Categoría: Pan Casero. Como hacer pan en casa

Recetas de pan casero, como hacer pan en casa. Pan horneado en tú propio horno de casa. Trucos y consejos para preparar el pan: desde como amasar, echar la levadura, utilizar el horno y todo lo necesario para hacer pan tu mismo.

Cómo hacer Pan casero

Preparar el pan en casa es una agradable aventura, el calor de hornear es en realidad reconfortante y los aromas que inundan tu cocina maximisan la experiencia de probar una rebanadita de pan recién salida del horno, pero no muchos nos damos la oportunidad de hacer nuestro propio pan en casa.

Los panaderos tienen por supuesto mucha experiencia y creemos que preparar el pan es algo que sólo puede hacerse exclusivamente en panaderias, sin embargo, siguiendo la receta apropiada y con ayuda de las herramientas que muchos tenemos en nuestra cocina podemos crear una gran variedad de panes para disfrutar nosotros o en familia.

La panaderia y sus amplias posibilidades

Al escuchar la palabra pan, es posible que el pan de molde sea la primera imagen que venga a nuestra mente, pero en realidad, existen un sin fín de formas de obtener pan, e incluso, podemos modificar las recetas para darles un giro y sorprender así a nuestros amigos o familiares.

Las harinas que podemos emplear para hornear son muy diversas y con propiedades distintas, por eso, queremos mostrarte cuáles son tus posibilidades y cómo aprovechar mejor estos ingredientes, desde la básica harina de trigo, pasando también por la harina de maíz, arroz y otros cereales. Los resultados te sorprenderían, ya que, cada cereal tiene un comportamiento distinto a la hora de hornear.

Experimentar con cada una de las distintas harinas nos ayuda a obtener diferentes sabores y texturas, y también pueden obtenerse productos muy distintos entre sí.

Aquí, encontrarás recetas variadas para que, puedas disfrutar no sólo las clásicas versiones de panes sino, interesantes variaciones que incorporen ingredientes extras, como panes rellenos dulces, o salados, recetas de tortillas y algunos panes perfectos para acompañar con una deliciosa taza de té o café.

Te enseñaremos lo necesario para dominar el uso de las levaduras y las técnicas para dar forma a nuestro pan aprovechando moldes o bien, con nuestras manos si es el caso.

Pan recién horneado

Comer un trozo de pan fresco es en sí, algo único, pero el proceso es también muy divertido y sólo necesitas dominar algunas técnicas para obtener un resultado espectácular.

El amasado es clave, junto con el manejo y entendimiento de nuestro horno, por ello, te proporcionamos consejos, trucos y datos importantes a considerar a la hora de hornear tu pan.

Sigue nuestro paso a paso con atención y consigue excelentes panes para incorporar a tu recetario familiar.

Tortillas de Harina: Receta original

Esta receta es muy común en mi país Las Tortillas de Harina. En México parte fundamental de la alimentación es la tortilla que no es otra cosa que un disco de masa muy delgado generalmente preparado con masa de maíz y que se usa para acompañar todo tipo de comidas. La forma más conocida de utilizar es en los tacos donde se coloca dentro de la tortilla algún guiso, carne o vegetales. La tortilla de maíz por supuesto, a donde quiera que vayas en México, la podrás conseguir. Pero también en especial al norte del país puedes encontrar otra variante ... Leer mas

Cómo hacer Pan rápido con Verduras y Machaca

Esta Receta de Pan Rápido con Machaca entiendo que les pueda sonar algo extraña, en especial para aquellos que no conocen lo que es la machaca. Pan Rápido con Verduras y Machaca Comenzando por este punto la machaca se trata de carne seca, que puede ser secada al sol; esto es algo muy común en los estados del norte de México y permite que la carne se conserve por más tiempo. La particularidad con otro tipo de preparaciones es que la machaca se tritura muy fina quedando en hebras muy delgada. Su sabor es algo fuerte, pues al estar desecada ... Leer mas

