Categoría: Recetas para niños

Deliciosas recetas para niños y adolescentes. Recetas de comida y platos fáciles para preparar rápidamente. Explicaciones sencillas, paso a paso, con fotografías e imágenes descriptivas.

Muchos niños se sienten atraídos por cierto tipos de alimentos y es natural que su curiosidad por cómo se preparan estos platillos vaya creciendo a medida que ellos crecen. Además, en un principio, los niños pueden ser algo quisquillosos, prefiriendo alimentos dulces o particularmente ricos en cereales, las buenas noticias son, que esto puede cambiar y mejorar.

Cocina fácil para los niños

No existe una receta general que agrade a todos los niños, pero si quieres estimular su gusto por la cocina puedes optar por invitarlos a ayudarte con las labores culinarias.

Las recetas prácticas pueden ser excelentes para empezar a cocinar y también son muy divertidas. Pedir ayuda a tu hijo mientras cocinas es una excelente forma de incluirlos en la preparación de los alimentos, acción que los hace valorar mucho más la comida sin mencionar que pasar el tiempo juntos y trabajando en equipo favorece una buena relación entre padre e hijos.

Si buscas recetas sencillas y nutritivas para compartir con tus niños, esta sección te puede resultar bastante útil.

Alimentos atractivos

A los más pequeños de la familia suelen gustarles mucho los alimentos que son visualmente agradables o coloridos, por lo que, nuestras recetas buscan brindar una presentación llamativa que despierten sus sentidos y los invite a probar nuevas recetas y sabores.

Es sabido que a los niños generalmente no les atraen los vegetales, pero no por ello se debe evitar incluirlos en su dieta diaria, por eso, te presentamos algunas opciones para que ellos sientan el deseo de consumir verduras e incluso disfrutarlas.

Te compartimos algunos tips para decorar la comida de forma que resulte llamativo para los más chicos.

Nutrición para el crecimiento

Durante la infancia los niños se encuentran en una etapa del desarrollo en el que su cuerpo requiere una alimentación variada y suficiente, es por ello que, su dieta debe tener mucha variedad y ser suficiente en las porciones.

Es natural que ellos recurran a las frituras, las golosinas, panes y otros postres.

Competir contra las frituras favoritas de tu hijo o hija es difícil, pues, los intensos sabores artificiales resultan muy agradables para el paladar, no obstante, hay opciones saludables y nutritivas, por ejemplo, los chips de plátano, o los chips de rábano para una experiencia única.

También encontrarás recetas de dulces y postres deliciosos y nutritivos para nuestros niños, evitando los productos industrializados que abusan de el azúcar y potenciadores de sabores poco nutritivos.

Chips de plátano: Snack Delicioso y Fácil de hacer en casa

El plátano es un manjar que no requiere muchos arreglos para lucirse, sólo basta con remover su bella y amarilla cubierta para disfrutar de una fruta suave que produce la alegría del devorar una golosina, más que si se tratase de un vegetal. Además los plátanos encajan con recetas dulces y saladas, lo cual los vuelve muy versátiles, ¿quién no ha probado un helado o unos waffles acompañados de plátano? O ¿un delicioso arroz con plátano macho? Si no lo has hecho, ¿qué estás esperando? Para la receta de hoy (los chips de plátano) trabajé con una variedad de plátano que ... Leer mas

Brochetas de Panela y Tomate Cherry con Vinagreta de Albahaca: Receta

Todos tenemos un talón de Aquiles gastronómico, que puede ser positivo o negativo, es decir, que puede haber algo que te sea imposible dejarlo pasar cada que lo encuentras a tu alcance, o algo que cuando te lo sirven te cuesta concebir la idea de que tendrás que llevártelo a la boca. Para mi, estas brochetas de panela y tomate con vinagreta de albahaca son una de mis debilidades. En ocasiones algo que me cuesta trabajo comer, es el tomate fresco en grandes cantidades, en ocasiones me resulta que su sabor como vegetal es abrumador. Sobre todo me resulta difícil cuando ... Leer mas

