últimamente he aprendido a preparar muchas cosas con un procesador de jugos, al separar los jugos de la fruta de su pulpa, te encuentras con que puedes aprovechar ciertas cualidades de algunos alimentos de forma más precisa. Honestamente antes de contar con este aparato en la cocina ignoraba que pudieras incorporarlo en gran cantidad de recetas sin relación alguna con los jugos, para la receta de esta ocasión me enfocaré en una jalea de naranja. Personalmente encuentro muy interesantes las conservas  de alimentos, como las mermeladas y jaleas, tienen tras ... Leer mas

Cómo Preparar Pectina Casera

Hoy te explicare como hacer Pectina en Casa. La pectina es muy necesaria para elaborar las mermeladas caseras. Cómo Preparar Pectina Casera Un comentario que he encontrado recurrentemente en las recetas que he publicado sobre la elaboración de mermeladas es el de ¿qué es la pectina?, ¿dónde la consigo?, ¿con qué otro nombre la encuentro?, y es por ello que me daré a la tarea de responder a esas preguntas, y no sólo eso, también les enseñaré a conseguir pectina sin necesidad de salir a buscarla (bueno, tal vez no de manera directa). La pectina es un tipo de azúcar (un ... Leer mas

Mermelada de Mango con Chía: Receta casera con poco azúcar

Las mermeladas y chutneys son un dulce muy popular y una buena manera de conservar los alimentos. Pero  muchas veces se trata de recetas altas en calorías por su alto contenido de azúcar, por lo que muchas personas evitan consumirlas. Por eso hoy traigo una receta de mermelada casera con poco azúcar, una mermelada de mango con chía. Mermelada casera de Mango con Chía Si no te quieres perder el placer de comer mermeladas sin culpa puedes preparar recetas como la que te propongo el día de hoy, una mermelada light casera. Este tipo de mermeladas caseras, como la mermelada de ... Leer mas

Cómo preparar Mermelada de Mango: Receta casera fácil

Vamos a preparar una mermelada de mango casera. Explicaré la receta paso a paso. Seguro que te encantará el resultado, porque esta mermelada de mango está super buena. Cómo preparar mermelada de Mango casera Hace unos días realicé un viaje y en el camino no dejaba de observar personas que vendían mangos, así que hice no me pude resistir e hice una rápida parada en uno de los pequeños puestos a la orilla de la carretera y compré una caja de mangos. Esa región de mi país en particular es muy famosa por la producción de esta fruta y yo ... Leer mas

Chutney de Mango. Receta fácil con vídeo

Receta fácil del Chutney de Mango. El chutney es una receta típica de la India y por lo tanto es una preparación llena de sabor muy aromática e intensa. Esta receta es más bien una forma de preparación ya que “chutney” o “chatni” quiere decir aplastar o moler y prácticamente esta receta de esto se compone. El chutney tiene la apariencia de una mermelada espesa. Este chutney que te presento, además de la tradicional fruta de la mermelada posee otros ingredientes como el pimiento, la cebolla y el ajo. Son sabores que no pensarías a primer instancia que pudieran maridarse, ... Leer mas

Mermelada de Zarzamora casera: receta de cómo prepararla

La Mermelada de Zarzamora Casera sabe fenomenal, es una de las más populares y también una de las más fáciles de elaborar. Aquí vamos a ver la receta de como prepararla paso a paso. Debido a su acidez natural es mucho más fácil que adquiera la consistencia que buscamos. Es ideal para utilizar en la repostería y sobre todo en el desayuno. No se iguala acompañar una rebanada de pan con un poco de mermelada casera, si no los has probado tienes que hacerlo ya ;-). Receta de Mermelada de Zarzamora casera Actualizada: junio 14, 2019  Para que la mermelada ... Leer mas

Mermelada de Fresa casera y fácil: Cómo hacerla paso a paso

Cómo elaborar mermelada de Fresa casera. Las mermeladas son una deliciosa manera de aprovechar las frutas, sobre todo si tienes algún tipo de fruta en exceso o incluso para un regalo especial. Cómo preparar mermelada de Fresa Una buena mermelada puede ser un lindo detalle, más si la hemos elaborado nosotros mismos. No te pierdas esta sencilla y fácil receta para preparar mermelada de fresa casera, una receta que ya es un clásico y que a cualquiera conquista. Receta de Mermelada de Fresa casera Actualizada: junio 15, 2019  Recuerda envasar muy bien la mermelada para que tenga mayor duración y ... Leer mas