Elotes Rellenos: Receta de la Panadería Mexicana tradicional

Los Elotes Rellenos son unos panes deliciosos. México es un país de matices y una de las cosas más representativas es su panadería. Veamos como preparar elotes rellenos, para que queden bien ricos. Vídeo de como preparar Elotes Rellenos mexicanos Desde los panes más básicos hasta piezas únicas que encuentras alrededor del país como el famoso “birote” de Jalisco o el “pan de muerto” que puedes encontrar durante los meses de octubre y noviembre. En mi país la costumbre de consumir pan no es tan arraiga cuando se trata de panes salados para acompañar las comidas ya que a diferencia ... Leer mas

Receta para Pan de Bolillo

El pan de bolillo es un pan es muy popular en México. Lo puedes encontrar en todas las panaderías y es famoso porque se emplea en los molletes, tortas o simplemente para acompañar otras comidas. Receta para Pan de Bolillo El pan de bolillo es una pieza de panadería muy básica y sencilla de elaborar. Tampoco requiere muchos ingredientes, se trata de una pieza humilde de pan blanco pero con mucho carácter que si nunca la has probado no la puedes dejar pasar. Y si ya acostumbras a comerla siéntete orgullo de aprenderla a preparar desde casa. Cómo elaborar el ... Leer mas

Pan casero relleno de Hongos (Champiñones)

El Pan casero siempre sabe mejor :- ) . Y los panes rellenos siempre son una sorpresa que se agradece, existen muchas formas de prepararlos con distintas opciones para rellenar. Cómo hacer Pan casero relleno de Hongos Los hongos creo que son una de las opciones más adecuadas para los panes ya que aporta textura, sabor y combinan con muchos platillos. La variedad de hongos puede ser muy diversa según lo que más te guste o emplea aquellas que tengas a la mano cualquiera funcionará para esta receta. Receta de pan relleno de Champiñones Actualizada: junio 16, 2019  La receta ... Leer mas

Panecillos rellenos de Queso Crema

Estos panecillos o Pan de Queso Crema son ya casi un clásico en la panadería de México. Resultan una receta muy simple pero realmente también una combinación ganadora, irresistible para muchos. Panes rellenos de Queso Crema El relleno los vuelve muy especiales y son excelente para cualquier ocasión, en especial las cenas de esta temporada. Receta de Pan de Queso Crema Actualizada: junio 16, 2019  Comer estos panecillos recién salen del horno es una verdadera delicia que no te puedes perder. Tipo de cocina : mexicana Tiempo de preparación : 2h 15 min Tiempo de cocinado : 20 minutos Evaluación ... Leer mas

Tradicional Pan de Muerto de México

En el día de muertos no puede faltar el delicioso Pan de Muerto típico de México. Aquí lo presento con su receta de pan de muerto tradicional. La forma original en la que se prepara. Vídeo de como preparar Pan de Muerto mexicano En México encuentras el pan de muerto en cualquier panadería y hay infinidad de versiones, desde rellenos, con diferentes formas y muchos más. Pero todos llevan consigo el recuerdo de una antigua tradición donde se celebra a aquellos que ya han partido. Una versión casera del pan de muerto puede ser una gran manera de disfrutar de ... Leer mas

Pan de Aguacate: hecho paso a paso

Este Pan de Aguacate es delicioso. El aguacate es uno de los frutos que contiene mayor aporte de grasas, sin embargo las grasas que contiene son benéficas para nuestra salud. Vídeo de como hacer pan de aguacate Estas grasas del aguacate son una alternativa saludable para cocinar ya que sustituyen a la mantequilla o incluso a los aceites, sobre todo en la preparación de panes y pasteles. Receta de Pan de Aguacate Actualizada: junio 18, 2019  Esta receta es poco común pero deliciosa pero deliciosa y con la que se pueden hacer muchas combinaciones con frutos secos o frutas. Tipo ... Leer mas