Migas con Huevo o Sopitas con Huevo: Desayuno Mexicano

Esta receta de Migas con Huevo o Sopitas con Huevo me remonta completamente a mi infancia.. Las migas con huevo son un desayuno sano y equilibrado que mi mamá solía prepararme con frecuencia y que hasta el día de hoy me gusta comer para desayunar. He querido compartir con todos ustedes esta receta fácil de migas con huevo pues, a pesar de ser muy sencilla de preparar y bastante simple, es una rica forma de preparar un desayuno especial en unos minutos y que seguro pueden disfrutar desde los más pequeños de la casa casa hasta los más grandes. Puedes aprovechar esta ... Leer mas

Paletas de Fruta o Polos de Pico de Gallo. Receta de verano Muy Fácil (Paso a Paso)

Para muchas personas resulta conocida una salsa llamada salsa pico de gallo, que se sirve en todas las regiones de México. Consiste en una salsa que integra varias verduras y frutas picadas que se mezclan con los jugos que desprenden al cortarlas. Estos jugos se mezclan con los que se obtienen de exprimir limones.  Es una salsa donde la acidez, la sal y el picante crean una experiencia que permite dar vida a varios platillos en la cocina (tacos, carnes, pescados, frijoles, etc.), la vida que aporta no sólo se desprende del sabor, sino de su agradable paleta de colores que ... Leer mas

Paletas Heladas o Polos de Flor de Jamaica. Receta sana y refrescante

La experiencia de extraer las propiedades de la Flor de Jamaica o hibisco por medio de la infusión es muy particular. De ella se obtiene un aromático concentrado de ácido sabor, una bella tinción rojiza y vitaminas importantes como la Vitamina C (también hay quienes dicen que ayuda para los dolores causados para la colitis). Por eso estas paletas heladas, además de deliciosas, son saludables. Hay que tener cuidado al manipular la flor de Jamaica, pues tiñe bien las prendas, sobre todo si se porta algo color blanco. En mi país es muy famosa para preparar con ella aguas saborizadas ... Leer mas

Polos de Sandía. Paletas Heladas de Frutas, un Postre Fácil y Sano

Hemos vivido unos días de tardes calurosas en mi ciudad para refrescarnos siempre vienen bien estas Paletas o Polos de Sandía. Por suerte en los mercados abundan las frescas y rojizas sandías, que pueden resultar un gran aliado en estas situaciones. Me gusta mucho usar la sandía para acompañar mis comidas a manera de ensalada. Por sus cualidades naturales no suelo preparar la sandía de una manera especial, sin embargo, encontré unas bellas paletas heladas o polos de sandía que no me hicieron dudar ni por un momento en recurrir a la modificación de bello ingrediente. Estas paletas o polos ... Leer mas

Mantequilla de Maní o Crema de Cacahuate, Casera y Fácil de hacer

Esta Mantequilla De Maní o cacahuete es muy fácil de preparar y deliciosa. A media tarde, cuando he tenido un pesado día de trabajo, me gusta ir a la cocina y preparar un bocadillo que me permita esperar con tranquilidad la última comida del día. Uno de los bocadillos que puede llamar mi atención con facilidad sin duda son los emparedados de mantequilla de maní o crema de cacahuete con mermelada. No sé a quién se lo ocurrió mezclar por primera vez estas dos conservas, pero la combinación de la ligeramente salada mantequilla de maní atenuando la dulzura fresca de ... Leer mas

Crepas de Avena con Plátano y Miel. Receta fácil para la merienda

Este día quiero proponerte una de mis recetas favoritas: las Crepas de Avena. Una merienda sana y fácil de hacer para acompañar con frutas como plátano. Crepas de avena con plátano Quien lea con cierta regularidad mis publicaciones se habrá percatado de mi amor por la avena (esta receta de crepas de avena no es la primera con este ingrediente). Este es un cereal que he incorporado en mi cotidianidad muy recientemente. Inclusive hubo años de mi infancia en que llegué a desdeñar este alimento, tal vez porque me llegaba a resultar cansado al masticar. Sin embargo, tras un repentino cambio ... Leer mas