Mermelada de Guayaba. Receta casera

Te presentamos la Receta de la Mermelada Casera de Guayaba. Las mermeladas son una forma de conservar las frutas o de preparar complementos sencillos para nuestros desayunos o postres. Mermelada de Guayaba casera En esta ocasión me he decidido por mostrarles la forma en que los podemos envasar en casa, para conseguir que estas mermeladas nos duren más tiempo. Para preparar las mermeladas al vacío es necesario que contemos con higiene y frascos adecuados para que obtengamos el mejor resultado posible. Es importante recordar que una vez abiertos los frascos lo mejor es conservar en refrigeración para evitar que se ... Leer mas

Mermelada casera de Manzana y Canela: Cómo prepararla

Las conservas son preparaciones muy de la época, como esta de Mermelada de Manzana y Canela. Aprovechando que las manzanas están en su mejor temporada no podía faltar esta receta entre las deliciosas conservas caseras. Esta mermelada de manzana y canela es perfecta para rellenar panes o empanadas o para acompañar unos waffles. En realidad, esta mermelada es casi un postre por si sola, que no puede faltar en tus desayunos de Diciembre. Mermelada de Manzana y Canela Actualizada: junio 17, 2019  Para conservar la mermelada en óptimas condiciones es necesario envasar en vasos esterilizados para que soporte mucho más ... Leer mas

Mermelada casera de Pérsimo o Caqui: Cómo prepararla

Esta mermelada casera de pérsimo es una forma de aprovechar este fruto exótico, mediante una receta que es sencilla y que tiene un resultado delicioso. Mermelada casera de Pérsimo o Caqui El pérsimo o Caqui es muy es común durante estos meses en mi país. Además, su sabor es sin duda muy único y la consistencia de su pulpa la vuelve óptima para una rica mermelada casera. La preparación de esta mermelada casera de pérsimo es sumamente fácil y se puede emplear para galletas, tartas que serán todo un éxito durante esta temporada. Receta de Mermelada de Caqui Actualizada: junio ... Leer mas

Mermelada de Kiwi: Aprende a hacerla paso a paso

Veamos cómo preparar la mermelada de Kiwi en casa. Esta es la receta casera de la mermelada de Kiwi. Mermelada casera de kiwi Siguiendo con las conservas, una de mis favoritas y más sencillas es la Conserva de Kiwi que no es otra cosa que un mermelada. La consistencia que le otorgan las semillas la convierte en una mermelada irresistible; perfecta para utilizarse en panes o postres o para comerse como parte de un sencillo desayuno. Receta de Mermelada de Kiwi Actualizada: junio 19, 2019  Esta receta puede variar la cantidad de azúcar dependiendo de la madurez de la fruta ... Leer mas

Cómo preparar Mermelada de Piña casera

Siguiendo con la idea de las conservas hoy he decidido preparar una muy simple y muy rica rica Mermelada de Piña. Esta mermelada es una de mis favoritas. Seguro a ti también te gustará. Mermelada de Piña casera Es excelente para postres y dulces caseros, pues tiene justo el dulzor y acidez necesarios para un buen acompañamiento, para nuestros bocadillos predilectos. Receta de Mermelada de Piña Actualizada: junio 19, 2019  Recuerda utilizar una piña madura para que los sabores estén balanceados y obtengas una mermelada de calidad. Tipo de cocina : mexicana Tiempo de preparación : 15 minutos Tiempo de ... Leer mas

Cómo hacer Mermelada de Tuna: Receta completa

Esta receta de Mermelada de Tuna es fácil de seguir y un completo agasajo para tu paladar. Vamos a ver cómo prepararla explicando su receta completa. La Tuna es un fruto mexicano muy particular. Se suele ver en muchas presentaciones. Por si solo es una delicia, pero también se le suele acompañar con limón y chile o preparar con él dulces y compotas. Receta de Mermelada de Tuna Actualizada: junio 22, 2019  Espero esta receta pueda servir a las lectoras para preparar distintas mermeladas, ¿tienes en mente alguna que te gustaría ver o compartir? Tipo de cocina : mexicana Tiempo ... Leer mas

Mermelada de Aduki

Esta mermelada o dulce de porotos aduki es especial para bebés pero también la pueden consumir los adultos y además es muy sabrosa. Es un dulce a base de alubias aduki que por sus propiedades protege el riñón, contiene proteínas y fibras que equilibran la absorción de azúcar. Las alubias o porotos aduki son un alimento muy utilizado por las civilizaciones de Oriente y, desde hace unos años, también en Europa y Estados Unidos. Son alubias de pequeño tamaño, forma redondeada y su color se sitúa entre el rojo y el marrón. Se emplean como ingredientes en un gran número ... Leer mas