Puerquitos o Marranitos de Piloncillo: receta tradicional Mexicana

La panadería mexicana es muy variada y muchas de las piezas panaderas toman su forma y nombre de cosas de la vida diaria, estos Puerquitos de Piloncillo no son la excepción y son toda una tradición en la cocina mexicana. Puerquitos o Marranitos de Piloncillo tradicionales mexicanos Casi todas las panaderías tienen una receta especial para hacerlos y son muy apreciados por sus clientes. Este delicioso pan dulce no puede faltar dentro de tus recetas, son deliciosos y vistosos tanto que casi no querrás comértelos, pero su sabor es imperdible. Receta de Puerquitos o Marranitos Actualizada: junio 20, 2019  Esta ... Leer mas

Pretzels de Sésamo: Video con Receta paso a paso

Cómo preparar los pretzels, un pan típico de alemania. Te presentamos la receta completa, con un vídeo y fotos para seguirla paso a paso. Vídeo de como se hacen los Pretzels de Sésamo Los Pretzels son un clásico de panadería los hay pequeños, crujientes, grandes o de distintos sabores, pero siempre se reconocen por su forma especial. Lo más destacable para mí es su sabor simple pero perfecto como bocadillo o como acompañamiento perfecto para tus comidas o bebidas. Receta de Pretzel con Sésamo Actualizada: junio 19, 2019 Esta receta alcanza para alrededor de 8 a 9 pretzels Tipo de ... Leer mas

Pan de Cilantro: cómo hacer un pan de molde diferente

Vamos a ver como hacer un pan de molde de cilantro en casa. Se trata de hacer un rico pan casero, con la forma de un pan de molde. Cómo hacer pan de Cilantro Esta versión del Pan de Caja es una variante muy interesante de preparar, sobre todo si buscas un pan que complemente tus comidas. Este puede ser la opción ideal que le agregue gran sabor a tus comidas de todos los días. Receta para Pan con Cilantro Actualizada: junio 19, 2019  Para este pan también puedes utilizar una vinagreta o pesto que compres en el supermecado si ... Leer mas

Pan casero de Queso con Tomate, Calabacita y Champiñón

El Pan Casero de Tomate y el Queso son siempre fieles compañeros y esta receta no es la excepción a regla. Cómo hacer pan de queso Justo le aporta lo necesario para que este pan destaque. Además, resulta muy vistoso por su presentación, así que no fallarás con este combo de la cocina. Receta de Pan Casero con Verduras Actualizada: junio 20, 2019 Acompañarlo con las verduras de tu elección hará de este pan perfecto para servir con tus comidas. Tipo de cocina : mexicana Tiempo de preparación : 50 minutos Tiempo de cocinado : 30 minutos Evaluación : 5 estrellas ... Leer mas

Pan de Maíz con Salsa de Tomate y Chile Poblano [Receta con Vídeo]

Para la receta de hoy te propongo preparar este Pan de Maíz con Salsa de Tomate. Vamos a ver como hacerlo paso a paso. La receta incluye un vídeo y también fotos. Pan de Maíz con Salsa de Tomate y Chile Poblano El maíz es básico en la cocina mexicana, es un ingrediente que se consume casi todos los días generalmente en forma de tortillas. En realidad, en México existen muchas formas de prepararlo además de las famosas tortillas. Este pan es una de ellas, y es delicioso como acompañamiento para cualquier comida. Receta de Pan de Maíz con Chile ... Leer mas

Pan con ralladura de Limón, Ajo asado y Romero. Cómo hacerlo en casa

Hoy veremos cómo se prepara un pan con ralladura de limón, ajo y romero. Estos tres ingredientes consiguen que este pan tenga una mezcla única y muy especial de aromas, que lo hacen muy apetecible. Cómo hacer pan con ralladura de limón, ajo y romero «Las penas con pan son buenas» dice un conocido dicho y en verdad el pan es un básico de la cocina y favorito de muchas culturas. Este Pan con Ralladura de Limón, Ajo asado y Romero no es una excepción. Una rebanada de pan puede ser el vehículo para crear una excelente comida. Esta versión ... Leer mas