Mini Pays de Queso para Halloween: Receta de Pastelitos

Esta receta de Mini Pays de Queso para Halloween es aterradora, terrificante, propia del mismisimo Drácula…. Desperté durante la noche, sedienta de aquel alimento sobre el que más ansío hincar mis colmillos y devorar hasta apenas dejar rastro de el. Mini Pays de Queso para Halloween Tan sólo unos traslúcidos rastros rojos, brillantes y pegajosos contrastando sobre la fría y blanca superficie de porcelana donde se posará mi alimento por última vez, podrían llegar a delatar mi acto nocturno. Sin embargo no reservaré el secreto de mi alimento al lector, pero he de indicar que no es para aquellos de ... Leer mas

Waffles de Avena, Cocoa y Plátano, para un Desayuno Ligero

Con estos Gofres o Waffles de Avena, Cocoa y Plátano sorprenderás a tus comensales. Son perfectos para tomar en el desayuno. Como preparar Gofres o Waffles de Avena La avena es muy beneficiosa para la salud y es un ingrediente de muy fácil acceso; aunque es tan  benéfica muchas veces no sabemos cómo aprovecharla y las recetas que tenemos a nuestro alcance son muy limitadas. ¿Quién no se ha comido un plato de avena para el desayuno? pero con la avena se pueden hacer muchas cosas y para el desayuno hay muchas opciones además del típico plato de avena cocida. ... Leer mas

Receta para el Día del Niño: Cupcakes en Conos de Helado

El día del niño ya está a poco de celebrarse en México, y es una ocasión especialmente interesante para preparar recetas divertidas y que hasta parezcan un tanto disparatadas. Cómo hacer un cupcakes con conos de helado Cuando se es niño nos gusta el helado, sin embargo hay niños a los que les cuesta dar una deliciosa mordida a éstos fríos postres debido a sensibilidad en los dientes o porque las fechas aún no tienen suficiente sol para que se les antojen éstos, sobre todo a los niños más pequeños. Por ello en ésta ocasión prepararemos un postre que no es ... Leer mas

Paletas de Limón, Hierbabuena y Miel: refrescantes y sabrosas

Estas Paletas de Limón, Hierbabuena y Miel son refrescantes en los días calurosos. El calor ya se siente con fuerza y buscar alimentos que nos refresquen siempre es una muy buena idea y por supuesto esto es la entrada para preparar recetas frescas y divertidas como las paletas heladas o como en otros países se llaman polos. Cómo hacer paletas de limón, hierbabuena y miel Las paletas heladas pueden ser casi de cualquier cosa que te imagines desde frutas, crema, leche, yogur y un largo etcétera. La versión de hoy se inspira en una bebida que probé hace poco en ... Leer mas

Receta Exprés para Navidad o Año Nuevo: Ponche de Huevo

Esta receta del Ponche de Huevo es bien fácil y rápida de elaborar. Hoy es Navidad y no me podía quedar sin compartirles un vídeo muy navideño y muy sencillo. Cada temporada y región posee sus platillos y bebidas especiales, y no todas me son conocidas. Desde hacía un tiempo tenía la espina de probar una bebida que veo que es muy popular en el norte de América y que conozco como ponche de huevo o eggnog. Ésta bebida se suele servir entre día de acción de gracias y navidad y su base como el nombre lo indica es el ... Leer mas

Limonada refrescante de Jengibre

La Limonada de Jengibre es una receta típica del verano y a pesar de ser una de las recetas más sencillas, es una bebida deliciosa. Limonada refrescante de Jengibre Las limonadas son populares entre niños y adultos por su sabor agridulce, además de ser una bebida refrescante. El limón es un cítrico que puede combinarse con muchas otras frutas e ingredientes. El jengibre combina más que bien con la receta de hoy. Además, el jengibre posee un sabor fresco, cítrico y un poco picante, por lo que hace de complemento para que la bebida pueda tener un tono más fresco. ... Leer mas