Trenza de Pan de Centeno

Veamos cómo se prepara un pan de centeno. Para esta receta, eleg un pan en forma de trenza, así que lo he llamado Trenza de Centeno. Cómo hacer Pan de Centeno Cómo verás, además de la harina de centeno también lleva harina de trigo. El pan de grano entero es además de una buena fuente de fibra un opción diferente que poner a la mesa como lo es esta Trenza de Centeno. Con esta sencilla forma de prepararlo podrás tener siempre a tu disposición una hogaza de pan con la cual enriquecer tu cocina. Esta receta la he preparado para ... Leer mas

Cómo preparar Pan de Ajo y Cebolla, [Receta con Vídeo]

Esta es la receta del Pan de Ajo y Cebolla. Vamos a ver como se preparar. Aquí podrás encontrar una guía completa que incluye fotos y un vídeo. Vídeo de como cocinar pan con ajo y cebolla Hay que decir que los panes que encontramos actualmente guardan poca similitud con los de siglos atrás, la panadería ha evolucionado desde el primer espécimen de pan duro hasta una suave y densa hogaza que acompaña de maravilla nuestra comida. Existen infinidad de variaciones. Para el día de hoy elegí esta receta de pan de ajo y cebolla, que es muy sencilla y ... Leer mas

Cómo hacer Pan de Molde con Semillas de Mostaza, Jalapeños y Ajonjolí

Te propongo que prepares este delicioso Pan de Molde con Semillas de Mostaza, Jalapeños y Ajonjolí. Este pan hecho en casa transformará tus comidas de todos los días, y ya no te lo querrás perder. Vamos a ver como se hace este pan de molde tan original. Pan de molde con Jalapeños, Semillas de Mostaza y Ajonjolí Sé que te he repetido muchas veces pero no me canso de contar que preparar pan es una de mis actividades favoritas, pero preparar nuestros emparedados con el mismo pan de siempre puede resultarnos aburrido, por eso el día de hoy te propongo ... Leer mas

Cómo hacer Pan de Centeno con la máquina del pan

Quiero compartir con vosotros una receta muy buena para Pan de Centeno con la máquina del pan. Así podreis preparar en casa un pan de centeno exquisito! Cómo hacer Pan de Centeno con la máquinas del pan A mí me encanta comerlo con aceite y jamón serrano…Mhhh…Qué tostadas os esperan! ;-) Hoy te enseño a preparar esta rica receta que puedes hacer en la máquina de pan en un dos por tres. Así que si eres fanático del pan y tienes en tu alacena una máquina de pan que casi no has utilizado puedes sacarla del almacén para preparar este ... Leer mas

Como hacer un Pan casero con Yogur Desnatado. Receta para Máquina de Pan

Hoy vemos como preparar un pan muy ligero: Pan Casero con Yogur Desnatado, en poco tiempo y sin esfuerzo. Ingredientes para hacer Pan casero con yogur Para hacer esta receta utilizaremos la maquina del pan. Si no la tienes puedes hacerlo igualmente, aunque te tocará amasar, dejar que la masa suba, darle la forma y hornear el pan. Tardarás más, pero el resultado será igual de bueno! Si preparas esta receta, no te olvides de tomarle una foto, subirla con un comentario y contarnos que te ha parecido. Siempre nos encanta todas las fotos de nuestros seguidores y leer todos ... Leer mas

Cómo hacer Conchas Tradicionales de la panadería Mexicana

Las conchas mexicanas son un redondo con cobertura dulce que se asemeja a su forma a las Conchas marinas. Vamos a ver como hacer estas conchas en casa, con una receta fácil de seguir, con texto y con fotos. Conchas Tradicionales de la panadería Mexicana Este delicioso pan, aunque no tiene nada que ver con las conchas más que lo que nos recuerda su apariencia son toda una tradición en México. Sobra decir que son muy buenas. Las puedes encontrar en casi todas las panaderías pero no hay como prepararlo por ti y consumirlo recién salido del horno. ¡Así que ... Leer mas