Bizcocho de Betabel (Remolacha) y Cocoa: Receta dulce original

Receta de Bizcocho de Remolacha o Betabel y Cocoa. Las verduras y hortalizas no son lo común o lo que se espera en los postres o bizcochos pero estos ingredientes pueden aportar muchos beneficios a nuestra receta. En particular, los betabeles le otorgan a este pastel una suavidad y humedad perfectas. Vídeo de como preparar Bizcocho de Betabel y Cocoa En distintas recetas podemos sustituir o adicionar ingredientes como el betabel, el aguacate o el calabacín. El betabel aporta humedad y textura, el aguacate puede ser un sustituto de la mantequilla y el calabacín ayuda a dar cuerpo, con lo ... Leer mas

Coliflor Gratinada al Horno: Receta completa

La receta que os presentamos es Coliflor gratinada. Una manera estupenda de presentar esta verdura, ya que el sabor de la crema y el queso gratinado la convierte en una receta muy agradable, incluso para personas que no les gusta tanto la coliflor. Coliflor Gratinada al Horno La coliflor puede ir acompañada de una gran variedad de ingredientes. Puede servirse fresca, asada o al horno, y en cualquiera de sus versiones esta verdura de cabeza blanca puede ser la estrella o ser un acompañamiento a tus comidas. La versión de hoy no lleva muchos ingredientes pero hace destacar el sabor ... Leer mas

Ratoncitos de Pan para el día del niño

Estos Ratoncitos de Pan les encantan a los niños. El día de niño se celebrará pronto al menos en México por lo que una receta infantil siempre viene bien para celebrarlos. Ratoncitos de Pan para el día del niño El año pasado preparé sencillas pero coloridas galletas para el día del niño y este año he decidido elaborar un bocadillo salado muy vistoso que estoy segura encantará a los pequeños y también a adultos. No te preocupes si no eres diestro para hacer figuras porque con este paso a paso será muy sencillo que las hagas. Y si pronto no ... Leer mas

Muffins salados de Pimientos y Queso: Receta con vídeo

Hoy unos Muffins salados para sorprender a la familia y amigos. La popularidad de los muffins o panquecitos se ha extendido en los últimos años y aunque principalmente podemos encontrar versiones dulces, las versiones con ingredientes salados son realmente deliciosas. Video sobre cómo preparar Muffins salados de Pimientos y Queso Estos muffins con pimientos son suaves y excelentes para llevar a un almuerzo, como guarnición o para una salida en familia. Son fáciles de llevar, consistentes y deliciosos. Otra ventaja es que pueden ser atractivos para los niños por lo que puede ser una opción para agregar verduras y alimentos ... Leer mas

Galletas de Jengibre (Gingerbread) para esta Navidad

Vamos a ver cómo preparar unas Galletas de Jengibre o pan de Jengibre (Gingerbread). Estas galletas no pueden faltar en Navidad y sobre todo cuando estas hechas con forma de muñecos. Galletas de Jengibre (Gingerbread) Esta receta es muy sencilla y su sabor es ligeramente especiado, lo que la convierte en una receta especial para preparar a los niños. Realizar estas galletas puede ser una divertida actividad para ti y tu familia durante esta época. Receta de Galletas de Jengibre Actualizada: junio 16, 2019  Esta receta rinde para alrededor de 18 a 20 galletas Tipo de cocina : americana Tiempo ... Leer mas

Galletas con Mermelada para regalar en Navidad

Las galletas tienen un papel muy importante en la mesa decembrina y también unas buenas galletas pueden ser el regalo perfecto para este Diciembre. Estas pastas dulces son sencillas y una verdadera delicia que acompañan muy bien una bebida caliente o un vaso de leche. Galletas de mermelada Actualizada: junio 17, 2019 Con esta receta obtienes alrededor de 40 a 50 pzas. Si planeas regalar más piezas solo prepara al doble la receta y tendrás suficiente para regalar a tus seres queridos. Tipo de cocina : mexicana Tiempo de preparación : 30 minutos Tiempo de cocinado : 30 minutos Evaluación ... Leer mas